Versie

april 2013

 

 

terug naar proefnotities

per land /streek


Proefnotities en punten   Blended Malt whisky's
Bron en auteursrecht: Nico Meijboom


Whisk(e)y


score


Opmerkingen

nieuw na  juli 2011

26, Speyside Blended Malt Scotch Whisky, Aged 10 Years, 41.6%. Bottled specially for the Spirit of Speyside Festival 2006 in miniatures. 81 Leuk miniatuurtje gekocht op Speyside festival mei 2006. "A unique blend of 26 selected Speyside malts" zegt het etiket. Uniek is het wel, maar de neus is niet echt bijzonder: fruitig (appel, druif, citrus), malt, kruidkoek, zwavel, elastiek. Smaak is zacht en kruidig. De complexiteit is behoorlijk; doet eerst wat aan Mortlach denken maar er zitten ook veel lichtere merken bij. Winey, abrikoos, sherryhout en dan de wat minder prettige smaakjes als zwavel en rubber. Afdronk is prima: filmend, sappig hout en niet te droog. Overall wel een mooie compositie, maar geen uitschieter.  
Auld Reekie 12Y, 46%, Islay Malt Scotch Whisky, Duncan Taylor. 80 Eigen vatted Islay malt van Duncan Taylor. Neus is inderdaad behoorlijk Islay; zeewier, jodium, medicinaal, hout, turf, zilt. Smaak is duidelijk milder dan verwacht na de neus, maar nog steeds vol turf, rook en zee. Hier zit vast Lagavulin bij! Superlange droge afdronk. Tweede keer proeven bij Huub op 24 mei 2005 (als 2e) geeft vergelijkbare smaaknotities, maar wat lagere puntenwaardering. Met water veel meer fruitigheid in de neus (ananas, citrus) en de smaak wordt vat vetter, met meer malt en fruit door de turf heen. Over het geheel genomen tamelijk ruw en weinig diepgang.  
Big Smoke 60, 60%, Islay Malt Scotch Whisky, Duncan Taylor. 80 13e op Pot Still Festival 2005. Neus: rook (doet zijn naam eer aan), tamelijk gesloten. Smaak onverdund is ook scherp en gesloten. Met water veel beter. De neus krijgt nu ook wat citrusfruit, malt en turf naast de nog steeds zeer aanwezige rook. De smaak heeft nu chocolade, mandarijn, malt, vanille en kaal hout naast de rook en turf. Afdronk is tamelijk droog en ruw. Geen leeftijd en waarschijnlijk jonger dan de Auld Reekie van Duncan Taylor. Scoor hem echter even hoog; de kale houtsmaak en heftige rook is wel redelijk in mijn straatje.   
Black Ribbon 21Y, 43% 83 Hotelbar Stockholm 20 januari 2005. Prima vatted malt whisky. Neus niet goed te doen in de tumbler, maar behoorlijk malty en redelijk wat turf. In de prikkelende smaak veel fruit, malt en een beetje rook en turf.   
Blairmhor 8Y 61 Mooie verpakking in koker, maar weinig smaak. Als dit je eerste malt is blijf je net zo lief blended whisky of iets heel anders drinken.  
Burn of Speyside 6Y, distilled 1996, 46% ("from refill bourbon barrels"). Bevat Balvenie & Glenfiddich (handmatig doorgekrast op label in latere edities),  78 Mystery guest bij Gert op 21-2-2004. Neus: zeer fruitig (citrus), bloemen, veel malt en fris. Smaak is licht prikkelend op de tong, fruitig, graan en een beetje turf.  Afdronk is droog en fris met mooie houtsmaak. Blind geproefd dacht ik aan een Lowland. Deze whisky bevalt een stuk beter dan het broertje gerijpt op refill sherry hogshead!  
Burn of Speyside 6Y, distilled 1996, 46% ("from refill sherry hogshead"). Bevat Balvenie & Glenfiddich (handmatig doorgekrast op label in latere edities),  68 Neus: fruitig (perzik, citrus), malty, licht rokerig maar niet echt fris (velpon). Smaak is zacht en fruitig met licht turf.  Weinig ontwikkeling en korte zoete plakkerige afdronk. Gewoon iets te jong (72)? Bij tweede keer proeven nog minder interessant en een onprettige nasmaak. Gert neemt een blind sample mee als mystery guest op genietschapsbijeenkomst 13-12-2003; identieke score.  
Cadenhead Bond no. 3 Campbeltown (Springbank), 54.4%, uit een vaatje in de Cadenhead shop in Campbeltown getapt op 27-5-2002; volgens personeel Springbank whisky's waarvan merendeel ouder dan 20Y  91 Na slokje proeven halve fles gekocht uit het vat in de Eaglesome Cadenhead shop in Campbeltown. Heerlijke sherry matured Springbank stijl. T.z.t. dubbeltesten uitvoeren met de 12Y & 21Y. Op 1 december 2002 is het zover! Na de zwakke performance van de Highland Park 1977 blijkt dit een kraker. Kokos, sherry, zee, wat zurig bijsmaakje en een heerlijke afdronk. Met wat water nog meer kokos. Pure genietwhisky (93)! Bij blindproeven als mystery guest bij Huub op 13-9-2003 onverdund aanzienlijk lagere score (89; gokje op Macallan/Nikka); evengoed nog de winnaar van die dag. Met water erbij toch weer 91 punten.   
Cadenhead Bond no. 3 Campbeltown (Springbank), 57%, uit een vaatje in de Cadenhead shop in Londen getapt op 6-3-2003. 90 Lijkt erg veel op het flesje uit Campbeltown 2002. Ietsjes lichter van kleur en wat scherper van smaak. Het ingeschonken sample was te klein voor beoordeling. Andre zet hem in bij Gert op 15-3-2003: eerste winkelindruk bevestigd. Minder kokos en wat meer turf. De smaak is top, maar door de scherpte gewoon net iets minder.  
Cadenhead Bond no. 3 Campbeltown, 57.6%, uit een vaatje in de Cadenhead shop in Amsterdam getapt op 29-11-2003. 87 Geproefd in Cadenhead shop Amsterdam op 29-11-2003. Een tweede vaatje is gearriveerd met een hoog Islay whisky gehalte. Neus lijkt erg op Caol Ila, de smaak is echter een stuk steviger met teer in de afdronk. Uitstekende prijs/kwaliteit voor 20 euro!  
Cadenhead Bond no. 3 Campbeltown (Springbank) uit een vaatje in de Cadenhead shop in Campbeltown geproefd op 27-5-2003. 86 Deze Bond no. 3 is duidelijk minder dan de vorige 2 uit Campbeltown en Londen. Veel scherper en veel meer bourbon karakter dan de sherry topper van 2002. Wel wat kokos aanwezig. Niet gekocht dus.  
Cadenhead Bond no. 3 Campbeltown (Springbank?), uit een vaatje in de Cadenhead shop in Edinburgh geproefd op 31-5-2003, 52.6%. 84 Duidelijk wat mindere Bond no. 3. Erg scherp en zonder kokos. Verder wel de bekende smaken van de andere edities. Deze dus maar niet gekocht.  
Cadenhead Bond no. 3 Campbeltown, 53.3%, uit een vaatje in de Cadenhead shop in Amsterdam getapt op 7-9-2003. 81 Geproefd (1e) in Cadenhead shop Amsterdam op 7-9-2003. Hoewel de minste Bond No. 3 tot nu toe smaakt hij wel heel bijzonder: zeer zilt naast de vanille en mooie bourbonhout smaak. Grote kans dat dit geen Springbank is. Flesje gekocht omdat het de winkelopening aanbieding was voor slechts 13,50 (80). Herkansing bevalt beter: mooie bourbonvanillesmaak bij de extreem zoute smaak. Gaat toch wel een beetje richting CV, maar is bruter.  
Cadenhead's Islay Malt, 9Y, 51.5% Canongate Reserve 37.5 cl 85 9e bij Michiel  7-2-2003 als antwoord op de MacPhail's. Ook deze wis hakt er meteen stevig in met veel Islay karakter. Naast zee, turf, jodium ook een bijzonder kruidige smaak. Mengsel van Malts is onbekend. Minder dan Macphail's vatted maar in herinnering wel superieur aan Vintage Islay Malt.  
Classic of Islay, no age, 58.1% 82 Whiskyfestival Den Haag 2003 (22e). Neus: jodium, sherry, kruiden. Smaak is zeer krachtig, scherp, kruidnagelen, boenwas, medicinaal. Lange afdronk. Lagavulin 8Y volgens importeur.   
Compass Box Double Single, 46%, Special botteling for the Craigellachie Hotel of Speyside. 84 Geproefd bij Liquid Gold 30 maart 2006. Neus is heerlijk fruitig (citroen, perzik, lychee), dennengeur en bloemenboeket. Smaak is heerlijk zoet en fruitig: honing, suiker, malt, kersen, bosbessen. De afdronk heeft een mooi bittertje in contrast met de zoetheid en eindigt wat stroef.  
Compass Box Mariage, 49%, Single merrying cask of 4 exceptional Scotch Malt Whiskies. Married for 6 months in American oak hogsheads. 84 Geproefd op genietschapsbijeenkomst 9-9-2006. Neus: floraal, malty , gedroogd fruit (abrikoos), rokerig. Smaak heeft veel meer turf dan de neus, aarde, tabak, vanille, malt, winey. Afdronk is wat droog en houtig met meer tabak. De zoete custard in de nasmaak blijft opvallend lang doorgaan. Lekkere vatting; niet superhoog in punten maar wel in drinkability.  
Compass Box Juveniles Vatted Malt Scotch Whisky, 44% 82 Testminiatuurtje. De neus is meteen al een stuk aantrekkelijker dan bij Asyla en Hedonism; naast het subtiele lichte karakter van malt, hout, vanille en citrusfruit is zowaar een vleugje turf te vinden. Subtiele lichte smaak die tegelijk ook vol is. Prachtige gebalanceerd mengsel van jonge malt whiskies; zeer fris en vol citrusfruit. Mooie zoete afdronk die naar meer smaakt. Dit is meer mijn stijl dan de Asyla en de Hedonism. Deze vatted malt is perfect in balans en heeft een fluweelzacht mondgevoel; prima aperitief (84). Tweede test als blindganger bij Jos op 16-4-2005 gaat een stuk minder goed. Vergelijkbare smaaknotities maar de afdronk wordt nu als weinig indrukwekkend en licht plakkerig beoordeeld (78).   
Compass Box The Peat Monster, Vatted Malt Scotch Whisky, 46% 80 Blindganger bij Jos op 16-4-2005. Neus: Hallo Islay! Jeneverbes, turf, malt, zeewier. De prikkelende smaak zit ook vol turf en zeekarakter, maar is tevens wat ruw en onaf. De afdronk is inderdaad behoorlijk peaty, maar ook plakkerig. Kost strafpunten. Doet het meest denken aan een jonge Caol Ila.  
Compass Box Eleuthera Vatted Malt Scotch Whisky, 46% 78 Blindganger bij Jos op 16-4-2005. Neus: fruitige malt met licht zilt karakter en zoete vanille. Smaak heeft redelijk wat turf en ook zout. Doet denken aan een jonge Talisker (bv. Vintage Skye Malt). Afdronk is snel weg, maar wel plezierig.  
Compass Box, The Spice Tree (4 highland malts married in a French Oak cask). 73 1e op festivalzondag 2002. Neus: hout, harsig en onaantrekkelijk. Smaak is ook tamelijk bitter. De stroeve houtsmaak overheerst de malt en kruiden. Afdronk is ook niet geweldig.    
The Famous Grouse Vintage Malt Whisky 1987, 12Y, 40% 76 Plezierige neus (malt & fruitig). Zachte boterige smaak, met turf en rook. Lange neutrale afdronk. Met wat fantasie is de invloed van Macallan & Glengoyne te proeven (79). Tweede keer blind proeven bij Huub op 13-9-2003 als mystery guest in inkomrondje geeft een stuk lagere score (74). Een wat vlakke smaak en leerachtige geur zijn de toevoegingen. Gemiddelde score genomen.  
Ginkgo, 46%, Japanese Blended Malt Whisky, Number One Drinks Co. 79 6e op Japantasting 19 januari 2008. Bert heeft nog een curisiteit in zijn tas als tussendoortje. Een blended malt uit Japan van verschillende owners (nog niet eerder vertoond omdat Suntory & Nikka geen vaten ruilen) door Ichiro Akuto. Neus is floraal, graan, jong, fris en fruitig. Smaak is fruitig, zoete malt, vanille. Vrij simpel van smaak, maar wel lekker.   
Glen Drumm Pure Malt, 40% 75 20e op festivalvrijdag 2005. Neus: behoorlijk sherried, malty, rokerig. Smaak is zoet, rokerig, eiken, fruitig, mooi in balans. Afdronk valt erg tegen en zorgt voor minstens 5 strafpunten. Overall een redelijke vatted malt maar niet erg spannend.  
Glen Orchy Pure Malt Whisky, 40%, bottled in Scotland for Lidl Belgium GmbH, Merelbeke 80 Blindrondje op 25-9-2010 met het genietschap in Zwitserland. Naast een Glencadam en 4 Grappa's was dit de lekkerste whisky uit het rijtje. Lekker zachte en subtiele blended malt whisky met veel graan en fruit (perzik, citrus). Afdronk filmend zacht en fruitig met een mooie droge houtsmaak. Blind voor een Glenlivet uitgemaakt; niet slecht voor een flesje onder de 20 euro.  
Glen Roger's Pure Malt Scotch Whisky, 8Y, 40 %, Marie Bruzard & Roger International (een fles van onbekende afkomst gekocht in Portugal) 60 Genietschapsbijeenkomst 1 september 2007. Neus: kruidig, licht turf, rokerig, verbrand gras, gedroogdfruit. Niet onaardig. Smaak: malty, erg jong, een stuk minder lekker dan de neus doet vermoeden; zeg maar niet lekker. Lijmige afdronk.   
Glen Vegan 12Y, 40%, Pure Highland Malt 78 Neus: licht en fris fruitig (banaan, citrus), malty, heel licht turf en helaas ook beetje velpon. Smaak is zacht maar wat vlak. Veel malt, licht turf, minder fruitig dan verwacht op basis van de neus. Prikkelende afdronk met citrus; eindigt wat plakkerig lijmachtig (blendedachtig). Geproefd op 2-10-2004 in Rotterdam.  
Glen Rosa Special Limited Edition Pure Malt, 15Y, 43%. 79 Blind geproefd bij Erik op 6 september 2008. Neus: appelsap, geuze bier, aarde, stal, kruidig, malt. Smaak is prikkelend, malty, licht zepig, lciht droog hout. Water toevoegen geen succes.   
Glen Rosa 8Y, 43% (Arran souvenir) 74 Neus: rijpe appel, graan, sherry, licht peaty. Smaak: turf, toffee, vanille, droog eikenhout, jonge malt. Wat plakkerig mondgevoel. Afdronk van deze blended malt is helaas droog en lijmig. 2e helft sample pas geproefd op 12-9-2010.  
Glen Talloch Blended Malt, 8Y, 40% 73 De opvolger van de Pure Malt verdient weer een kans in 2012. Neus: boterig, malty, licht rokerig, gedroogd fruit. Smaak: vrij zacht en toegankelijke malt, vanille, honing, fruitig en wat aardse smaken. Licht droge afdronk met plakkerige nasmaak. Valt niet tegen. nieuw
Glen Talloch Pure Malt 8Y 65 Zeer teleurstellende vatted malt. Minder lekker dan Dimple en Jack Daniels. Op proefavond 6/9/2001 door de meeste beoordeeld als "vies". Opnieuw geproefd in blindproef rondje bij Andre op 4-1-2003 en toen op 70 gewaardeerd als een aardige blended. Blijft wel in niet voor plezier categorie  
Glentromie 17Y, 40% 77 4e op whiskyfestival 23 nov 2002. Alweer zo'n fantasienaam voor een vatted malt. Volgens standhouder hebben de vaten liggen rijpen bij de in 1990 heropende "The Speyside" distilleerderij (maakt ook Drumguish). Neus: vol en sensueel met veel zacht fruit. Smaak is malty, boterig licht prikkelend. Afdronk is wat saai en met een spoortje rook.   
Goese Gans favorieten, 3Y, 40 % "Ganzen spirit", Zeeuwse Vatted Malt Whisky, Barrique 50 Genietschapsbijeenkomst 1 september 2007. Blind geproefd. Zeer lichte kleur. Neus: in eerste instantie erg lijmig; daarna citrusfruit, vanille. De smaak valt mee na de neus: malty, zoet, wybertjes, clean hout. Afdronk is plakkerig en ronduit onplezierig.   
Islay Malt Scotch Whisky for the European Parlement, 12Y, Gordon & MacPhail, 2001. 80 Verrassing van Andre op 1 december 2002. Neus: plantaardig, fris, turf. Smaak is ook prettig Islay met iets van varens. In de afdronk een licht onplezierige bijsmaak en wat plakkerig. De meeste stemmen zijn voor Caol Ila, hoewel ik ook wat Bowmore proef. Is dit wel een single malt? Voor een jonge Caol Ila is dit eigenlijk niet fris genoeg.  
Islay Trilogy, 36Y, 40.3%, A marriage of selected Islay Malts (Bourbon/Sherry Cask), Distilled 1969. Bottle 249/1200, Murray McDavid Mission series 85 Geproefd bij Scott Donkers op 16-2-2008 (18). Mengsel van Bowmore (bourbon), Bruichladdich (bourbon) & Bunnahabhain (sherry). Neus is prachtig: amandel, hazelnoot, citrus, malt, licht turf, wat sherryvatkarakter. De smaak kan helaas de kwaliteit van de neus niet evenaren. Wat wrang, zurig en dun. Rokerige malt, vanille, verwarmend. Mooi droog eikenhout dat langzaam bitterder wordt en het zoete fruit en turf verdringt. Afdronk is bitter en vrij droog; strafpuntjes. Moest nu een uitstekende Bowmore 1966 opvolgen; misschien nog eens proeven onder andere omstandigheden.  
Jack's Pirate Whisky, 8Y, 55.1%, cask no 7451, 305 bottles. Blend of malts from Islay (men zegt Laphroaig & Caol Ila). 79 Geproefd bij bottelier Lelystad 14-4-2006. Een blend van malts en toch een vatnummer?? De neus is in ieder geval overtuigend Islay en wel Caol Ila: planten, jeneverbes, turf, zeewier. Smaak is onverdund iets te ruw, maar met water komt er meer rook, turf, fruit en vanille naar voren. Het medicinale karakter wordt iets minder met water, maar het blijft iets te jong (spiritachtig bijsmaakje) voor mij.  
Johnny Walker Green Label, Blended Malt Scotch Whisky, 15Y, 43% (2005 botteling) 86 Een vatted malt moet tegenwoordig blended malt heten en ook het mengsel en de verpakking zijn vernieuwd (belangrijkste malts staan genoemd: Cragganmore, Linkwood, Talisker, Caol Ila). Alle reden voor een herwaardering. Neus is meteen al veelbelovend: complex, rokerig, aarde, licht zilt, banaan, citrus, malt, zowel bourbon- als sherrywood invloeden. De smaak stelt niet teleur: zacht, malty, behoorlijk wat turf, planten, leer, was, banaan. Complexe combinatie van zilt en zoet. In de afdronk blijft een mooie houtsmaak achter en ook de strijd tussen zilt en zoet gaat door (Linkwood vs. Caol Ila). Wordt steeds droger. Voor nog geen 30 euro per liter in de taxfree is dit wel een topper voor prijs/kwaliteit. Op 29 mei 2005 bij Erik van Frachem is deze prachtige wis in een dubbeltest superieur aan de veel duurdere Johnny Walker Blue Label.  
Johnny Walker Pure Malt 15 Y, 43% (1999 botteling) 84 Neus: mooi complex, zeer malty, rook, fruitig en ziltig. De smaak heeft wat minder ontwikkeling dan je zou verwachten op basis van de neus maar is erg goed: zacht, malty, rook, turf, fruitig. Vooral in de afdronk komen de zee-invloeden duidelijk naar voren; zilt, turf en een licht onaangenaam bijsmaakje. Startte op 80 in 1999; in 2003 in dubbeltesten wint deze vatted malt glansrijk van JW Black Label en Glenfiddich 15Y cask strength.   
Jon, Mark and Robbo's Malt Scotch Whisky. "The smokey peaty one", 40%  81 Geproefd bij Jos 16-4-2005. Neus: licht rokerig, beetje turf (niet zo peaty als verwacht), zoet (sherry?) en kruidig. Smaak is behoorlijk fruitig en zoet. Veel malt en een maggisausje over de rook en turf. Afdronk heeft wel rook en is iets te droog voor het lekker (80). 2e keer proeven op 3-5-2006 in Inchnadamph hotelbar bevalt iets beter. Minder droog en plakkerig dan in herinnering (82).   
Jon, Mark and Robbo's Malt Scotch Whisky. "The rich spicy one", 40%  79 Geproefd op Gatwick 24-11-2005. Neus: sherryhout, abrikoos, noten, Macallan/Glendronach associatie. Smaak is ook niet verkeerd: mooi hout, gedroogd fruit, zoete sherry. De lange afdronk is wat minder plezierig: plakkerige droge houtsmaak.  
Jon, Mark and Robbo's Irish and Scotch Malt Whisky. "The smooth sweeter one", 40%  73 Geproefd op Gatwick 24-11-2005. Een mengsel van 70% Ierse met 30% Schotse whisky. Neus: citrus, vanille, velpon; niet echt aantrekkelijk. De smaak is niet geweldig: weliswaar "smooth and sweet" (vanille, malt, citrusfruit), maar ook wat onaf en spirity.  De afdronk is ook al geen pretje en eindigt lijmachtig en droog. Waarschijnlijk erg jonge whisky.  
Label 5 Pure Malt, 12Y, 43% 75 Leuke mystery guest van Gert op genietschapsbijeenkomst 12-6-2004. Neus heeft veel hout en sherry, iets leerachtig. Smaak is vrij pittig met veel malt, sherry, hout. Blijft wat gesloten, vlak en een beetje saai. Afdronk is glad en onbestemde. Voor een blended uitgemaakt, wat niet ver mis was. Prettige whisky die wat karakter mist.  
Lombard Pebble Beach, 40% 50 3e op whiskyfestival 23 nov. 2002. Neus is onplezierig, industrieel, ziltig. Smaak: goedkoop & vies. Afdronk: smerig. De hele serie van 6 fantasienamen meteen links laten liggen.  
Long John Pure Malt 79 Eindejaarsproeverij Almere 2004. Mystery guest van Gert bij de toegift. Neus: vanille, malt, fruit (banaan), leer. Smaak is een mooie combinatie van zoete malt met veel boterige vanilletrekjes en enige maritieme invloed. Doet iets aan Bunnahabhain denken. Afdronk is lekker vettig. Een mooie rehabilitatie voor Long John in de lijst.  
Macphail's Pure Malt Scotch Whisky from Islay, 10Y, 40% (Port Ellen, Caol Ila & Laphroaig). 89 Na de ontdekking van de Macallan in disguise blijkt van Wees in dezelfde serie een eleganter ogend 37.5 cl flesje "Pure Malt from Islay" te hebben voor slechts 18 euro. Port Ellen vormt een belangrijke component van deze vatted malt samen met Lagavulin en Caol Ila. Neus uitnodigend en heerlijk complex met zee, turf, malt, planten, anijs en... kokos a la Springbank!! De smaak doet wat denken aan de eerste keer dat ik Port Ellen proefde: mooie Islay smaak met ziltige smaak, turf en teer mooi in balans met de zoete smaken uit malt en hout. Prachtige balans en geen teer in de afdronk maar een wat assige nasmaak. Twee flesjes gekocht en thuis in een dubbeltest met de Ardbeg 1977 kan deze de vergelijking goed aan. Een onwaarschijnlijk goede kwaliteit voor een 10 jaar oude vatted malt (90). Herproeven bij Michiel (8e) en latere gelegenheden zorgen voor lichte puntendaling (89). Tweede flesje een paar later geopend op genietschapsbijeenkomst 4-3-2006. Maakt nog steeds een uitstekende indruk. Het laten staan van een staartje tot augustus 2007 blijkt een foute beslissing; geoxideerd en geen schaduw mer van wat het was bij opening (84).  
Michel Couvreur Scotch Whisky. Special Vatting from 3 distinct Single Malt Hogsheads matured respectively 10, 12 and 14 years old. Crafted, reduced with Loch Katrine water and bottled by Michel Couvreur. 45%. Bottle No. 00308. 88 Kleur is erg donker voor een hogshead. Neus: rijk, zoet en complex. Honing, hout, toffee, turf, houtskool, vleugje zee, rookvlees, boenwas, gedroogde pruimen, druiven, kaneel. Na een tijdje aan de lucht staan en met wat water komen er wat meer lichte tonen als perzik, malt en vanille naar voren in de neus. Smaak is zacht, vol, vettig, verwarmend, complex en harmonieus. Turf, rook, kruidnagel en een licht ziltige smaak komen prachtig naar voren uit de zoete basis met malt, honing, kokos en hout. Een lange filmende en zoete afdronk met mooie houtsmaak die prettig droog en met een intrigerend licht onplezierig bismaakje. Ik zou zweren dat hier een sherryvat bij zit. Een schitterende vatting van Couvreur uit zonder twijfel 3 uitstekende malts. Doet denken aan Springbank, Macallan, Longmorn, Glen Garioch, maar de echte samenstelling blijft natuurlijk het geheimpje van Michel Couvreur. Eerste keer proeven net geopende fles 90, daarna 88 op genietschapsbijeenkomst 4-3-2006 bij Gert en bij Bert op 21-4-2006.  
Michel Couvreur Malt Scotch Whisky Over 12 years. Exclusively pot still distillation from germinated barley dried on Scottish Peat. Crafted and bottled unfiltered in our Burgundian Caves. Reduced with Scottish Water. 43%. Bottle No. 19653. 87 Gekregen van Frank Valkenhoff op 28-10-2004 en met veel succes als bonus ingezet op genietschapsbijeenkomst van 30-10-2004. Neus is veelbelovend! Prachtig hout (duidelijk ook sherry), fruit (banaan, perzik, wijn), honing en rook. Zeer complexe smaak gecombineerd met een schitterende balans. Een heerlijk zachte whisky met veel sherryhout invloed, mooie fruitigheid, kruidig, hazelnoot, amandel, turf en heel in de verte iets ziltige zee-invloed. Ook de lange en licht droge afdronk is heel zacht. Kortom: een sublieme compositie. Volgens internetinfo een vatting van 54 single malts tussen 12 en 27 jaar oud. Afdronk is iets plakkerig. Couvreur moet verder onderzocht! Punten bevestigd als mystery guest op 18-12-2004.  
Michel Couvreur Malt Scotch Whisky, 43%. Exclusively from gerninated barley, exclusively pot still distillation and 12 years aging in oak casks.  82 4e bij Dick op 20-1-2008. Een andere batch 12 Y heeft een beduidend minder aantekkelijke neus. Hout (duidelijk ook sherry), fruitig (citrus, perzik), licht rokerig, iets spirity (graanjenever). Een droge en zachte whisky met veel sherryhout invloed, kruidig, beetje turf. De afdronk is droog en wat wrang zo na de Bunnahabhain 14Y. Behoorlijk anders dan de eerste 12Y die ik had van Couvreur.   
Nikka Pure Malt Black, 43%, no age, batch no 1230613, 500 ml  87 Blindrondje op de Genietschapsproeverij van 28-11-2009. Neus: heerlijk belegen malt, aarde, fruit, kruidig, floraal. Smaak: filmend, intens en fruitig, rook en turf, elegant en all-round als een goede Highland Park. Lange rokerige en zoete afdronk. Een verrassing bij de onthulling door Andre.  
Nikka: Taketsuru Pure Malt, 17Y, 43%, Batch 02F4CC. 81 14e op festivalzaterdag Leiden 2007. Neus: elegant, zoete malt, vanille, honing, aarde, licht turf. Smaak: zeer malty, nog steeds wat aards (turf), koffie, cacao, vanille en een wat vreemde houtsmaak. De afdronk wordt gedomineerd door het wat vervelende bijsmaakje aan het hout.  
Nikka All Malt, 40%, no age 79 Blind geproefd als verrasing bij Marc Seegers. Neust als een milde zoete Speyside whisky zonder veel pretenties. Smaakt lekker zacht met een klein beetje turf, maar weinig uitgesproken. Tikje plakkerig in de zoete en licht droge afdronk. Bij d eonthulling blijkt het een blend waarvan zowel de pot still als de cofeey still van malted barley is gemaakt.  
Nikka: whisky straight from the barrel, 51.4%, (Vatted Japanese malt ?)  77 11e bij Huub op 13-9-2003 (73) & mystery guest bij Erik op 29 mei 2005 (79). Neus: hout, sherry, boenwas, perzik, alcoholisch. Smaak: pittig alcohol, hout, erg zoet, kruidig en een beetje plakkerig. Met water erbij iets frisser, maar krijgt dan een beetje zeepsopsmaak. Lange droge afdronk met veel hout. Gegevens ontbreken totaal; is dit nu een single malt, vatted malt of een blended?  
Poit Dhubh, 12Y Bliadhna, 43%, Mac Na Braiche Unchillfiltered Gaelic Malt Whisky (Green label with picture in Green Bottle) 84 Sample van Gert Pedersen 2006. Na de 40% is deze neus wat fruitiger en minder zwavelig: Citrus, perzik, abrikoos, cacao, kruidnagel, rook, turf. Smaak: pittige kruidige en fruitige malt met abrikoos, toffee, chocolade, rook en turf. De turf en rook komen net als bij de 40% steeds krachtiger naar voren, maar overheersen minder. De afdronk is rokerig en aardeachtig en...zonder plakkerigheid op het einde. Heerlijk pittige vatted malt; concurrent voor JW Green Label.  
Poit Dhubh, 12Y Bliadhna, 40%, Mac Na Braiche Scotch Malt Whisky (Black label with still in clear bottle) 82 Sample van Gert Pedersen 2006. Neus: cacao, kruidnagel, rook, turf, abrikoos, zwavel. Smaak: pittige kruidige malt met toffee, chocolade, rook en turf. De turf en rook komen steeds krachtiger naar voren en overheersen uiteindelijk het palet volledig. Het volgende slokje begint echter weer zoet. Afdronk ook vol turf maar helaas droog en plakkerig op het einde. Heerlijk pittige vatted malt; die wat verknoeid wordt door de afdronk..    
Sheep Dip, A traditional blend of rare Single Malt Sctch Whiskies, 40% 65 Miniatuurtje uit Dufftown 2006. Neus: heel apart en onfris: aarde, stallucht, boerenkaas, ranzige olie, grassig, appel, malt. Smaak: oily, banaan, appel (niet fris, maar als melige en overrijpe Golden Delicious), graan. De wat ranzige smaak gaat door in de afdronk die wat plakkerig en droog eindigt. Leuk voor de lijst, maar niet echt om voor je plezier te drinken.  
The Six Isles Pure Island Malt Scotch Whisky, Uisge Beatha, no age, 43% 78 Mengsel van Islay, Jura, Mull, Arran, Skye and Orkney. Geproefd bij Bert op 21 april 2006. Neus: medicinaal, planten, jeneverbes, turf, vanille, citrusfruit. Smaak: wat ruw, spirity, malt, citrusfruit, peperig. Wat vettig en licht prikkelend. Behoorlijk veel turf in deze editie. In de afdronk wordt de turf snel minder en de smaak zoeter. Eindigt wat plakkerig.  Veel beter dan de eerste botteling in 2003; veel meer Islay karakter aanwezig.  
The Six Isles, 8Y, 43% 71 Geproefd in Whisky shop Fort William op 29 mei 2003. Neus: goedkoop en ziltig. Smaak: ruw, scherp en onaf. Wel wat Islay karakter duidelijk aanwezig.  



terug naar proefnotities per land /streek

 

webmaster
__________ 
Whisky Monitor  __________
jnmeijboom59@kpnmail.nl

webdesign
ekksites
internet producties