Versie

april 2013

 

 

terug naar proefnotities

per land /streek

Proefnotities en punten whisky's uit Nederland
Bron en auteursrecht: Nico Meijboom


Whisk(e)y


score


Opmerkingen

nieuw na

 juli 2011
Frysk Hynder, golden spirit of Frisia: zie Us Heit  
Ekkelenkamp 4 uur (geen whisky) 1 Whisky is toch iets anders dan gedistilleerd bier (Grolsch Kanon)!! Het distillaat van stillmaster Gert van 2 maart 2002 is niet voor consumptie geschikt en neust op een (ruime, zeer ruime..) afstand naar rioolput, verrijkt door rioolwerkers ventgassen na een copieus Chinees afhaalmaal. Mag dit wel in de gootsteen of moet van der Zwet het als chemisch afval afvoeren?  
Millstone: zie Zuidam  
Goese Gans favorieten, 3Y, 40 % "Ganzen spirit", Zeeuwse Vatted Malt Whisky, Barrique 50 Genietschapsbijeenkomst 1 september 2007. Blind geproefd. Zeer lichte kleur. Neus: in eerste instantie erg lijmig; daarna citrusfruit, vanille. De smaak valt mee na de neus: malty, zoet, wybertjes, clean hout. Afdronk is plakkerig en ronduit onplezierig.  
Us Heit: Frysk Hynder, 3Y, 40%, Distilled 9-12-2006 and bottled 22-5-2010, red wine cask 67 Potstill festival 2 oktober 2010 (1-14). Neus: kruidig, zoet, kaneel, woody. Smaak: jonge malt, nog wat spirity, droge houtsmaak, mist diepgang en balans tussen de zoete fruitsmaken, maar een groot pluspunt is dat de metalige smaak uit eerdere bottelingen die ik proefde weg is. Droge afdronk; nog steeds niet echt lekker en de vraag is waarom men in 2010 nog steeds zo jong blijft bottelen.  
Us Heit: Frysk Hynder, 3Y, 40%, Distilled 4-12-2002 and bottled 17-12-2005, cognac cask # 9. 60 12e bij Dick op 20-1-2008. Neus: winey, boerenkaas, spirity, fruitig, cognac (nat vat gebruikt?). Smaak is wederom metalig, maar nu is  er aanzienlijk meer te proeven. Uitgesproken winey, zoet, fruitig (perzik) en zowaar malty. Vettiger van smaak dan dat ik mij van vorige bottelingen herinner. De cognacsmaak is erg aanwezig. De afdronk is droog en niet echt lekker door die metaalsmaak die maar door blijft gaan.  
Us Heit: Frysk Hynder, 3Y, 40%, Distilled 5-7-2003 and bottled 22-07-2006, refill cognac cask # 30. 45 Blind geproefd als mystery guest bij Erik op genietschapsbijeenkomst 31-3-2007. De neus nodigt niet echt uit tot proeven: kaas, mest, ranzig. De smaak is metalig, grainy en niet lekker. Afdronk is droog en plakkerig. Als het mijn 2e Frysk Hynder blijkt te zijn even de notities van vat 4 erbij gehaald en deze toch iets hoger gezet. Deze botteling heeft nauwelijks last van spiritus en is wat verder in ontwikkeling, maar heeft helaas toch voldoende negatieve aantekeningen om hem in de onvoldoendes te houden.  
Us Heit: Frysk Hynder, 3Y, 43%, Distilled 4-10-2002 and bottled 10-10-2005, refill sherry cask # 4. 40 Een mooie kurk en een stijlvol etiket. De buitenkant is goed maar de neus is zorgwekkend: spiritus, banaan, graan en een beetje citrusfruit. In de smaak gaat de spiritusassociatie helaas ook door: scherp, bitter, kaal, ruw en onaf. Wodka-achtig. Met water krijgt de neus wat meer maltkarakter en komt de banaan ook meer naar voren. De smaak is nu minder scherp, maar nog steeds dramatisch en nu wat metaalachtig geworden. De afdronk is droog, plakkerig en een beetje wrang. Veel te jong gebotteld en het is maar de vraag is of dit wat gaat worden als je het langer laat liggen.  De eerste dubbeltest naast een VAT 69 wordt door deze toch weinig indrukwekkende blended met glans gewonnen en ook een tweede dubbeltest naast de vreselijke Slyrs 3Y op 17-12-2005 verloopt niet goed voor deze eerste Nederlandse whisky. Nog een paar jaartjes volhouden met die vaten daar in Friesland.  
Vallei: Valley Whisky, 40%. 40 15e op WFNN 2008. Neus: eau-de-cologne, spirity, moutwijn. Smaak: onaf, niet lekker. Gaat volkomen onderuit na een Fettercairn….veel te jong in de fles. Waarom toch..?  
Zuidam: Dutch Rye, 5Y, 40%, distilled 26-8-2004 and bottled 15-8-2009, 100% pur potstill distillate, 80 Sample van Richard. Neus: zoet, fruitig (mandarijn), kruidig, vanille, esters (wat oplosmiddelachtig). Smaak: zacht, honing, ontbijtkoek, banaan, kaneel, minder kruidig dan verwacht. Afdronk is filmend, zoet en met opvallend weinig hout (81). 2e keer proeven H2H tegen Sazerac NAS iets lagere score (79).  
Zuidam: Liquid Gold Private Label, 49.5%, distilled 12-12-2005 and bottled 30-5-2009, 70% Rye, 30% Barley 80 Primeur via Michel op genietschapsproeverij 27-6-2009. Neus: dennen, pepermunt, roggebrood, stevig hout. Smaak: jonge en frisse roggewhisky, vanille, kruidig. Het verse hout is duidelijk aanwezig en mooi in balans met de jonge whisky. Kruidigheid zet door in de zoete afdronk met sappig hout. Geslaagd experiment; vooral mee doorgaan!  
Zuidam: Millstone Dutch Single Malt Whisky, 40%. Distilled 15-1-2002 and bottled 5-6-2007. Casks 406-413, 419. 74 11e bij Dick op 20-1-2008. Neus is floraal, geparfumeerd, malty, grassig, beetje rook, zoet, fruitig en vol vanille. De smaak is prima voor zo'n jonge whisky. Mooi hout, malty, heerlijk zoet, licht kruidig, citrusfruit en fris met als enig nadeel een wat plakkerige smaak. Afdronk is kort, licht droog en met een wat lijmige nasmaak (77). In blindproefrondje bij Jos op 27-6-2009 minder goed gewaardeerd (71). Gemiddelde score genomen.  
Zuidam: Millstone peated Dutch Single malt Whisky, 5Y, 40% 77 Na een cask sample als 1e bij WFNN op 28-3-2009 op Potstill festival 2 oktober 2010 (1-11) de 5Y release geproefd. Neus: licht geturfd, malty, vanille, doet wat denken aan peated Benriach denken. Smaak is zacht, zoet en mellow malty na de Chapter 9, smaakt nog wel erg jong en enigszins spirity. Licht geturfd, vanille, malt, fruit; het is allemaal al heel aardig in balans maar kan nog verder rijpen wat mij betreft.  
Zuidam: Millstone Dutch Single Malt Whisky, 40%. Distilled 14-1-2002 and bottled 22-2-2007. Casks 402, 191, 195. Bottle 004 75 Geproefd Groningen 2007 vrijdag (4e). 1 dag na botteling al geproefd op de stand van Whisky Passion. Neus is zoet en fruitig (rood fruit, perzik, citrus) en vol vanille en graan. Ook de smaak valt niet tegen voor zo'n jonge whisky. Mooi hout, heerlijk zoet, licht kruidig. Heeft nog een beetje spiritus, maar niet erg storend. Afdronk is vrij kort en zoet. Deze 2e Nederlandse whisky kan nog mooi gaan worden.   
Zuidam: Millstone Dutch Single Malt Whisky, 40%, 5Y (flesje uit triple pack met 8Y en French Oak). Distilled ? and bottled 18-8-2008?? Casks ? 74 Vlissingen 27 september 2008 (3e). Neus: fris en fruitig, citrusfruit, amandel, malt. Smaak: duidelijk erg jong; nog iets spirity maar verrassend genoeg voor mij wel de leukste van de 3. Afdronk: droog hout, zoet. Prima aperitief.  
Zuidam: Millstone Dutch Single Malt Whisky, 40%. Distilled 15-1-2002 and bottled 5-6-2007. Casks 406-413, 419. 74 11e bij Dick op 20-1-2008. Neus is floraal, geparfumeerd, malty, grassig, beetje rook, zoet, fruitig en vol vanille. De smaak is prima voor zo'n jonge whisky. Mooi hout, malty, heerlijk zoet, licht kruidig, citrusfruit en fris met als enig nadeel een wat plakkerige smaak. Afdronk is kort, licht droog en met een wat lijmige nasmaak (77). In blindproefrondje bij Jos op 27-6-2009 minder goed gewaardeerd (71). Gemiddelde score genomen.  
Zuidam: Millstone Dutch Single Malt Whisky, French Oak, 40%. Distilled May 2002 and bottled 18-8-2008. Cask 951 73 Vlissingen 27 september 2008 (2e). Neus: roggebrood, mandarijn, licht zuur, grainy. Smaak: veel frisser dan de 8Y, winey, fruitig, hout, malt. Weinig ontwikkeling maar wel mooi in balans. Afdronk: licht droog met een bitertje.  
Zuidam: Millstone Dutch Single Malt Whisky, 8Y, 43%. Distilled May 2000 and bottled 18-8-2008. Casks 900-902. 68 Vlissingen 27 september 2008 (1e). Neus: floraal, fruitig, ietsje velpon, hout, malt. Smaak: begint vrij scherp, malty, zoethout, hopjes. Er komt na enige tijd een wat wrange en licht zurige smaak opzetten. Afdronk: droog hout en tamelijk bitter.  



terug naar proefnotities per land /streek

 

webmaster
__________  Whisky Monitor  __________
nmeijboom59@kpnmail.nl

webdesign
ekksites
internet producties