Het Genietschap

Proeverijen

Proefnotities
 en punten

Top 10
distilleerderijen

Reis reportages

Proeverij aanvragen ?

Nieuws

Contact

Links

Thema: Lazy Sunday Afternoon.

Na de legendartische proeverij in oktober 2022 bleef het weer lang rustig. Het jaar 2023 was alweer half voorbij en omdat er nog geen teken was van een gezamenlijk uitje prikten Erik en Erica een zondagmiddag in Hensbroek met als hoofddoel een datum te prikken voor een volgende proeverij op een locatie. Wie erbij kon zijn was welkom en het stond iedereen uiteraard vrij om een flesje naar eigen inzicht mee te nemen.

Het is niet te geloven, maar op de zondagmiddag bleek iedereen te kunnen en het was ook nog eens prachtig weer. Na het hartelijk weerzien konden we eerst genieten van koffie met gebak in de achtertuin en ondertussen werden er enkele flesjes uitgepakt en op volgorde gezet. Hmmm...een slokje in de middag?? Het beloofde ineens een Lazy Sunday Afternoon te worden zoals Eric van Frachem dit soort middagen heeft genoemd. Nu we toch compleet en nog fris en fruitig waren was het ook een mooi moment voor een nieuwe groepsfoto.

Klaar voor de Lazy Sunday Afternoon in Hensbroek

Er kwamen nogal wat flesjes van relatief recente distilleerderijen op tafel. Als eerste schonk Nico (jawel...niet Andre B deze keer) een Lowland in: Daftmill 2010, 46%, bottled in 2023, winter batch release, limited edition of 6550 bottles, publican barley.
Het is de eerste keer dat deze bijzondere distilleerderij in een Genietschap proeverij zit. Zij noemen zichzelf terecht Single Farm Estate want de Publican gerst die voor deze malt is gebruikt is door henzelf geoogst op 28 en 29 augustus 2009. Na het mouten in Alloa werd het in 2010 gebruikt om whisky te bereiden. Deze Local Barley botteling uit 2023 komt uit 25 first fill ex-bourbon barrels. Een heel verhaal, maar hoe smaakt hij nu?

Daftmill 2010 Winter Batch Release

Daftmill Back Label

Neus: zeer elegant clean bourbonwood, floraal (lavendel, rozen), honingzoet en mooi fruitig (abrikoos, banaan, ananas). Smaak: perfect alcoholpercentage, komt in eerste instantie binnen met zoete custardsmaak maar al heel snel komen er zuurdere fruitige smaken naar voren. Limoen en ananas op de voorgrond en eikenhout erg op de achtergrond. Zeer aangenaam. Vrij lange zoete afdronk waarin het florale karakter weer naar voren komt. Nou, dat viel helemaal niet tegen dus voor een debutant! En ja hoor, daar was hij weer: die Lowlands zijn zo slecht nog niet.

De volgende fles is gerijpt op American & European Oak Oloroso Sherry Casks:
Aberlour Casg Annamh, 48%, NAS, Small Batch, Batch 0007, Bottled 2022.
Neus: honing, eikenhout, boenwas, rood fruit, stroop. Smaak: bijzonder zacht mondgevoel en in eerste instantie zoet met veel vanille en rood fruit. Na enige tijd wordt de smaak wat voller en kruidiger. Wie een A Bunadh' te sterk in ABV vindt heeft met de Casg Annamh reeks misschien een alternatief. Afdronk is middellang, licht droog met fijne licht bittere houtsmaak met vleugje cacao. De meesten van het Genietschap prefereren wel de A Bunadh sherrybommen.

Aberlour Casg Annamh 48%

Miltonduff 6Y 47.5%

We gaan door naar de zoete sherry met een Miltonduff 6Y, 47.5%, PX Sherry Hogshead, distilled 2015, Carn Mor Strictly Limited Edition, Morrison &McKay, 1812 bottles
Minder zoet dan verwacht; misschien omdat het nog een vrij jonge whisky is ook wat. Maakt in eerste instantie niet zoveel indruk, maar heeft wat tijd nodig.

Alexander heeft een setje van 3 expressies van een nieuwe distilleerderij die ook nog nooit langs is geweest: Bimber Single Malt London Whisky. Bimber zijn nog hele jonge whisky's die voor verrassend veel geld op whiskybase staan, maar op whiskyauction regelmatig voor prijzen weg gaan die nog onder de normale retailprijs liggen. Ze scoren ook best hoog op zowel whiskybase als whiskyfun, dus we zijn heel nieuwsgierig:
Bimber 2016, 57.9%, PX Sherry Cask Number 41, bottled 07-05-2020, bottle 206 of 335
Bimber France Edition, 58.9%, ex Ruby Port Cask Number 30, bottled 2021, 290 bottles
Bimber 2016, 57.4%, Virgin Cask Number 94, bottled 05-05-2020, bottle 139 of 263

Bimber Sherry Cask

Bimber PortPipe

Bimber Virgin Oak

De PX Sherry cask waar me mee beginnen heeft het moeilijk na de Miltonduff. Het proeft ook echt als hele jonge whisky. Het enthousiasme in de recensies wordt in ieder geval niet algemeen gedeeld.
Het ex-Ruby Port vat smaakt al wat beter, maar is nog steeds geen hoogvlieger.
Bij het Virgin Oak vat gaat het nog beter. Dit is toch wel een fijne en redelijk complexe whisky die aankoopwaardig is als hij weer voor een koopje op de veiling staat, maar zeker geen paar honderd euro waard is.

Het houdt nog niet op met nieuwe distilleries want Nico heeft nog een Lindores Lowland Single Malt Scotch Whisky, 62.9% The Exclusive cask, distilled 05-07-2018, bottled 15-07-2022, STR Wine Barrique, cask no 18/486, 276 bottles, OB Specially bottled for WIN Benelux

Dezelfde leeftijd als de Bimber flessen en nog alcoholischer. Neus is onverdund zeer krachtig, mooi houtprofiel, gedroogde pruimen, kruidig, een spoortje rook. Smaak: onverdund goed te hanteren. Het wijnvat heeft goed werk verricht. Op deze sterkte verwarmend en meer richting goede cognac/armagnac dan naar een subtiele lowland malt whisky. Niets mis mee overigens. Gedroogd fruit, kruidnagel, houtskool. Afdronk: ook hier gaat alles goed. Rozijnen met een fijne droge houtnasmaak. Leuk dat deze jonge whisky al zo belegen smaakt. Met water veel toegankelijker maar zeker niet beter. Het voor jonge whisky gekookte melk smaakje komt dan sterker naar voren. We gaan verder met wat conventionelere flessen.

Lindores 2018 62.9%

Benromach 2002 60.3%

Glen Mhor 1982 55.0%

Benromach 2002, 60.3%, bottled 2012, first fill bourbon barrels 21-31
Na alle finishes met sherry, port, wijn is een 100% bourbonvat gerijpte whisky weer een verademing. Vanwege het hoge ABV wat krachtiger als de Daftmill, maar net zo clean en elegant. Met water wordt het geheel nog mooier; bijzonder fijne Benromach expressie.

Dan een veel oudere whisky uit een gesloten distillery: Glen Mhor 1982, 27Y, 55.0%, Hogshead, Cask# 1327, distilled 01-09-82 and bottled 06-04-10, bottle 99 of 235, Signatory Cask Strength Selection
Neus: belegen malt, kruidig, licht rokerig, floraal. Smaak: heerlijke zachte malt ondanks dit alcoholpercentage, kaneel, kruidnagel. Complex in neus en smaak met een heerlijk kruidige afdronk.

De inwendige mens wordt uiteraard ook verzorgd door Erik en Erica met participatie van de firma Kippie. We laten het ons goed smaken en sommigen schenken er nog iets te drinken bij in. Bijvoorbeeld de botteling door Van Wees van een unnamed Orkney. Ze zeggen niet welke distillery het is, maar het is geen Scapa :).
Highland Park: Unnamed Orkney 2006, 46%, 16Y, refill but number DRU17/A65 #16, distilled 14-02-2006, bottled 08-2022, The Ultimate
Geen typische Highland Park. Behoorlijk fruitig, kruidig en tikje zwavelig.

Unnamed Orkney 2006

Aberlour Bourbon

Glencadam 8Y

Dan een souvenir van het bezoek van Nico en Andre B aan Speyside: Aberlour 12Y, 54.5%, Distillery Exclusive , ex-Bourbon American Oak Cask.
Helaas geen cask gegevens. Wel meer een mooi bourbonvat. Wat boteriger en vettiger dan de Benromach en Daftmill.

Glencadam 8Y, 61.0%, distilled 13-02-2011, bottled 06-06-2019, bourbon barrel, cask number W8 800125, The Warehouse Collection, WW8
Een bottelaar die nog niet eerder langs is geweest, terwijl WW8 (staat voor The Whisky warehouse No. 8) best veel op de markt heeft gebracht. Nico en Glencadam is geen goede combinatie blijkt al snel. Spoelt u maar. De meeste genietschappers vinden het echter een heel acceptabele whisky. Toch leuk die persoonlijke smaakverschillen.

De volgende is weer een bottelaar die niet eerder langs is geweest: Whisky Druid: Craigellachie 11Y, 65.3%, distilled 2007, bottled 2019, 1st fill Amarone Barrel, cask number WD101, Whisky Druid, 210 bottles

Craigellachie 11Y

Mortlach

Bowmore

Mortlach 1991, 56.4%, bottled 2007, cask #4227, Berry's Own Selection, Berry Bros & Rudd.
Neus: zwaar sherried, gedroogd fruit. Smaak: heftig sherrywood met een vrij bittere smaak, erg droog mondgevoel, kruidig. Water geeft niet veel verbetering en de afdronk is droog en stroef. Lekker, maar iets teveel van het goede voor mij; de sherryfans zijn het niet met me eens.

Bowmore 14Y, 54.4%, distilled 1992, bottled November 2006, bourbon hogshead, Cadenhead's Authentic Collection, 294 bottles .
Een Bowmore uit de risicoperiode, maar deze is verrassend fris en zonder zeepsop.

Ardbeg BBQ

Ardbeg 8Y

Clynelish Raw Cask

Ardbeg BizarreBQ, 50.9%, bottled 2023

Ardbeg, Original Bottling, 8 Years Old For Discussion, 50.8%, bottled 2022

Clynelish 19Y, 57.1%, distilled 11-05-1990, bottled 02-2010, Refill Sherry Butt, Cask number 3955, Blackadder Raw Cask, 96 bottles of 200 ml.

Dan wordt het de hoogste tijd om richting huis te gaan.

Erik en Erica zeer bedankt voor de gastvrijheid en het lekkere eten! Iedereen wederom bedankt voor de bijzondere inbreng en het enthousiasme. Tot de volgende proeverij!