Fotoreportage  bezoek aan Macallan 

Het iconische Easter Elchies House, bekend van de oude Macallan verpakkingen.

Prachtig weggewerkt in de natuurlijke omgeving. Onder dit teletubbie landschap bevindt zich de splinternieuwe Macallan distilleerderij. 

Nico bezocht in 2018 nog het oude stillhouse en is nu onderweg naar de entree van de nieuwbouw.

Bij binnenkomst wordt de bezoeker eerst overdonderd door een niet te fotograferen hoeveelheid historische bottelingen die zijn tentoongesteld. Dan maar even poseren bij de fraaie maquette van de nieuwbouw. 

Bovenaan de trap loop je meteen tegen de enorme roestvrij stalen washbacks aan. De stills zijn al zichtbaar op de achtergrond.

Wat een enorme hoeveelheid koper.

Een kathedraal van stills. We zijn er stil van. 

Tijd voor de groepsfoto.
Het ontwerp van de distilleerderij is zeer indrukwekkend.

 Door naar de demo over wood management.
Goede uitleg en allemaal zeer gelikte filmpjes en installaties. 

Vier soorten vaten: bourbon barrel, hogsheads, sherryvaten van American Oak en de klassieke sherryvaten van European Oak. 

De verschillen zijn heel goed te ruiken in de vrijwel lege vaten.

Josefien en Marianne bevestigen dit.

Nu eens kijken of we die geuren ook in de whisky gaan herkennen. 

Ah...de bar waar we gaan testen.

Ja, we herkennen toch veel van die geuren.

Smaakt toch niet onaardig, die huidige 12 jaar oude Macallan...maar vroeger... 

Nico en Andre mijmeren over wat ooit was...

Na afloop van deze uitstekende en leerzame rondleiding nog even poseren bij Easter Elchies House.

Langs diverse soorten Higlanders naar de uitgang.

Op weg naar nieuwe avonturen!