Genietschap proeverijen

Nieuws Verslag van de Genietschap proeverij bij Jos van den Putten op 27 juni 2009

Andre Bos kon deze keer niet, de rest van Het Genietschap was aanwezig en Jos had Ronald Bijl als gast uitgenodigd.

Deze Genietschap proeverij werd deze keer gehouden met het thema " Het met elkaar Genieten van whisky's van A t/m Z ".

De glazen, het water en de eerste fles whisky staan klaar, de rest kan komen.

Nadat we verzameld zijn en de koffie met appeltaart als bodempje neergelegd hebben worden 6 stuks glaasjes voor het gebruikelijke rondje blindgangers buiten op tafel neergezet. De proeverij kan beginnen.

Deze 6 blindgangers vallen in elk geval binnen het thema van vandaag.

Aan het werk dan maar ...... mijn hemel wat is dit nu weer? En deze dan..... hebben deze 6 wel wat met elkaar gemeen?

Nadat ze allemaal uitvoerig geroken en geproefd zijn kwamen de verlossende woorden; Deze 6 stuks whisky's zijn afkomstig uit 6 verschillende landen en in volgorde van het glasnummer:

1: Ireland, Bushmills 1608 Special Reserve, 12Y, 43%

2: Japan, Nikka single cask malt whisky 1988, 62%, warehouse nr 15, cask 106902, distilled

01-10-1988, bottled 20-10-2006 distilled and matured at Nikka Hokkaido Yoichi distillery.

3: Nederland, Millstone, 15-01-2002-> 05-06-2007, 40%, cask nr 406.413.319, bottle nr 3208

4: New Zealand, 10Y oak, 43%, distilled 1991 & bottled 2004, batch 1M40, bottles 4587

5: Schotland, Aberlour 100 proof, 57.1%

6: USA, Wild Turkey, 8Y, 101 proof, 50.5%

Glas nr. 2 de Nikka maar ook glas nr 1 de Bushmills werden wel gewaardeerd. De waardering van de Aberlour bleef wat onder de verwachting van Jos.

We lopen naar binnen kijken naar de themaflessen en zetten die op de te proeven volgorde. Dat levert het onderstaande rijtje flessen en het plaatje op.

We zijn er klaar voor en beginnen met een speciale Zuidam: Liquid Gold Private Label.

Niet lang nadat we hiermee waren gestart begon het te regenen. Niet getreurd, we draaiden het zonnescherm als regenscherm helemaal uit zodat we nog konden genieten van het gezellige getik van de regen hierop en de warme buitentemperatuur. Als dat geen vakantiegevoel opleverde lukt dat nooit meer.

Het werd weer droog, het regenscherm werd weer opgedraaid, en we gingen vrolijk door met onze proeverij.

Daarna gaan we door met de wat oudere flessen. Verdorie, weer een kurk die brak, dat hadden we bij een vorige proeverij ook al. Met vereende krachten werd dit euvel verholpen en konden we gelukkig weer doorgaan met de proeverij

Sommigen onder ons vonden dat de gastheer wel erg had gebroken met de traditie om dit keer geen in de barbecue gerookte zalm te serveren. Ach misschien volgend jaar weer als daar behoefte aan is.

Nu kwam het met de regen mooi uit om binnen de nasi te wokken en dat samen met saté en kroepoek te serveren.

Met een gevulde maag gingen we rustig verder met het Genieten van de whisky's die een voor een naar buiten kwamen. Het dessert was in elk geval ook iets Schots. Een heerlijk fris hapje met lemon curd en vanille ijs.

De volgende fles gaat open en ook daar weten we weer van te genieten. Het maken van proefnotities is niet altijd wat het lijk. Gezelligheid kent geen tijd en voordat we het beseffen gaat het zelfs al weer schemeren.

Zoals gebruikelijk bij Jos stond de vuurkorf al weer klaar om ontstoken te worden. Niet dat het te koud werd maar gewoon voor het sfeertje ging de gasbrander er maar even in.

De laatste van de 13 themaflessen gingen open en met een heftige 21Y oude Laphroaig werd het rijtje themaflessen afgesloten.

We hadden achtereenvolgens van de volgende 13 whisky's genoten;

1: Zuidam: Liquid Gold Private Label, 49.5%, distilled 12-12-2005 and bottled 30-5-2009, 70% Rye,

30% Barley

2: Royal Brackla, 12Y, 50%, OMC, Duty free Exclusive

3: Miltonduff: Mosstowie 1975-1994, 40%, Gordon and MacPhail Connoisseur's Choice Old Map label

4: Glenury Royal 1984-2007, 43%, G&M Rare Old

5: Glen Keith 1967, 46%, refill american hogshead, distilled march 1968 and bottled December 2007,

Gordon & MacPhail Connoisseur's Choice

6: Glenlivet 1976, 45%, sherrywood, 648 bottles, Samaroli

7: Bruichladdich 22Y, distilled 1965, 48.8%, Riserva Veronelli, 2400 bottles

8: Strathisla 40Y, bottled 2007, 43%, Gordon & MacPhail.

9: Imperial 18Y, 53.1%, distilled 01.1990 and bottled 02.2008, cask # 359, 176 bottles, Duncan Taylor

10: Bunnahabhain 38Y, 40.8%, Duncan Taylor, cask #3328, 03.1967-11.2005, 209 bottles.

11: Bruichladdich "The Mayor of Islay Valinch", 58.5%, Sherry Cask # 1184. Distilled at 1988 and bottled

May 2006 by Andre van der Zwet. 375 bottles.

12: Ardmore 1990, bottled 2006, 43%, Gordon & MacPhail

13: Laphroaig 21Y, 50%, Nov. 1987 - Jan. 2009, refill hogshead DL Ref 4855, 439 bottles, Douglas Laing

OMC.

Met vuurwerk werd deze serie themaflessen met vuurwater geheel in stijl afgesloten.

Diegene die niet bleven slapen werden opgehaald of liepen naar huis, met de anderen trokken we nog 2 flesjes open, om bij de vurige resten van ons "kampvuur" daar nog even van na te genieten. De (onderstaande) foto daarvan is natuurlijk pas de volgende morgen gemaakt.

De 2 stuks aftertasting whisky's:

1: Glen Grant, 1990, 46%, 18Y refill sherry butt,
    The Ultimate, dist. 28/03/90, bottled 25/11/08
    cask no 7123, bottle nr. 520..
2: Laphroaig 1992, 58.8%, 13Y bourbon barrel,

    Signatory vintage cask strength collection,,

    distilled 27/04/1992, bottled 19/09/2005, bottle 33 of 223

We hebben weer volop genoten van deze serie heerlijke whisky's. De Bruichladdich 22Y vond men de topper, gevolgd door de Laphroaig 21Y de Glenlivet en de Glen Keith.

Het Genietschap, heeft weer een geweldige proeverij beleeft waar we graag op terugkijken.

Wij danken de leden en de gast die de rij flessen met hun inbreng hebben samengesteld - en met ons allen gedeeld hebben.

webmaster
__________ Whisky Monitor __________
jnmeijboom59@kpnmail.nl

webdesign
ekksites
internet producties