Proeverijen
Proefnotities
en punten
Proefnotities
per land / streek
Evenementen
agenda
Reis reportages
Proeverij aanvragen ?
|
Recept |
|
Sticky Toffy Pudding
Oven voorverwarmen op 180 oC
180 gram dadels. Als tube leeg drukken, pitten eruit. De puree in 1 kopje kokend water met 1 theelepel bicarbonaat(baking soda) laten staan.150 gram bruine basterdsuiker met 2 eetlepels boter in een pan smelten. Van vuur af, één voor één 2 eieren erbij kloppen. Daarna180 gram bloem er doorheen zeven en ¾ thee- lepel baking powder. Mix dit met de dadelpuree en vul een geboterde cakevorm hiermee 30 tot 40 minuten in de voorverwarmde oven bakken.
Caramel Sauce: 150 gram basterdsuiker met ¾ kopje slagroom, 2 eetlepels roomboter met wat Vanillemerg (of ½ theelepeltje vanillesuiker) 5 minuten in pannetje, al roerend laten sudderen.
|
|
webmaster
__________
Whisky Monitor __________
jnmeijboom59@kpnmail.nl
webdesign
ekksites
internet producties