Versie april 2010
Proeverijen
Proefnotities
en punten
Proefnotities
per land / streek
Evenementen
agenda
Reis reportages
Proeverij aanvragen ?
|
Top 10
Distilleries,
Verklaring
and
Explanation
"Silent Stills" |
"Silent stills"
Er zijn maar 10 plaatsen in de top 10 en zoveel meer distilleerderijen die een vermelding verdienen. In de vorige editie van de top 10 stonden 3 in de jaren 80 gesloten distilleerderijen. Wanneer de huidige voorraden van Port Ellen, Saint Magdalene en Brora gebotteld zijn zullen zij onvermijdelijk deel van de geschiedenisboekjes worden en nog slechts via veilingen te koop zijn. Voor alle drie de distilleerderijen geldt het advies om een fles van deze borrel uit het verleden te krijgen voordat de voorraad totaal is uitgeput.
A. Saint Magdalene
De begin jaren 80 gesloopte St. Magdalene distilleerderij is de eerstgenoemde omdat hier de beste Lowland whisky die ik ooit proefde werd geproduceerd. Sommige bottelingen worden onder de naam Linlithgow op de markt gebracht. Vooral op hogere leeftijden is de combinatie van subtiele zoete droogheid met licht bitterzoete afdronk hemels op het palet.
Lowland whisky’s zijn in het algemeen niet mijn favoriet, maar Linlithgow/St. Magdalene is een klasse apart. Een woord van dank aan mede-genietschapper Andre Bos, die vrijwel jaarlijks zorgt voor een aantal nieuwe toppers in mijn lijst van deze helaas verloren distilleerderij. Vrijwel alle verkrijgbare expressies zijn van onafhankelijke bottelaars.
B. Brora
De gesloten Clynelish/Brora distilleerderij (1819-1983), gelegen pal naast de in 1969 operationeel geworden moderne Clynelish distilleerderij en nog steeds in de mottenballen, is tweede op deze lijst en produceerde van 1969-1983 een turfrijke whisky met zeekarakter van uitstekende kwaliteit onder de naam Brora.
Dit is een Highland whisky die in een blindproeverij moeiteloos kan doorgaan voor een Islay whisky, met name Caol Ila. Vele onafhankelijke Brora bottelingen zijn er reeds verschenen en ze komen nog steeds op de markt. Eigenaar Diageo brengt jaarlijks een 30 jaar oude editie van zeer hoge kwaliteit op de markt. Het wordt echter allemaal steeds minder en vooral duurder.
Een woord van dank aan mede genietschapper Andre van der Zwet die ons regelmatig kennis laat maken met deze fantastische distilleerderij.
C. Port Ellen
Port Ellen wordt genoemd wegens de uitstekende en vrij consistente kwaliteit van de vele onafhankelijke bottelingen op de markt. Gegeven het feit dat Ardbeg, Laphroaig en Lagavulin alle drie in mijn top 10 staan, zal de notering van deze gesloten Islay distilleerderij geen verrassing zijn. Helaas is de in de jaren 80 gesloten distilleerderij begin 21e eeuw definitief vernietigd en zal nooit meer produceren. De grote Port Ellen malting plant blijft actief om alle Islay distilleerderijen en Jura van gemoute gerst te voorzien, dus de naam leeft voort!
Explenation "Silent stills"
There are only 10 places in the top 10 and many more distilleries which deserve to be mentioned. In the previous edition of the top 10 there were 3 distilleries which were closed in the early 80s. When the stocks of Port Ellen, Saint Magdalene and Brora are depleted and bottled they will inevitably become part of history. For all three distilleries the advice is to get a bottle of this dram from the past before stocks are totally gone.
A. Saint Magdalene
The St. Magdalene distillery was demolished in the early 80s and is mentioned first because it has produced the finest Lowland whisky I have ever tasted. Some expressions are marketed under the name Linlithgow. Especially at higher ages the subtle sweet dryness with a slightly bittersweet finish is heavenly on the palate.
Lowland whiskies are generally not my preferred dram, but Linlithgow/St.Magdalene is a different breed. A special thank you to Genietschap-fellow Andre Bos, who is almost annually ensuring new high scores in my list of this sadly lost distillery. Nearly all the available expressions are from independent bottlers.
B. Brora
The silent Clynelish/Brora distillery (1819-1983), located next to the new Clynelish distillery opened in 1969, produced from 1969-1983 a heavily peated malt with coastal character of superb quality under the name Brora.
This is a highland whisky that can impersonate in a blind tasting an Islay whisky, most notably Caol Ila. Many independent Brora bottlings have been released and continue to appear. Owner Diageo releases annually a 30 year old edition of exceptional quality on the market. Clearly the bottlings of Brora are becoming rare and more expensive.
A special thank you to Genietschap-fellow Andre van der Zwet, who introduced us to this great distillery and continues to do so.
C. Port Ellen
Port Ellen is mentioned because of the excellent and consistent quality of the many independent bottlings on the market. Given the fact that Ardbeg, Laphroaig and Lagavulin are all in my top 10, the appearance of this closed Islay distillery cannot come as a surprise. Unfortunately the distillery was closed in the 80s and demolished at the start of the 21st century, so it will never produce again. Only the large Port Ellen malting plant remains active to provide all Islay distilleries and Jura with malted barley, so the name is remembered!
webmaster
__________ Whisky
Monitor
__________
nmeijboom59@kpnmail.nl
webdesign
ekksites
internet producties