Versiejun2006




uw keuze
 A
B
C
D
E
F
G
H
 I 
J
K
L
M
N
O
P
R
S
T
V
W

Proefnotities en punten op distillery
Bron: Huub Donkers


Whisk(e)y
Donkers
score


Opmerkingen

Update
Talisker 20y, 1981-2002, 62 %, sherry cask 93 25e op wisfestival 2002. Neus heel zacht voor een cask strength, mooi sherry, mooi rook, jodium komt subtiel door, subtiel planten, hout, zoveel alleen al in de neus. Smaak : enorm ! peperig, rook, hout, jodium, zeewier, prachtig zacht, vanille, malt. Afdronk vol jodium, rook, en hout. Enorm rijk van smaak ! Met verdunnen komt zeewier los. Afdronk niet te droog. Wat een power ! Avondvullend programma. Topper op wisfestival.
Talisker 26yo 1974/2000 ‘Tactical’, 44.7%, Douglas Laing for Cöpenicker, D 05/’74 - B 08/’00, 294bts 90 De neus is vol mooi vervlochten geuren en heeft veel ontwikkeling : initieel veel planten, subtiel teer, turf en jodium, mellow zoet, maar ook frisse tonen (appel, citrus), hout, graan. Smaak : zoet graan, lekker zilt, nadrukkelijk plantenkarakter, varens, jodium en teer weer subtiel, mandarijnenschil, filmend. De afdronk is heel lang, initieel prettig zoet, droog hout ontwikkelt zich, teer en jodium, hint van drop. Het plantenkarakter van deze wis is zeer fraai en intens. Heerlijk zee, mooi gebalanceerd. In vergelijking met de ingetogen Talisker 18y DB valt op hoe expressief en breed deze Tactical is. 2006 monster Michel.
Talisker Distillers edition, Amoroso cask wood, double matured, 1987-2000, 45.8 % 90 belegen, fors turf, ziltig, spicy, kan double maturing prima hebben :nog volop peppery karakter. ietsje te overheersende hout nasmaak
Talisker 18y, 45.8 %, Distillery Botteling 90 Zachte neus, mooi zilt, planten, turf, rook, hint van jodium, fruitig (perzik), lekkere hint van bitter. Smaak zacht en zilt,  perzik en mandarijn, weer dat bittertje, rook, jodium en witte peper. In de duotest met de DM 1987 is ie minder duf dan de DM, die weer een mooie houtskool rook over zich heeft. Geopend bij Andre 2005
Talisker 20y, 58.8 %, 1982, bottled 2003, refill casks 89 Deze versie haalt het toch niet bij de prachtige 20y uit 1981. Mooie rook in de neus, zilt, veel hout, maar een gemis aan planten. Smaak : erg zilt, nauwelijks planten, attack van een Rare Malts, met water wordt ie flink peperiger ! Behoorlijk veel turf. Veel minder rijk in smaak dan de 1981 sherry cask. Geproefd bij Gert 2004.
Talisker, Super Premium Malt, 25y, 57.8 %, bottled 2004, refill American and European oak 89 Weer een Super Premium die het niet echt waarmaakt , Pot Still festival 2004. Hele frisse neus, stevig parfum, vol turf, planten, heeft niet de zoetheid van de 10y. Smaak lekker ziltig, heel ziltig ! Jeneverbes, pittig peperig, graan, licht vanille, hout licht aanwezig. Met water wordt ie iets lijmig ! Best scherp.
Talisker, Super Premium Malt, 25y, 57.2 %, bottled 2005, refill American and European oak, 1 of 15600 89 Refill Bourbon and sherry. Neus kwam na de Caol Ila Super P lijmig over, na de Brora Super P niet meer. Droge rook in balans met zoetheid, licht medicinaal. Smaak : zilt ! Vooral zoet Bourbonhout, stro, droge rook, eik, ananas en toch weer wat lijm. Mist wat diepgang voor een 25y. Pot Still festival 2005. Opvallend dat ook de 2004 versie lijm heeft.
Talisker 10 y, 45.8 %, (Dist. Bottl. 1990's box with map or 2002/4 box with rock) 88 Peppery, herbevestigd door blindproeven bij Nico nov 2002, vollere smaak dan de Tactical, jodium. Nieuwe fles in 2004 wederom 88 punten. Mooie warme neus vol heerlijke rook, planten, en wat vettig teer. Mooie zachte smaak met licht jodium, zilt en zeewier. Fraaie houtsmaak, vanille en peperigheid. Wat een top whisky qua prijs/kwaliteit. Komt veel belegener over dan de slechts 10y die hij is. Afdronk mooi droog en rokerig met hout en planten, en prettig teer.
Talisker Distillers edition, Amoroso cask wood, double matured, 1988-2001, 45.8 % 88 Eigenlijk viel deze ietsje tegen. Neus : veel planten, turf, jodium, ziltig, sherry overheerst absoluut niet, vrij veel vers hout ! Was de 1987 zo belegen, deze niet ! Smaak : mooie balans tussen zoet van sherry en licht bittertje, rook, planten. Behoorlijk droog ondanks zoete sherry smaak. Afdronk iets stroef, komt vrij jong over. Gedronken bij Jef 2004.
Talisker, Old Malt Cask Douglas Laing, Director's Tactical, 79, 22y, 50% 88 Mooie belegen neus, met mooie planten, jodium, subtiele neus. Smaak ziltig, turf, planten. Lijkt meer een goede Caol Ila. Subtiel, minder turf en punch dan de normale 10y, die gewoon ook fantastisch blijft
Talisker Distillers edition, Amoroso cask wood, double matured, 1992-2005, 45.8 % 87 De neus heeft turf, zoet graan, zilt, planten, vers eiken en licht jodium. Hij komt nog vrij jong en fris over. Smaak : erg zilt, witte peper, jodium, graan, komt wederom niet erg belegen over door de vrij dominante verse heestersmaak. Te droog hout, droge rook, turf en jodium in de afdronk. Monstertje Huub Rijnders 2006.
Talisker 10y, 45.8 %, dist. Bottl. 2005, blue box 86 Op een proeverij in Loosdrecht 2006 opent de gastheer zijn net gekregen fles ter vergelijking met de 18y. De 10y komt zoeter over dan vroeger en in vergelijking met de 18y zelfs onaf, met wat spirit karakter. De zee elementen zitten er allemaal nog wel in, maar niet meer zo mooi. De 18y is echt superieur,  veel eleganter.
Talisker, Director's Tactical Selection, The Old Malt Cask, Douglas Laing, 50 %, 1980-2000, 19y, single cask bottling 85 Blind geproefd bij Nico nov 2002. Geur van licht dames parfum, smaak totaal anders,: malt, volle smaak, boter, turf komt heel laat door, zilt, starfpunten voor geur, hele lange afdronk
Talimburg (Talisker), 32y, Oct 72 - Mar 2005, 45.2 %, rum finish, cask 1568, 156 bottles, Douglas Laing Old Malt Cask, bottled for The Whisky Fair 85 Net als de HP een hele verwarrende festival bottling in Limburg a/d Lahn 2005. Neus planten, zilt, subtiel jodium en rook, groene thee, mossig bos. Smaak fraai zoet en zilt, dof, exotisch fruit (rumvat effect ?) , mango. Zoete rook en salmiak in de start van de afdronk. Na afloop zorgt een volledig uitgedroogde tong voor strafpunten. Maar een keer een herkansing doen.
Tamdhu, Signatory, 1970-1996, sherry fust, 51.5 %, kolengestookt. 92 Super whisky uit prive voorraad van van Wees 2003. Prachtig sherry, geur als bos, subtiel rook, heerlijk zacht, subtiele kruidigheid, mooi vol mondgevoel
Tamdhu, Douglas Laing Old Malt Cask, jan 1967-sep 2001, 34y, 50 %, 1 of 186 91 Neus mooi fruitig, heerlijk belegen. Smaak ook heerlijk belegen, fruitig, zalig vanille, heerlijk custardpudding, subtiele kruidigheid. Bijdrage op de 2004 supertasting
Tamdhu, 1958, 42y, 40.8 %, "Prenzlow Portfolio Collection" (Jack Wieber) 89 Geur uit de kunst, subtiele anijs kruidigheid, heesters, mooie zoetheid (bolletjes gember) en rook, vanille, mooi Bourbonvat. Smaak : stevige kracht ! Fluwelig honing en perzik, mooie subtiele kruidigheid, vermolmd hout. Bitterheid komt langzaam op maar is in check. Perzik, vermolmd hout en licht rook in de afdronk. The Whisky Fair 2005.
Tamdhu, Peerless, 34y, 1968-2002, 40.1 % 87 Geproefd op het Pot Still festival 2004. Wat een heerlijke neus ! Zo subtiel fruitig, sinasappel, vanille, bloemig, fraai belegen zonder grote hout aanwezigheid. Smaak enorm zacht, vanille, naast lekkere fruitige zoetheid nu ook wat hout, bitterheid aanwezig maar net onder controle. Afdronk vol vanille, ietsje stopverf. Enorm subtiel
Tamdhu, 1961 - 2000, Gordon & MacPhail Rare Old, 40% 86 Supermooie zachte sherry neus, mooi eikenhout, gedroogde abricoos. Smaak : minder zacht dan de neus voorspelt, bitterheid neemt gestaag toe en wordt wat te veel, licht zurig, Buisman. Afdronk : eikenhout, licht assig. 2006 Supertasting. nieuw
Tamdhu, 40 %, no age statement 75 De geurige neus heeft caramel, zoet graan, licht hout, iets boterig, licht fruitig. De smaak heeft ook weer veel graan, hout, wat vanille, en is vooral clean ! Licht toffee, mooi chewy. De afdronk heeft meer toffee en bevalt het minst. Een makkelijk drinkbare, plezierige, niet complexe whisky, met de nadruk op malt.
Tamnavulin 10 y 78 malt, fris, aperitief, hooi, kruidig
Te Bheag, blended, unchillfiltered, up to 11 year old malts, use of sherry casks 75 De neus heeft zoete sherry, banaan, maar is ook droog, licht rook, hooi. De smaak start merkwaardig, met iets wat op Chartreuse lijkt, verder lijm, ziltigheid en assigheid, en zoete sherry. De afdronk is weinigzeggend, wat zoethout in de nasmaak. Een blend met een geheel eigen karakter.
Teachers, Blended 72 Creamy, niet slecht hoor.
Teaninich 21y, 50.8 %, Cadenhead, 1983-2004, Bourbon hogshead, 1 of only 96 bottles 90 Derde in de serie van 3 Teaninichs op de genietschapsdag bij mij thuis, 2004. Neus is erg rijk, heeft ook weer wat zuurkool zoals de 14y Cadenhead uit 1983, veel meer een sherry dan Bourbon neus terwijl het toch echt een Bourbon is. Droge rook. Smaak heeft een prachtige sherry zoetheid (uit dat Bourbon vat!), veel vanille, mooi fruitig en zacht, weer die droge rook. Doet vaag aan de Ardbeg 1976 festivalbottling denken zonder de zee invloed (dus wel de zuurkool en sherry). Afdronk heeft wat bitterheid maar dat draagt alleen maar bij voor de prima balans van deze mooie whisky.
Teaninich, Cadenhead dumpy, 5-1957 / 1-1984, 26y, 46 % 89 Een hele mooie Teaninich van Michiel Wigman en Marcel van Gils op de 2005 supertasting. De neus is heerlijk subtiel, enorm zacht, perzik, fraai subtiel hout. De smaak heeft een mooie balans van zacht fruit, hout en bitterheid. 
Teaninich 14y, 1983-February 1998, Oak Cask, 59.7 %, Cadenhead 86 Gekocht in Cadenhead shop Campbeltown 2002 en op 86 punten gezet. De fles geopend in 2004, tweede in de serie van 3 Teaninichs, punten bevestigd. Neus droger dan de Signatory 17y maar heeft toch ook weer dat mooie zoete. Banaan, vanille, licht zuurkool. Smaak heeft in CS vorm vanille en graan. Na verdunnen komt ie los en wordt echt beter, flink veel droge rook komt vrij, ook meer vanille in de neus. Zuurkool stamppotje met ananas. Afdronk heeft een mooie droogheid. Meer een ontdekkingstocht dan de Signatory 17y.
Teaninich, The Ultimate smsws, 17-5-84 / 3-3-05, cask 03/88, refill sherry butt, 20y, 43% 84 Mooi graan en vanille, mooie typische assig- en bitterheid, pittig zilt ! Van Wees 2005
Teaninich Signatory, sherry butt, 17y,    16-5-84 / 21-7-2001, butt no. 4096, 43 % 84 Eerste van de serie van 3 Teaninichs op de genietschapsdag bij mij 2004. Mooie zoete fruitige neus, o.a. banaan en perzik. Smaak ook prachtig fruitig, lekker eik, mooi zacht, vanille, rook. Een unieke smaak, lekker. Jammer dat eigenaar Jos hem niet echt lekker vond ! Geen moment een sherry gevoel ondanks het sherry butt. Net iets te weinig complex voor een 85+ notering. Na het proeven van de Cadenhead 14y valt op wat deze whisky zo apart maakt : zijn boterigheid / olie.
Teaninich, 10y, 43 %, Flora and Fauna 79 Getest in Glasgow 2002. Frisse neus, rook, mout, geparfumeerd, niet onaardig
Teaninich, Connoisseurs Choice, 1983/2003, 46 % 77 Een tegenvallende Teaninich geproefd bij Michel 2005. Neus rokerig, houtskool, mooie kruidigheid, fruitig, hint van zuurkool. Smaak kruidig, stroef, zwavelig, perzikachtig fruit, belegen. De zwavel kost punten.
Tobermory 40 % no age statement, limited 200th anniversary edition (1798-1998) by Burn Stewart Distillers 76 Geur licht turf en iets zilt, smaak kruidig, munt, mout, droog, smaak valt weg
Tobermory 10y, 40 % 66 Goedkopig zoet, ether. Smaak zoet en oily, heel licht munt. Niet plezierig. Een eiland whisky zonder eiland smaak. Matige afdronk, misselijk makend.
Tomatin, 1962, 42y, 41.7 %, Cask Strength, 1 of 73, "Auld Distillers" (Jack Wieber) 90 Wow ! Indrukwekkende neus ! Wat een prachtig verweven geur ! Doet denken aan de super neus van de Balvenie 1973, verweven honing en fruit (limoen, perzik). Smaak : balans schuift nu richting bitter, niet al te gek voor een 42y, citrus en hout, belegen vanille, kruidige mandarijnen, boenwas belegenheid. Hij stort langzaam in, breekbare whisky. Opvallend veel citrus na 42 y.
Tomatin, 1976 - 1997, 20y, 46 %, Cadenhead's Original Collection 90 Een heerlijke neus ! Warm custardtaartje, hout, banaan, mooie droge rokerige zweem zorgt voor een practhige balans. Smaak : ook weer die mooie custard, mooi hout, fraaie kruidigheid, hint van laurier, ananasjam, zilt. Mijn favoriet op de Ben Nevis proeverij 9-2005.
Tomatin Peerless, 37y, 48 %, cask 1909, 1-1965 / 12-2002 84 Een fantastische neus, heerlijk zoet belegen. Veel sherry in de smaak, erg veel hout, caramel, vanille. Met de leeftijd komt bij deze whisky ook weer de bitterheid. Neus heel veel beter dan de smaak. Heel weinig van drinken, te bitter
Tomatin 25y, 43%, DB 80 Neus wat onduidelijk, fruitig, hint van rook. Smaak fruitig, perzik, rook, sinasappel, niet al te veel te beleven, iets lijmig. Pot Still festival 2005.
Tomatin 10y, 43 % 77 malty sweet, later gember/droog, prettig, afdronk start iets scherp
Tomatin 12y, 40%, distillery bottling 73 Neus : Eau de Cologne, ranzige roomboter, duf, mais. Smaak : dun, onprettig, maggi, kruidig, vers harsig hout. Afdronk heeft hout en iets van pruimen. 5 cl Mystery guest bij mij thuis 2005.
Tomintoul-Glenlivet, 38y, 9-66 / 10-2004, cask 5260, 120 bottles, very dark sherry, 52 %, Gentle Noses Jumping Jack JWWW 88 Uitstekende sherry neus, oud hout (oma's kast). Smaak : stevig sherry, licht kauwen, verwarmend. 2006 Supertasting nieuw
Tomintoul 27y, 40%, DB 85 Zalige zachte fruitige neus, boenwas, hout, perzik, vanille. Smaak : heerlijk zacht, fruitig, passievrucht, behoorlijke kruidigheid, mooi zacht hout, hint van rook, relaxed. Licht stopverf en eucalypthus houden een hogere notering tegen. 40% komt net niet dun over. Mystery guest van Nico bij mij 2005
Tomintoul 14y, 43 % 75 malt, ligt creamy, beetje scherp, vreemde goedkope bijsmaak
Tomintoul 10y 74 In 2004 0.2 flesje overgenomen van Fred. Neus : clean toffee/graan, zoet, maar heeft ook nog jeugdige frisheid, licht fruitig. Smaak : nog meer toffee, graan, licht prikkelend en kruidig. In de afdronk valt weinig te beleven, de zoetheid neemt wat af, vrij veel hout, ook weer stevig toffee in de afdronk. In het rondje mysteryguests bij mij thuis houdt ie uitstekend stand tegen de Benromach en de Clontarfs.
Tormore 10y, witte schroefdop, jaren 70 bottling 89 Ongelooflijk toch hoe goed 10-jarige whiskies vroeger waren ! Mooie bijdrage op de 2005 Supertasting. Fraaie neus, mooi gebalanceerd, verweven fruit, hout en droogheid. De smaak : kolengestookt ?!  Weer die mooie balans van fruit, hout, en droogheid. Kolen behoorlijk dominant ! Antieke smaak. Superbalans.
Tormore, Douglas Laing OMC, 1985 / 3-2001, 50% 80 Geen complexe neus, fruitig, perzik, vanille, ietsje zilt, licht eik. Plezierige niet complexe whisky. Geproefd in de multitest bij van Wees, waarin van de 4 de Glenrothes 89 op Bourbon de voorkeur genoot.
Tormore 1990, 10y, Provenance 78 26e op wisfestival 2002. Typisch Speyside, elegant, aromatisch, veel malt. Smaak : weer heel veel malt, veel vanille, niet erg veel ontwikkeling, weinig mis mee
Tormore, Signatory, 14y, Hogshead, 4-4-90 / 3-3-2005, 43 % 78 Neus fruitig, vanille, perzik, honing, geen turf. Smaak fruitig, naast de vanille en perzik ook vers hout en amandel. In de afdronk wat achterkant postzegel. Geproefd bij G&G Zoetermeer, 2005.
Tormore 10 y 75 (te) clean, vleugje honing/noot, afdronk zeer plezierig
Tullamore Dew 12y, Blended Irish 68 Snelle inschatting bij Jos 2002
Tullamore Dew, no age statement, 40% 64 Echt onprettig om te drinken, en dus ook niet uitgedronken op de Dijkendag in Garderen 2005. Neus kaal, clean, zoet, iets lijmig, fruitig. Smaak : dun, plakkerig, stopverf, graan, vanille, onprettig industrieel, mandarijn/citroen- marmelade, gember, behoorlijk scherp, bijzonder onelegant, lichte hooi kruidigheid, harsig hout. Afdronk plakkerig, industrieel,fruitig.
Tullibardine, Dewar Rattray, 33y, 21-12-72 / 31-01-06, 43.1 %, Bourbon cask, cask 2597, 141 bottles 89 Neus : ananas- en abricozenjam, gember, krachtig en geconcentreerd, licht rook, verwarmend, mooi verweven hout. De smaak start heel krachtig en wordt heel zacht, kruidig, gember, rozewater, de zoetigheid geeft initieel goed tegenwicht aan het hout, maar het hout wordt wel steeds dominanter. Afdronk : hout, houtskool, assig. Inbreng Nico bij Jos 2006. nieuw
Tullibardine 1973, Vintage, cask 2518, Hogshead, 55 of 239, 45.9 % 87 De enige Tullibardine op het Whiskyfestival Leiden 2005 die de moeite waard was. De neus heeft een fraaie fruitigheid. Enorm veel rijker dan de schrale 1988, mooi visceus, subtiele kruidigheid, passievrucht, belegen eik. Smaak : lekker fruit, bitterheid is aanwezig maar in toom, gember, droogheid in deel 2 van de smaak, kruidig, behoorlijk demanding. Overall een flinke reis in geur en smaak. De kruidigheid, veel eik, en bitterheid worden steeds dominanter en worden wat te veel.
Tullibardine, Helen Arthur, 1987, Single Cask, new label. 78 Linnen, theedoek, maar qua natte theedoek kan het dus nog veel erger, zie de Tullibardine Vintage 1993. Whiskyfestival Leiden 2005
Tullibardine 1988 Vintage Edition, 46 % (2005 bottling) 77 Neus licht kruidig, hint van rook, weinig te beleven. Smaak : licht kruidig, komt zelfs als 46 % wat slap over, licht grassig, droog, en harsig, Bourbonvat. Whiskyfestival Leiden 2005
Tullibardine Mocatel, 1993-2005, 6 months Moscat finish, 46 % 73 Neus heeft weer dat linnen, maar ook extra fruit, aardbei, ananas. Smaak : de linnen basis blijft slecht, en de zoete bovenlaag komt wat kunstmatig over, licht kruidig, zoethout. Whiskyfestival Leiden 2005
Tullibardine 40 % 70 Heel veel malt en fruit, Speyside parfum, hout, volle geur, behoorlijk belegen, had wat frisser gemogen. Smaak : veel sinasappel en vanille, zeer veel graan, toffee, lijm en creamyness, Murray : voluptuous mouth feel. Stevig eik in de afdronk. Lijm overheerst steeds meer, afdronk wordt ook steeds plakkeriger, uiteindelijk is deze wis niet plezierig.
Tullibardine 12y, 1993 Vintage 69 Neus : natte theedoek, en darmee is het eigenlijk wel gezegd. Smaak : slappe hap, theedoek en karton. Whiskyfestival Leiden 2005
Tyrconnell, 40 % (Cooley distillery) 78 uiterst clean, frisse, zoete en fruitige malt, licht kruidig, afdronk droog (Jackson : charcoal) + hint van custard, geen turf


uw keuze
A B C D E F G H  I  J K L M N O P R S T V W

Auteursrecht: Huub Donkers



terug naar proefnotities en punten

 

webmaster
__________  Whisky Monitor  __________
jja.vandenputten@chello.nl

webdesign
ekksites
internet producties