Fotoreportage  Islay Distilleries: Port Ellen 

Port Ellen in 2002. Rechts de Port Ellen malting die nog steeds volop grondstof voor alle distilleries op Islay en Jura levert.
Links de Port Ellen warehouses die ook nog steeds in gebruik zijn. De distillery is in 1983 gesloten en tijdens ons bezoek in 2002 lijkt de sloopbegonnen want op de achtergrond bij de 2 kleinere stills is een kraan te zien.

Bezoek aan de Port Ellen maltings was wel mogelijk in 2003 en 2004 tijden het Islay whisky festival Feis Ile. Dit is wel even wat grootschaliger dan we gewend zijn van bezoek aan distilleries die nog hun eigen malting hebben (Bowmore, Laphroaig, Kilchoman, Springbank, Balvenie, Highland Park). Steeping gaat met veel water in de grote geroerde vaten. In plaats van een moutvloer de grote roterende trommels.nbsp;

2003: Een enorme berg rokende turf die wordt toegevoegd aan de hete lucht die wordt gebruikt om de gekiemde gerst te drogen. Aan het einde van de tour kon je de verschillende peating levels proeven voor de diverse distilleerderijen. Tot slot kregen we zowaar nog Port Ellen whisky te drinken. Ja, die was toen nog relatief betaalbaar.

2003: er is al het een en ander afgebroken naast de grote kiln. 

2004: de sloop is verder gevorderd, maar de 2 kleinere kilns lijkt men te willen behouden.

2024: de 2 kilns staan er nog met 2 nieuwe gebouwen ernaast. Op de achtergrond de Port Ellen maltings. 

De warehouses zijn ook bewaard gebleven. Functie nieuwe gebouw is niet helemaal duidelijk; zou het bezoekerscentrum kunnen zijn dat in 2024 zal openen. 

De functie van de gebouwen links is wel duidelijk. De stills zijn duidelijk te zien en in het gebouw daarachter waarschijnijk de RVS washbacks.

Aan de andere zijde van het gebouw kan je zien dat er nog wat terreinwerk verricht moet worden.Maar de commissioning van de fabriek zelf is inmiddels bezig.

Door het enorme raam is het ontwerp van de stills wel goed te zien. Net als bij Macallan lijken ze in een cirkel te staan. Het schijnen exacte replica's te zijn van de oude Port Ellen stills.
Hopen dat we snel een bezoek kunnen brengen aan de mooie nieuwbouw en vooral de nieuwe Port Ellen kunnen proeven.