Het Genietschap

Proeverijen

Proefnotities
 en punten

Top 10
distilleerderijen

Reis reportages

Proeverij aanvragen ?

Nieuws

Contact

Links

Een Reisverslag van het bezoek dat Nico, Rianne, Victor, Rutger, Axl, Maud en Gertjan aan Schotland hebben gebracht. In het verslag staan links naar aparte pagina's met fotoreportages van bezoeken aan Dallas Dhu en Glen Grant.

Vrijdag 24 april Van Almere naar Newcastle

Het gezelschap vertrekt rond het middaguur van Almere naar IJmuiden. Om 17:30 vertrekt de DFDS boot keurig op tijd vanuit IJmuiden naar Newcastle met de reisgenoten en hun voertuigen aan boord. Voor het eten even door de shop wandelen.
 

NAS (No Age Statement) Travel Retail Releases.

Na het diner gaan xxd.
 

Zaterdag 25 april Van Newcastle naar Forres via de Cairngorm Mountains

Na een heerlijk ontbijt varen we tegen 09:00 de haven van Tyne binnen. We mogen al redelijk snel van boord rijden. De reis verloopt voorspoedig ivia Edinburgh-Perth-xxx.

Fyvie Castle vooraanzicht vanf de weg

Prachtig kasteel en ook het interieur is fraai. Bijvoorbeeld deze mooi gedekte eettafel.

Luxe eettafel

Fyvie Castle achteraanzicht bij de ingang

Hetxxe.

Sneeuw op de bergen te zien vanaf cottage.

De ligging van de cottages is wel fantastisch.

Bluefold Holiday Cottages vanaf de heuvel

Afgezien van de slechte toegangsweg zijn we ook heel tevreden over het huisje!

Cottage vanaf de ''toegangsweg''

Bluefold Holiday Cottages

In de avond wordt het best wel koud. We zijn dan ook blij met de open haard in het huisje. Het was een mooie rit en een fijne eerste dag in Schotland.

Zondag 28 april Speyside - Bezoek aan Dallas Dhu

De volgende morgen is het Tesco dag om proviand in te slaan en rijdenxxxn.
 

Tesco dag!

Elgin Cathedral

Elgin Cathedral

Een bxxt.

Gordon & MacPhail selectie

Glenturret Connoissseurs Choice

xxx

Klik hier  voor een foto impressie van Dallas Dhu.

Vanaf xx

Lossiemouth Haven

Zeehondjes

Het is xx.

Fraaie oude boogbrug

Even poseren bij de Old Packhorse Bridge of Livet

Morgen xx.

Maandag 27 april Loch Ness en Inverness

De volgende xx.

Brug is weggespoeld

Josefien helpt Nico met de rugzak

De eerste xx.

Over de Livet

Onderweg langs de Livet

Drumin Castle is niet veel van over en niet zo bijzonder. We lopen via het bos weer verder.

Paddenstoel onderweg

Terug naar het bos

De xx.

Mooi doorkijkje

Dit is een heel mooi eindpunt vindt Nico

Een xxk.

Fraaie showbar (achter glas)

Originele outlet voor lege flessen

Bijvoorbeeld xx.

Glenlivet Valiant!

Glenlivet Code

Glenlivet Discovery Cellar

Dan is er nog exx.

Glenlivet 25 jaar

Vaten in de Glenlivet Cellar

De xxs.

Ballindalloch Castle

and Gardens

Een mxx.

Nico bij zijgevel Ballindalloch Castle

De fraaie ingang

Van het interieur hebben we alleen de schattige kinderkamers op de foto gezet.
 

x

Bx

Nog even rond het kasteel lopen om alle hoeken op de foto te krijgen. Blijft prachtig.

Zijaanzicht Ballindalloch Castle

Achteraanzicht Ballindalloch Castle

Vervolgens gaat de reis weer terug naar Aberlour Cottage door het prachtige landschap.
 

Prachtig landschap

Craggenmore 1977

In de avond xx.
 

Dinsdag 28 april Elgin

We hebben xxEen prachtige stad!

Woensdag 29 april Bezoek aan xx

De dag begint met exxrd.

Easter Elchies House

Pronkkast in Easter Elchies House

Wow! Een Old Style Macallan sherrybom zonder leeftijdsaanduiding. Geweldig gewoon. De leeftijd willen ze niets over vertellen: de nieuwe filosofie is dat het klaar is om gebotteld te worden ongeacht de leeftijd. Maar dit is zeker geen jong spul. Ze hadden de Oscuro in de vitrinekast staan op de boot Erik...onthouden voor de terugweg.
We krijgen een korte briefing over de nieuwe Macallan distilleerderij waarvan de commissioning bezig is. Een project van een slordige 140 miljoen pond met 36 stills in een iconisch nieuw ontwerp. We kunnen de nieuwe distilleerderij helaas nog niet bezoeken omdat er nog wordt gewerkt, maar we krijgen wel een rondleiding aangeboden door de oude distilleerderij die in de mottenballen zal gaan zodra het distillaat uit de nieuwe plant is goedgekeurd. Dat is ook bijzonder, want dit zal de laatste keer zijn dat we de oude distilleerderij die ons zoveel moois heeft gebracht kunnen zien en uiteraard verdient dit ook een aparte fotoreportage.
  Na het bezoek aan de oude Macallan locatie, wat nu dus een lost distillery gaat worden, lopen we nog even langs de nieuwe distilleerderij op weg naar de auto. Het ontwerp is inderdaad uniek!

Weggewerkt in het landschap

Prachtig ontwerp

De integratie in het heuvelachtige landschap is wel bijzonder mooi gedaan.

De stills zijn vaag door het raam te zien

Nico neemt zich voor dat bij een volgende Schotland reis deze kopertempel zeker moet worden bezocht.
De lunch met Russell Anderson is in The Station Hotel in Rothes en er is een tafeltje voor ons in The Spirit Safe. Mijn god, wat een whisky collectie staat hier! Je kan wel iets meer dan lunch gebruiken.

Dat is een whiskykast zeg...

Indrukwekkend

Ook de bar laat aan duidelijkheid niets te wensen over: 60 distilleries in a 50 mile radius. Onze volgende besteming Forsyths is in dezelfde plaats. Onder de bar is te zien dat ze niet alleen trots zijn op de distilleries, maar ook op hun buren die de stills produceren.

De bar

De Stills onder de bar

Na de lunch heeft Russell een bespreking en mogen wij een bezoek aan Forsyths gaan brengen met de complimenten van Macallan. Weer heel bijzonder, want daar wandel je normaal niet zomaar naar binnen. We krijgen een presentatie en een korte rondleiding. Vooral leuk voor de techneuten zoals Nico zoals te zien is op onderstaande foto's.

Ingang Forsyths

Forsyths binnenplaats

Op de binnenplaats zie je al meteen allerlei onderdelen voor een distilleerderij staan.

Delen van Stills

Complete pot still

Ook leuk om de koelers te zien met de koperen buizen waar het distillaat in condenseert. Binnen staat ook een constructie met een spirit safe. Tijdens ons bezoek wordt er in ieder geval gewerkt aan onderdelen voor Balvenie, Mltonduff en Bunnahabhain omdat dit met krijt op de materialen staat.

Koeler voor Balvenie

Koelers met spirit safe

Meer onderdelen

Na het leerzame bezoek aan Forsyths zijn we in de buurt van Glen Grant en we maken eerst een wandeling door de prachtige tuin bij deze distilleerderij.

Entree van de tuin

Mooie bloemen

Er loopt een pad door het bos rondom de distilleerderij met bruggetjes en zelfs een watervalletje.

Romantisch plekje!

Tortelduifjes bij Glen Grant

Genoeg romantische plekjes in deze tuin. Major Grant kwam er zelf ook graag en had een eigen voorraad in een grot volgens de legende.

Major Grant's Cave

Eigen voorraad

Uiteindelijk komen we bij de distilleerderij uit. Achter het fraaie pand begint meteen de productie.

Prachtig oud pand

Zijgevel met begin productieterrein

Je mag er niet zomaar oplopen natuurlijk, maar je kan wel via het bezoekerscentrum naar binnen.

Vaten bij de Ingang

Ingang bezoekerscentrum

Fles na de ingang

De foto's van het bezoek aan de distilleerderij zijn helaas verloren gegaan. Na afloop van de tour koopt Nico nog een fles Five Decades en een fles 16 jaar oude omdat die uit het portfolio gaat.

Donderdag 30 april Rondrit xxh.

De volgende morgen xx.

Imperial distilleerderij in zicht

Vroeger de woning van de manager en kantoor

Imperial is in zijn bestaan minstens 60% van de tijd gesloten geweest en was voornamelijk actief gedurende de gouden perioden voor de Schotse whisky industrie. De productieperioden waren 1897-1899 (einde 1e gouden periode voor Schotse whisky), 1919-1925, 1955-1985 (einde 2e gouden periode voor Schotse whisky) en 1991-1998. Allied verkocht Imperial aan Chivas Brothers (onderdeel van Pernod Ricard) in 2005. De distilleerderij bleef nog altijd gesloten, maar de warehouses werden nog wel gebruikt.

Warehouses van Imperial

De situatie bleef bestaan tot oktober 2012, toen Pernod Ricard aankondigde dat Imperial definitief gesloopt zou gaan worden en vervangen door een moderne distilleerderij (midden in de 3e gouden periode voor de Schotse whisky).

Overzicht resterende Imperial gebouwen

Imperial staaat op een groot perceel. Als wij over het uitgestorven terrein lopen zien we de Franse en Schotse vlag trots wapperen naast de Pernod Ricard vlag. Die staan daar overigens niet als eerbetoon aan de oude distilleerderij. Het bord achter de vlaggen aan het pad is helaas niet goed te lezen, maar er staat Dalmunach Distillery aan de bovenzijde.

De vlaggen wapperen voor Dalmunach

De nieuwe Dalmunach distilleerderij

Het vlagvertoon is dus ter gelegenheid van de in 2015 geopende distilleerderij Dalmuinach. Werkelijk een prachtig ontwerp dat toch prima in het landschap past.

De Dalmunach distilleerderij

Helaas is het niet mogelijk Dalmunach te bezoeken die dag. Volgende keer beter! Vervolgens rijden we voor een wandeling rond Dufftown, maar passeren onderweg nog een relatief nieuw distilleerderij: Ballindalloch.

Ballindalloch distilleerderij

Herdenkingsplaat opening 16 april 2015

Het zit ons niet mee, want ook de Ballindalloch distilleerderij is vandaag niet te bezoeken. Erg jammer, want het is een vrij kleinschalige distilleerderij die operationeel is sinds september 2014 en pas op 16 april 2015 officieel is geopend. Gelegen op het landgoed van Ballindalloch Castle en de gerst die gebruikt wordt groeit ook op het landgoed, wat het een single estate single malt whisky maakt.

Ingang visitor centre

Doorkijkje visitor centre

Waterrad

De buitenkant ziet er alvast leuk uit, met een waterrad en een klassieke worm tub koeling. De historische pomp is uiteraard een museum stuk. Ooit komen we terug bij deze fraaie distilleerderij.

Worm tub koeler

Historische pomp

We rijden eerst naar Balvenie castle voor we de rondwandeling door Dufftown gaan maken.

Balvenie Castle

Schaapjes

Dufftown is zelfs tijdens het whisky festival een rustig plaatsje. De wandeling voert langs de Mortlach kerk. Is dat dan de Mortlach distilleerderij in de verte?

Mortlach kerk in Dufftown

Is dit Mortlach?

Nee, het is niet de Mortlach distilleerderij, maar Dufftown als we dichterbij komen.

Dufftown distilleerderij

Een Unicorn Crossing

We lopen het Unicorn pad en komen ook de Mortlach distilleerderij tegen.

Mortlach distilleerderij

Nog een fantasy werkstuk

Josefien vindt het fantasy pad lopen leuker dan al die distilleerderijen.

Josefien in het fantasy bospad

Vrijdag 1 mei Glen Grant Glenrtothes Macallan.

Nico en Exx.

Klik hier  voor een uitgebreide foto impressie van Glen Grant.

Na het het interessante bezoek xx.

Tweede stop van het busje

Voor de lunch

Wat we axx.

Zaterdag 2 mei Reis naar Newcastle

Onze laatste dag in de Speyside! .
De terugreis naar Newcastle verloopt voorspoedig en 17:00 vertrekt de King of Seaways weer naar IJmuiden.

Zondag 3 mei Van Newcastle naar Almere

Mooie.

De boot en de Macallan Oscuro!

We kijken nog even naar Newcastle en gaan tevreden aan het diner. Na afloop kunnen we nog genieten van een prachtige zonsondergang op zee.

Vertrek uit Newcastle en zonsondergang op zee

Lekker geslapen op de boot en genoten van een heerlijk ontbijt. Nico zet thuis alle vluchtige aanwinsten nog even op een rijtje. Een aantal daarvan zal in de toekomst zeker op tafel komen bij de proeverijen van Het Genietschap. Ook Erik is zeer tevereden met zijn oogst maar houdt de foto voor zichzelf.

Nico's oogst van de 2018 trip

Tot een volgende trip.....
 

                  

 

webmaster
__________  Whisky Monitor  __________
nmeijboom59@kpnmail.nl

webdesign
ekksites
internet producties