Versie

april 2013

 

 

terug naar proefnotities

per land /streek


Proefnotities en punten whisky's uit AustraliŰ
Bron en auteursrecht: Nico Meijboom


Whisk(e)y


score


Opmerkingen

nieuw na

 juli 2011

 

Outback: zie Tasman distillery  
Sullivan's Cove: zie Tasmania Distillery  
Smith's Angaston, 40%, distilled 1997, Australian Single Malt Whisky 78 Blindproefrondje bij Michel met het genietschap op 31 oktober 2009. Neus: heerlijk zoet en kruidig, iets lijmig in de neus, heel apart, Smaak is niet helemaal mijn ding; wat overdreven zoet en wee´g; ook in de wat plakkerige afdronk  
Tasman: Outback, 40% (Australian Single Malt Whisky) 65 3e op festivalzaterdag 2004. Onplezierige neus: kaas, malt, vlees, oude jus. Net als Sullivan's Cove is de smaak wel zeer apart. De wat ranzige vleesgeur zit ook in de smaak, die verder zeer zoet en malty is. Afdronk met veel vanille en hout is uiteindelijk ook niet lekker. Het wil nog steeds niet lukken met Australische whisky bij mij.  
Tasmania: Sullivan's Cove Australian Single Malt Whisky, Port Matured, Cask Strength, 60%, barrel HH0544, distilled 10-11-2000 and bottled 25-6-2007, bottle 337 of 402 78 Potstill festival 2 oktober 2010 (1-6). Neus: veel hout, gedroogd fruit, alcoholisch. Smaak: erg scherp; heeft wat water nodig en is dan veel toegankelijker. Neus wordt zoeter en fruitiger (rood fruit). Smaak: kersen, lekker zoet (vanille, honing), malt, winey. Sappige zoet hout dat doorgaat in de afdronk.  
Tasmania: Sullivan's Cove Australian Single Malt Whisky, Bourbon Matured, Cask Strength, 60%, barrel HH0264, distilled 18-4-2000 and bottled 17-12-2007, bottle 49 of 216 70 Potstill festival 2 oktober 2010 (1-4). Neus: citrusfruit, floraal, fris, alcoholisch. Smaak: droge houtsmaak, fruitig; erg scherp. Met wat water komt de zoete vanille en moutsmaak beter uit de verf. Licht droge en vrij korte afdronk. Wat eenvoudig, maar wel goed te drinken. Heel wat beter dan mijn eerste kennismaking met Sullivan's Cove.  
Tasmania: Sullivan's Cove Australian Single Malt Whisky, Double Cask Bourbon and Port Oak, 40% 66 Potstill festival 2 oktober 2010 (1-5). Neus: kruidig, kaas (brie), aards, tikje zwavel. Smaak: stalsmaak (boerenkaas), gedroogd fruit, banaan; vind dit niet echt lekker drinken. Droge kruidige afdronk. Beter dan vroeger, maar nog steeds niet voor mijn plezier.  
Tasmania: Sullivan's Cove, 40% (Australian Single malt Whisky) 57 Neus: stallucht (stront, boerenkaas), ranzig, krenten, afstotend. Zeer aparte smaak: toffee, Haagse hopjes, wee´ge zoetheid. Hierna is de neus wat interessanter (vanille, hout), maar nog steeds niet aantrekkelijk. Afdronk is niet irritant, maar toch al met al een whisky om snel te vergeten.  
Tasmania 10Y, 57.9%, Bottled September 2006, Cadenhead's, Single cask-ex Cabernet-Sauvignon Barrel 50 18e op festivalzaterdag Leiden 2007 Neus: uitgesproken ranzig, winey, boerenkaas; behoorlijk afstotend. Aparte smaak met verbrande toast, druiven, wee´g zoet. Niet lekker. Afdronk niet afgewacht.   



terug naar proefnotities per land /streek

 

webmaster
__________ 
Whisky Monitor  __________
nmeijboom59@kpnmail.nl

webdesign
ekksites
internet producties