Fotoreportage  Nico's en Rianne's rondleiding bij Highland Park, Mei 2007 

Aangekomen bij de Highland Park distilleerderij die is opgericht in 1798. 

We zijn mooi op tijd voor de volgende (goede) rondleiding.

Het is leuk om weer eens een ouderwetse eigen malting floor in operatie te zien. 

Hier zijn er nog maar 5 stuks van in geheel Schotland

Het geturfte deel van de mout wordt hier  nog met een turfvuur gedroogd.

De rest van de mout komt van de Highland distiller's moutfabriek. 

De stills van Highland Park staan keurig in het gelid.

 De spirit wordt in vaten in een van de warehouses opgeslagen en we zijn benieuwd 

wat er over +/- 10 jaar van geworden zal zijn. 

Nico heeft na de rondleiding in elk geval ook de Ambassador cask nummer 2 gescoord.