Versie

april 2013




uw keuze
A
B
C
D
E
F
G
H
 I 
J
K
L
M
N
O
P
R
S
T
U
V
W
Y
Z

Proefnotities en punten op distillery
Bron: Nico Meijboom


Whisk(e)y


score


Opmerkingen

nieuw na juli 2011

  Cadenhead
Cadenhead Bond no. 3 Campbeltown (Springbank), 54.4%, uit een vaatje in de Cadenhead shop in Campbeltown getapt op 27-5-2002; volgens personeel Springbank whisky's waarvan merendeel ouder dan 20Y  91 Na slokje proeven halve fles gekocht uit het vat in de Eaglesome Cadenhead shop in Campbeltown. Heerlijke sherry matured Springbank stijl. T.z.t. dubbeltesten uitvoeren met de 12Y & 21Y. Op 1 december 2002 is het zover! Na de zwakke performance van de Highland Park 1977 blijkt dit een kraker. Kokos, sherry, zee, wat zurig bijsmaakje en een heerlijke afdronk. Met wat water nog meer kokos. Pure genietwhisky (93)! Bij blindproeven als mystery guest bij Huub op 13-9-2003 onverdund aanzienlijk lagere score (89; gokje op Macallan/Nikka); evengoed nog de winnaar van die dag. Met water erbij toch weer 91 punten.   
Cadenhead Bond no. 3 Campbeltown (Springbank), 57%, uit een vaatje in de Cadenhead shop in Londen getapt op 6-3-2003. 90 Lijkt erg veel op het flesje uit Campbeltown 2002. Ietsjes lichter van kleur en wat scherper van smaak. Het ingeschonken sample was te klein voor beoordeling. Andre zet hem in bij Gert op 15-3-2003: eerste winkelindruk bevestigd. Minder kokos en wat meer turf. De smaak is top, maar door de scherpte gewoon net iets minder.  
Cadenhead Bond no. 3 Campbeltown, 57.6%, uit een vaatje in de Cadenhead shop in Amsterdam getapt op 29-11-2003. 87 Geproefd in Cadenhead shop Amsterdam op 29-11-2003. Een tweede vaatje is gearriveerd met een hoog Islay whisky gehalte. Neus lijkt erg op Caol Ila, de smaak is echter een stuk steviger met teer in de afdronk. Uitstekende prijs/kwaliteit voor 20 euro!  
Cadenhead Bond no. 3 Campbeltown (Springbank) uit een vaatje in de Cadenhead shop in Campbeltown geproefd op 27-5-2003. 86 Deze Bond no. 3 is duidelijk minder dan de vorige 2 uit Campbeltown en Londen. Veel scherper en veel meer bourbon karakter dan de sherry topper van 2002. Wel wat kokos aanwezig. Niet gekocht dus.  
Cadenhead Bond no. 3 Campbeltown (Springbank?), uit een vaatje in de Cadenhead shop in Edinburgh geproefd op 31-5-2003, 52.6%. 84 Duidelijk wat mindere Bond no. 3. Erg scherp en zonder kokos. Verder wel de bekende smaken van de andere edities. Deze dus maar niet gekocht.  
Cadenhead Bond no. 3 Campbeltown, 53.3%, uit een vaatje in de Cadenhead shop in Amsterdam getapt op 7-9-2003. 81 Geproefd (1e) in Cadenhead shop Amsterdam op 7-9-2003. Hoewel de minste Bond No. 3 tot nu toe smaakt hij wel heel bijzonder: extreem zout naast de vanille en mooie bourbonhout smaak. Grote kans dat dit geen Springbank is. Flesje gekocht omdat het de winkelopening aanbieding was voor slechts Ç 13,50 (80). Herkansing bevalt beter: mooie bourbonvanillesmaak bij de extreem zoute smaak. Gaat toch wel een beetje richting CV, maar is bruter.  
Cadenhead's Islay Malt, 9Y, 51.5% Canongate Reserve 37.5 cl 85 9e bij Michiel  7-2-2003 als antwoord op de MacPhail's. Ook deze wis hakt er meteen stevig in met veel Islay karakter. Naast zee, turf, jodium ook een bijzonder kruidige smaak. Mengsel van Malts is onbekend. Minder dan Macphail's vatted maar in herinnering wel superieur aan Vintage Islay Malt.  
Caledonian Single Grain Whisky,  0 Nog niet geproefde rariteit  
  Cambus
Cambus 1991, 18Y, 51.9%, Single Grain Whisky, Signatory Cask Strength, distilled 24/07/1991, bottled 10/09/2009, refill sherry butt #55883, 664 bottles 84 16e op Pot Still 2009. Neus: heerlijk zoet, banaan, malty. Smaak: neutraal, clean, vanille, lekker drinken. Afdronk: kort, zacht, filmend, sappig hout.  
  Cameronbridge
Cameronbridge Single Grain Scotch Whisky, 25Y, 56.7%, 1979-2005, Duncan Taylor 66 7e bij Huub op 24 mei 2005Neus: hout, kruiden, mint, vreemde zoete geur met rijp fruit. Wat toegankelijker dan de Strathclyde & Port Dundas maar bepaald niet aantrekkelijker. Smaak vol hout en plakkerige zoetheid. Geen moment de overdonderende impact van de Port Dundas en de Strathclyde. Een slokje Strathclyde erachteraan maakt meteen het verschil duidelijk. De afdronk is ook zeer matig: hout en kruiden, maar vooral lijmig en droog. Niet alle oude single grain is dus per definitie lekker! Voor mij "niet voor je plezier" categorie.   
Cameronbridge Single Grain Scotch Whisky 55 Het vulmiddel van Johnny Walker. Geproefd 1999. Verificatie gewenst na opwaarderen diverse grains.  
Campbeltown Loch, 25Y, 40%, Blended Whisky 84 Op 17-5-2003 in opwarmrondje bij Jos blind geproefd t.o.v. 3 Ieren. De kort ervoor geproefde Redbreast had waarschijnlijk nog restinvloed. Neus is complex: malt, sherry, rook en zoet fruit (kersen). De smaak is honingzoet, vettig met zacht fruit en sherry. Mooie balans in smaak. Afdronk is verwarmend maar beetje saai neutraal. Wel een prachtige blended! Onthulling was verrassing want geen zilt Campbeltown karakter aanwezig. 2e op Springbank proeverij Overmars op 17-11-2003: vrijwel zelfde score en smaaknotities. Derde keer proeven op 28 oktober 2004 in Bussum na de proeverij: kokos in de neus en hogere score.  
Campbeltown Loch, 21Y, 40%, Blended Whisky 81 Prima blended whisky, maar iets minder dan de Campbeltown Loch 25Y.  
Canadian Club, 6Y, 40%, Blended Canadian whisky  72 In Canada doen ze het weer anders: twee maal distilleren en blenden voor het in het vat gaat. Frisse neus met honing, stroop,  hout. De smaak is een aangename verrassing en veel beter dan verwacht. Het hout is mooi in balans met de zachte en mierzoete smaak van toffee, stroop, honing en vanille. Licht prikkelend en ongecompliceerd. Prettige maar superkorte afdronk; sappige houtsmaak en totaal niet droog. Unieke zeer lichte whisky. Een jonge leeftijd heeft soms zo zijn voordelen. Tip voor prijs/kwaliteit verhouding. Ook de 2e keer proeven op de Canada/USA proeverij is weer prettig, maar toch wel iets minder dan de Seagram VO.  
  Caol Ila
Caol Ila 1974, 17Y, 61.1%, Distilled 3-5-1974 and bottled 11-1991 from cask numbers 5-9, 3000 bottles, Signatory Vintage Dumpy Bottle. 93 Genietschapsbijeenkomst 17-6-2006. Neus is veelbelovend: mooi turf, planten, zilt, citrusfruit, graan, eikenhout, houtskool. De smaak is buitengewoon krachtig en intens, maar desondanks goed te drinken op cask strength! Clean hout mooi in balans met zoete malt, zilte zee, rokende turf. Absolute topklasse. In de heerlijk sappige afdronk blijft ook alles goed gaan. Een van de allerbeste Caol Ila expressies.  
Caol Ila 1977-2002, 25Y, 58.1%, Douglas Laing Old & Rare Platinum Selection. 93 Eindejaarsproeverij Almere 2004. Inzet van Michel (7e). Neus: zee, aarde, planten, jodium, turf, malt. Niet bepaald een karakteristieke neus voor Caol Ila; dit gaat meer naar een Ardbeg toe!! Ook qua smaak een sensationeel krachtige binnenkomer: zilt, teer, vanille, malt en mooi hout. Cleane krachtige whisky waar ik geen moment de behoefte voel water aan toe te voegen (wat een verschil met de voorgaande Arran Port Wood!!). Verwarmend teerbeest en volkomen in balans. Beste Caol Ila tot nu toe. Eindeloze afdronk.  
Coal Ila 1969, 16Y, 40%,  G&M Connoisseurs Choice,  Brown Label 93 Genietschapsbijeenkomst 1 september 2007. Voor de tweede maal een unieke dram uit de oude Caol Ila distilleerderij. Neus: WOW! Weer een topper met zeer weinig turf, rook, belegen malt, gebraden vlees. Erg subtiel. Neust meer als goede Port Ellen en Lagavulin dan Caol Ila. Smaak is iets dun, maar zeer zacht en ruim genieten: groenten, sappig hout, zoete belegen malt, iets turf maar totaal niet overheersend. Perfecte afdronk; blijft zacht. Geweldige botteling.   
Caol Ila 1969-1984, 60.4%, Gordon & MacPhail for Donini import 91 Sampletasting met Michel 2-6-2007. Een unieke dram uit de oude Caol Ila distilleerderij! Neus: intens alcohol, kaas (a la Laudable, maar nu lekker), organisch, gedragen sokken. De smaak is verrassend zacht; zo te drinken op deze sterkt met een bijzonder vettige/oily smaak (olijfolie). Turf meer aanwezig in de smaak dan in de neus. Een indrukwekkende reis naar het verleden.  
Caol Ila 1975-2000, 25Y, 55.3%, oak cask # 2963, Signatory Vintage Dumpy Bottle 91 Geproefd bij Gert op 10-11-2003. Neus: complex met veel aarde/turf/rook en een lichte leergeur; verrassend fris en plantaardig. Smaak is zeer rokerig maar ook fruitig. Schitterende balans en goed te drinken op cask strength. Heeft niet de Caol Ila plantensmaak, maar de toegevoegde fruitigheid maakt dit tot een topper. De afdronk is zeer lang met mooie hout- en turfsmaak. Verwarmend. Score blijft overeind bij herproeven 2-6-2007 met Michel. Als 3e Caol Ila met het genietschap op 24 mei 2008 is de score iets lager (verschaald staartje?), maar het blijft de meest indrukwekkende en complexe van de 12.   
Caol Ila, 25Y, 60.8%, First cask (WIN) , bourbon hogshead, cask # 741, 09/02/1982 - 17/04/2007, 220 bottles 91 14e in Leiden 2009. Neus: pachtig turf, zeebries, jeneverbes, vanille, belegen malt, heerlijk fris. Smaak: heeft geen water nodigop 61%, vol en rijk van smaak, goede balans. Afdronk: perfect hout, zacht, turf. Wat kan Caol Ila toch mooi zijn op hogere leeftijd. Met water wat zachter, maar wat mij betreft niet beter.  
Caol Ila 1984, 54.1%, Distilled 1984. Bottled 2007. Scott's Selection (Sherry finish; niet vermeld op fles) 90 Caol Ila 1984, 54.1%, Distilled 1984. Bottled 2007. Scott's Selection (Sherry finish; niet vermeld op fles)  
Caol Ila 25Y, 1979-2005, 58.4%, Super Premium Malt, American Oak refill casks, 6000 bottles. 90 8e op Diageo Rare Malt/Premium Malt presentatie Brummen 26-9-2005. Na de Port Ellen & Talisker is deze neus zeer uitnodigend en toegankelijk. Het water loopt in de mond bij deze frisse zeebries vol zeewier, planten, malt, vanille en citrusfruit. Onverdund prima te drinken en een feestje voor de papillen: zilte smaak vol planten met zoete smaken van houtnectar, citrusfruit, perzik en malt. Prachtig in balans; het hout overheerst geen moment. De afdronk wordt alsmaar zoeter, maar de rook en turf blijven aanwezig. Een fantastische Caol Ila die een aankoop waard is. Tweede keer proeven als allerlaatste op dezelfde dag, na de enigszins tegenvallende reeks 2005 Distillers Edition bottelingen, bevestigt de eerste indruk en in november 2005 een fles gekocht. Score meestal 89-91. Laatste sample gedronken januari 2008: 90  
Caol Ila 1974-1997, 22Y, 54.4%, cask # 1974/46, Distilled 3-5-1974 & bottled 18-8-1997, Signatory Vintage Dumpy Bottle 90 Inzet van Gert op 15-10-2005 bij Huub. Neus: WOW!! Mooie planten en zeewiergeur, zilt, citrusfruit, banaan, stalgeur. Lijkt meer op Ardbeg dan op Caol Ila. Smaak is verwarmend, rijk en complex: turf, kruiden, citrusfruit, malt, drop. Prachtig mooie balans tussen zoet, zuur en zout. Afdronk is kruidig met een mooie hout- en wiersmaak. Alweer een topklasse Caol Ila en een uitstekende finale. Als 1e Caol Ila bij Andre op 24 mei 2008 maakt deze botteling weer veel indruk.  
Caol Ila 25Y, 53.4%, Cadenhead's Bond Reserve 90 Slotwhisky op de Genietschapsproeverij van 28-11-2009. Neus: mooi rokerig, turf, licht medicinaal, planten, malt, vanille en citrusfruit. Onverdund prima te drinken. Zilte en kruidige smaak vol turf, houtnectar, gedroogd fruit. Prima in balans met lekkere droge afdronk vol rook en turf.  
Caol Ila 28Y, 55.4%, vintage 1980, bourbon cask, Chateau Clemens Cask, 1189 bottles, Murray McDavid Mission Gold Series 89 Sample van Richard geproefd 2 juli 2010 met Erik. Neus: zeer krachtig, turf, rook, zee. Mede dankzij de zeer hoge omgevinstemperatuur die dag ontwikkelt de whisky enorm in het glas. Neus wordt steeds zoeter, floraal en fruitiger en dringt de turf wat naar achteren. De smaak is al net zo gelaagd en complex: mooi rokerig, aardse turf, zoethout, kruidig, vanille, tikje zwavel. Het citrusfruit maakt na enige tijd staan plaats voor meer tropisch fruit (mango). Licht droge en kruidige houtafdronk.  
Caol Ila: Port Askaig 19Y, 45.8% 89 Aftertasting bij Andre op 15-9-2012. Neus: frisse zeebries, turf, licht medicinaal, jeneverbes, fruitig. Smaak is aards en medicinaal, mooi turf, goed in balans met de zoete malt. Licht droge houtafdronk met lekker rokerige nasmaak. nieuw
Caol Ila 1978, 23Y, 61.7%, Rare Malts Selection, Bottled May 2002. 88 Genietschapsbijeenkomst 30-10-2004. Krachtige complexe whisky; onverdund zeer alcoholisch. Flink wat geduld nodig voor opening. Neus heeft veel planten, zilt en turf maar ook zoete fruitigheid (banaan, ananas) en parfum (lavendel, eucalyptus). Ook de smaak is veel zoeter dan de normale distilleerderij botteling met veel perzik en vanille naast de zilte plantensmaak en turf. Is dit Islay? Een referentiesample van de standaard 12Y botteling maakt duidelijk hoe subtiel en zoet deze Rare Malt is. De karakteristieke Caol Ila smaak is ver weg (84). Tweede keer proeven als sample van Michel in oktober 2005 bevalt een stuk beter. De krachtige binnenkomst in onverdunde toestand is nu beter te plaatsen, maar een beetje water blijft wonderen doen. Turf komt goed los met water en overall een zeer goed gebalanceerde whisky. Enorm lange afdronk vol teer, planten en hout. Genieten voor de liefhebber....  
Caol Ila 1991, Portwood Finish, 46% Signatory unchillfiltered series 88 Vreemde rosÚachtige kleur. Neus knalt er meteen op de bekende Caol Ila wijze in: plantaardig, zoet, fris, turf, zeewier. In dubbeltest met de Mc. Killops is deze Portwood minder ruig. Smaak is ook duidelijk zoeter dan Mc. Killops. De port mengt prachtig met het ruige Islay karakter en biedt een mooie extra dimensie zonder de essentie van Caol Ila geweld aan te doen. Lange, zoete, plezierige en niet te droge afdronk. Kan behoorlijk wat water hebben. Wordt bij herproeven steeds lekkerder en is gestegen vanaf 86 punten.  
Caol Ila 24Y, Vintage 1984, 58.2%, cask 1063, distilled 16.05.1984 and bottled 01.10.2008, 280 bottles, Single malt of Scotland 88 18e Leiden 2008. Neus: medicinaal, turf, stalgeur, kruidnagel, fruitig. Smaak: mooi sherrywood goed in balans met de turf. Erg scherp dor het hoge alcoholpercentage, maar water maakt de smaak niet veel beter voor me. Heerlijk lange en filmende afdronk vol rook en turf.  
Caol Ila 23Y, "The Exclusive Malt", 50.7%, cask 2729, Finished in a Madeira hogshead. Distilled 17 April 1984, bottled by The Creative Whisky Company Ltd.(Bird series). 386 bottles  87 8e Caol Ila bij Andre op 24 mei 2008. Neus: zeer kruidig, zoet, citrusfruit, planten en turf. Smaak: een geslaagde woodfinish! Mooie kruidigheid naast de zoetheid en de turf. Opvallend zacht voor deze sterkte en een zeer hoge drinkbaarheid met een filmende afdronk. Een botteling om te onthouden.  
Caol Ila 1976-2001, 25Y, 57.5%, oak cask # 8086, Signatory Vintage Dumpy Bottle 87 Inzet Andre B op genietschapsbijeenkomst 13-12-2003. Neus minder plantaardig dan gewoonlijk bij Caol, wel kruidiger en met veel hout en alcohol. Mooie volle smaak, met veel hout, turf, rook en wat jodium. Iets fruitiger met een beetje water maar ook scherper. Een genietwhisky, maar wel minder dan zijn broertje uit 1975 (gecheckt met referentiesample Gert).  
Caol Ila 1989-2001, 12Y, fresh bourbon cask 2107, Murray McDavid 87 Mystery guest voor Ardbeg proeverij 22-1-2005. Veelbelovende neus: medicinaal, jeneverbes, jodium, stro, brinta, turf, fruitig, bourbonwood. Na enige tijd een lichte stalgeur. Smaak heeft eerst een heftige binnenkomst met veel planten, turf en malt. Na enige tijd komt de fruitigheid (mandarijn, limoen) langzaam door de woeste Islay krachten heen. De lange vettige afdronk is echt genieten: hout prachtig in balans met turf en fruit (afdronk meer perzikachtig dan in de smaak). Voor kniesoren: na afloop ruikt het lege glas echt onplezierig.   
Caol Ila 25Y, 59.4%, Natural Cask Strength serie 87 3e op festivalzondag 2004. Neus: zeewier, turf, rook, malt, vanille, zeer alcoholisch. Smaak onverdund zeer gesloten en niet te trekken. Met flinke scheut water een prachtige opening! De karakteristieke Caol Ila plantengeur en smaak komt naar voren en het gehele palet wordt veel frisser en fruitiger. In de smaak is naast de gebruikelijke planten, zeewier, turf, malt, vanille, fruit ook nog wat teer en fenol te detecteren. Afdronk is lang, verwarmend en mooi in balans. Na verdunning een uitstekende Caol Ila!!  
Caol Ila 10Y, 43%, Chieftain's Choice 86 4e op Chieftain's tasting met Jim Murray (opening whiskyfestival 2003). Na de wat muffe Rumwood finish is de frisse neus en smaak van deze botteling een verademing: prikkelend, droog, malty, zeewier, jodium, turf, citrus. Plezierige lichte afdronk zonder teer.  
Caol Ila 12Y (new distillery botteling 2002) 86 Geproefd in de week van release op Islay na de rondleiding door de distilleerderij. Neus: de typische Caol Ila plantengeur, fris, malt, oily, licht turf. Smaak is heerlijk fris, met veel malt, turf & fruit. Met water wat scherper, maar meer turf (en plantengeur verdwijnt!). De afdronk is lang en prettig (stijl Signatory Unchillfiltered). Het aanschaffen waard! Punten bevestigd als finale bij Huub op 13-9-2003.  
Caol Ila 13Y, 56.5%, The Clydesdale. Distilled May 1993 and bottled Sep 2006. Cask 0001/6980. 317 bottles 86 Geproefd Groningen 2007 vrijdag (13e). Neus: typisch Caol Ila planten. Smaak: onverdund wat kaal en ruw, maar naar de reeks Bowmores verfrissend ruig en zeeachtig. Met wat water frisser en fruitiger. De ruige smaak blijft.   
Caol Ila 1989, 10Y, 43% Signatory Single malt Collection. 86 8e bij Andre (29-12-2001) tijdens de vissalade. Neus: fruitig door de zee en turf heen. Smaak typisch Caol Ila (jeneverbes?) met veel turf. Lange afdronk. Combineert prima met lichte vis.  
Caol Ila 1989, 11Y, 46% Signatory unchillfiltered series 86 6e wis bij Huub (31/8/2001). Ondanks de enorme lading turf, fenol, zee, jodium ook een frisse fruitige malt proefbaar na toevoegen water. Associaties met Longrow. Zeer lange en droge afdronk. Stelde wat teleur op Islay-avond 12/10/2001. Moet onder Ardbeg 10Y ! Proef nu ook wat Jackson jeneverbes noemt.  
Caol Ila 1989, 43%, McKillop's Choice from a single cask, cask 3321, 31-10-1989- nov. 1999 86 5e bij de Still (23/2/2001) en blind geproefd bij Andre's Blind & Guess op 29-10-2005. Neus: zee, turf, fenol, planten, medicinaal. Smaak: zeer Islay, rook, heide en aarde. Kaal, krachtig en goed in balans. Afdronk zeer lang en bij deze niet de aardesmaak die soms tegenstaat. Duidelijke Caol Ila plantensmaak en perfecte afdronk.  
Caol Ila, 1991, cask #743. Work in progress for Dewar Rattray Cask Collection. 86 8e op festivalzondag 2005. Aardigheidje in de masterclass. Neus is prachtig plantaardig, zilt en veel clean bourbonwood. Smaak is eerst zoet en dan knalt de turf en zeewier naar voren. Een prima Caol Ila; wat aan de kale kant.  
Caol Ila, 9Y, 1989-1999, 46%, Cadenhead, bourbon barrel, 282 bottles. 86 9e bij Jos op 17-5-2003. Een verademing na de Bowmore deze superfrisse plantaardige turfwhisky. De smaak is typisch het Caol Ila distilleerderij karakter; iets frisser en met heerlijke zeewier en malt nasmaak. Prikkelende afdronk. Aperitief.   
Caol Ila 1981, Gordon & Mc. Phail Connaisseur's Choice, 40%, bottled 1998. 85 6e Caol Ila bij Andre op 24 mei 2008. Interessante H2H met de 1980 Old Map. Neus: subtiel, rokerig en belegener an de 1980. Perzik, turf. Smaak is zeer zacht en elgant met een hoge drinkability. Zoet, vanille, toffe, honing naast de planten en turf. In de smaak meer citrusfruit dan in de neus. Ook de filmende afdronk is zoet en fruitig.  
Caol Ila 21Y, 1981-2002, 58,2%, Signatory Vintage dumpy bottle #48/364 85 Geproefd bij Andre 24 mei 2008 in blindproefrondje op de boot. Scoren is erg lastig, maar dit scoort tussen Linkwood en Glenury en op basis van de opvolgende Caol Ila tasting is dit een passende score.  
Caol Ila 1977, 21Y, 61.3%, Rare Malts Selection 85 Complexe whisky; puur niet goed te drinken. Wat water nodig voor opening; dan fris, zeewier, zwavel, fenol en de karakteristieke Caol Ila smaak. Zeer lange smaakontwikkeling en grote complexiteit, maar bij vaker drinken en nader inzien heb ik toch veel liever een jongere Caol Ila op een wat lager alcoholpercentage. Dit is allemaal wel erg heftig.  
Caol Ila 1984, 53.5%, Distilled 1984. Bottled 2006. Scott's Selection. 85 Vlissingen 27 september 2008 (8e). Neus: carbolineum, gerookte paling, jeneverbes, turf. Smaak: hallo Islay! Oily, zeer intens, typisch Caol Ila, planten, turf. Filmende afdronk met een teersmaakje. Eindigt wat droog.  
Caol Ila 1990-2002, 12Y, 46%, Whisky Galore 85 4e op Pot Still festival 2003. Neus: heftig zee, planten, jodium. Lekker krachtige smaak, typisch Caol Ila (weinig verschil met distilleerderij botteling). Afdronk: plezierig droog, verwarmend, lang. Deze was per ongeluk ingeschonken nadat ik om Auchentoshan had gevraagd; 10 minuten water & brood om de smaak weg te krijgen.  
Caol Ila 8Y, "Unpeated Style", Super Premium Malt, 59.8%, From 1st fill Bourbon Oak casks filled in 1997 and bottled 2006, 12990 bottles. 85 5e op Diageo tasting Brummen 16-10-2006. Neus: voor een "Unpeated Style" whisky vind ik nog behoorlijk wat turf in de neus. Daarnaast erg floraal en groen van karakter: bonen, tabak, vanille, zilt. Met een paar drupjes water komen citrusfruit en malt naar voren. Smaak onverdund is te scherp; clean bourbonwood en zilt kan je nog noteren voor je tong verbrand. Verdunnen naar circa 45% geeft een veel betere smaak: vettig, citrusfruit, toch weer wat turf. De voor Caol Ila zo typische jeneverbesachtige plantensmaak is vrijwel afwezig; er zijn nu meer groene groenten voor in de plaats gekomen. Afdronk is clean en prettig droog hout. Nog erg jong en met weinig diepgang, maar heel interessant. Flesje aanschaffen.  
Caol Ila Distillers edition 1996, bottled 2008, 43% 85 19e Brummen 20-10-2008. Neus is erg zoet en rokerig met veel vanille. De smaak is zacht en erg kruidig. Veel van het plantaardige Caol Ila karakter is behouden in deze finish. Niet goed meer kunnen scoren.  
Caol Ila, 11Y, 1989-2000, 57.8%, Cadenhead, bourbon barrel, 228 bottles. 85 Borrel gekregen van de hospita in B&B Campbeltown. Neus is sterk alcoholisch, zeewier en Caol Ila plantengeur. Smaak onverdund lijkt eerst goed te doen, meer teer dan verwacht maar bij nasmaak en afdronk brand in de mond. Met water erbij wordt het iets geuriger en lichter, maar het niveau van de distilleerderij botteling wordt niet gehaald.  
Caol Ila: Local Ai 23Y, 52.7%, distilled 1984 and bottled 2008, Daily Dram 85 Wat kaal en ruw; wel mooi plantaardig in de neus. Pittige en verwarmende smaak. Voegt ziet zoveel toe wat mij betreft aan de OB's.  
Caol Ila 26Y, 54,6%, oak cask# 2738, distilled 1-4-1982 and bottled 1-8-2008, 279 bottles, Duncan Taylor Cask Strength Rare Auld, Specially selected for The Nectar 85 Geproefd 27 juli 2010. Neus: turf, licht medicinaal, mooi rokerig, malty en vrij alcoholisch. Smaak onverdund goed te doen; turf, plantaardig, teer. Met wat water komt citrusfruit naar voren en wordt het geheel wat toegankelijker, frisser en fruitiger. Lange rokerige afdronk met mooie houtsmaak.  
Caol Ila 1980, Gordon & Mc. Phail Connaisseur's Choice ("Old Map"), 40%, bottled 1994. 84 5e Caol Ila bij Andre op 24 mei 2008. Neus: zeer rokerig, BBQ, typisch caol Ila geurtje, maar ook fris. Smaak is erg zacht, mede doot het lage alcoholpercentage, maar ook wat vlak. Citrusfruit, plantaardig, turf, toffee. Afdronk is licht droog en vrij kort.  
Caol Ila 1981, 62,7%, Gordon & MacPhail 'cask' botteling, distilled 26-3-1981 and bottled November 1997, cask 2087-2093. 84 9e Caol Ila bij Andre op 24 mei 2008. Neus: planten, karton, gedroogd fruit, floraal. Smaak is erg alcoholisch, prikkelend met weinig speciale kenmerken. Droge houtafdronk. Prima combinatie met de door Andre geserveerde visschotel.  
Caol Ila 8Y, "Unpeated Style", 64.2%, From 1st fill Bourbon Oak casks filled in 1999 and bottled 2008, 5664 bottles. 84 16e Brummen 20-10-2008. Neus: behoorlijk zoet en fruitig, vanille, malt, licht zilt, prikkelend, Smaak is vrij kaal, creamy/oily. Vooral malt, vanille en licht kruidig. In herinnering wat minder dan de 2007 editie. Verrassend goed te drinken op deze sterkte, maar met water wordt het toch allemaal wat floraler, frisser en fruitiger (peren, citrus) in de neus. Ook de smaak wordt veel zachter en toegankelijker; muesli, toch een beetje rook en aarde. Vrij korte en droge afdronk.  
Caol Ila, 9Y, 61.6%, Cask # 3199, James Mac Arthur Old Masters 84 Zeer snel geproefd bij Erik in blindproefrijtje 19-8-2006. Goed geraden als Caol Ila. Neus: turf, tabak, malt, hout, citrusfruit. Smaak is clean kaal bourbonwood, met veel vanille en citrusfruit naast de medicinale jodium en jeneverbes. Beetje straf onverdund, maar met wat water zeer prettig drinken.  
Caol Ila: Port Askaig 17Y, 45.8% 84 9e bij WFNN2009 28-3-2009. Na de 25Y lijkt deze editie meer op wat je van Caol Ila kan verwachten. Medicinaal, jeneverbes, ziltig, fris fruitig. Smaak is vrij stroef; typsich Caol Ila maar niet beter dan de OB's. Droge houtige afdronk.  
Caol Ila 8Y, "Unpeated Style", Super Premium Malt, 64.9%, From 1st fill Bourbon Oak casks filled in 1998 and bottled 2007, 9690 bottles. 83 Neus: clean bourbonwood, zoet en zurig tegelijk. Citrusfruit. Op basis van de neus zou ik zeggen dat dit jaar deze editie echt "unpeated"is. Ook in de smaak is nauwelijks nog turf waar te nemen. Vrij zacht voor een whisky van 64.9%; toch maar wat water toegevoegd. De neus wordt nu beduidend fruitiger (banaan, ananas) en de smaak nog zachter met opvallend veel citrusfruit naast vanille en malt. Vrij kaal van smaak met een kruidige en zoete licht droge afdronk. 12e op Diageo tasting Brummen 15 oktober 2007 (86). Valt erg tegen als 14e bij het Genietschap op 27-11-2010 (80). Gemiddelde genomen.  
Caol Ila 13Y, 59.1%, Private botteling, Hogshead cask # 15510, Distilled 21-10-1993 and bottled Feb. 2007 by Aceo Ltd. In Scotland. Non chill filtered and natural coloured. 83 12e Caol Ila bij Andre op 24 mei 2008. Neus: fris, malty, turf, planten. Smaak: in your face Caol Ila; wat kaal maar wel een typische Caol Ila. Prettige licht droge afdronk. Goed te doen zonder water, maar iets toeveogen maakt het wel wat toegankelijker. Misschien wat vroeg gebotteld.  
Caol Ila 25Y, 53.4%, Cadenhead's Bond Reserve (no further details on bottle; bottled 2006 so likely distilled 1981) 83 7e Caol Ila bij Andre op 24 mei 2008. Neus: ruig, alcoholisch en vrij gesloten. Smaak is prikkelend, zoet en bitter tegelijk, mooi turf, planten. Droge houtafdronk. Met water wat toegankelijker, maar blijft voor het mooi iets te droog en wat minder mooi in balans dan de voorgaande CC.  
Caol Ila 18Y, new distillery botteling 83 12e op whiskyfestival 22 nov. 2002. Neus is belegen, rokerig,zacht, belegen. Smaak is zacht, fruitig, belegen en plantaardig (maar veel minder dan de normale botteling). De afdronk is zeer lang maar wat vlak. Deze mist naar mijn mening het ruige Islay & Caol Ila effect. Wel lekker, maar zal hem niet kopen.  
Caol Ila 1975, 21Y, 61.3%, Rare Malts Selection 83 Blind&guess bij Andre op 29-10-2005. Neus en smaak onverdund blijven zeer gesloten; wel uiterst heftig Islay & alcohol. Na verdunnen gaat het beter. Turf, zee, planten, peper, kruiden, noten en een vleugje overgebleven citrus dat snel maakt dat het wegkomt uit dit geweld. Afdronk is ruw en peperig, zelfs na verder verdunnen met water. Iets teveel van het goede voor mij.  
Caol Ila 1988-2000, 40%. Gordon & MacPhail Private Collection. Cognac Wood Finish 83 Neus: turf, plantaardig, fruitig (druif?). Smaak: zacht, glad, turf, prikkelend op de tong. Afdronk: veel houtcoating, prettig droog maar loopt wat plakkerig af. Cognac associatie niet zo duidelijk; hooguit in de afdronk.  
Caol Ila 1989, 11Y, Signatory 83 Weer de typische Caol Ila smaak (jeneverbes?) en veel turf, fruit en zee. Droge lange afdronk, maarůzonder grondsmaak. Zeer plezierig half flesje voor weinig geld.  
Caol Ila 1990-2001, 40%. Gordon & MacPhail's Private Collection. Port Wood Finish (cask 99/47 1.2) 83 Vierde na aanschuiven bij de vuurkorf van Jos op 28-8-2004. Neus: zilte zeegeur, jeneverbes, turf, zoet, fruitig en beetje velpon? De eerste binnenkomst is uitstekend: zoete port en zilte Islay kracht gaan met elkaar op de vuist. Stroeve nasmaak met veel hout en een plakkerige afdronk kosten veel strafpunten. Lekker, maar een stuk minder geslaagd dan de Signatory portwood!   
Caol Ila 20Y 1974-1995 ; Signatory Vintage Cask Strength 83 Benchmark voor turfsmaak! Bijzonder krachtige 1e kennismaking met Caol Ila. Zou er geen fles van kopen, maar jongere editie is het proberen waard.  
Caol Ila 9Y, 46%, Wilson and Morgan 83 5e na het eten bij Andre (29/12). Duidelijk een jonge en zeer heftige wis. Sterke associatie met Ardbeg 10Y en Longrow. Een beetje grondsmaak in de afdronk maar overall heel goed. 85 punten bevestigd bij Henk (7e op 19/1/2001); 1 puntje eraf omdat na een half uur reizen naar station Alkmaar de grondsmaak toch heftig blijkt.  
Caol Ila Cask Strength, no age, new distillery botteling 83 14e op whiskyfestival 22 nov. 2002. Onverdund wat kaal en ruw; met water wat meer plantenkarakter. Smaak is ruig en met veel zeewier. Lekker, maar minder dan de goedkopere 12Y distilleerderij editie.  
Caol Ila: Port Askaig 25Y, 45.8% 83 8e bij WFNN2009 28-3-2009. Neus: wat muf, bruin brood, beetje turf, plantaardig. Smaak: vrij zoete belegen malt; erg mild voor Caol Ila. De turf speelt ook geen hoofdrol in het verhaal. Ben er niet enthousiast over; heeft misschien de pech na de fantastische Laphroaig 21Y te komen.  
Caol Ila 15Y, 43%, Flora & fauna 82 Geproefd in White hart Hotel in Port Ellen. Inmiddels opgevolgd dor 12Y distilleerderij editie. Neus: fris, vanille, zacht, plantaardig. Smaak is glad en filmend. Na het hout, turf, vanille weinig verdere ontwikkeling. Erg zacht, maar niet spannend; minder dan de nieuwe 12Y versie. De afdronk is droog, wat plakkerig en dropachtig.  
Caol Ila 1994, 10Y, Portwood Finish, 46% Signatory unchillfiltered series. Cask 04/0292. Distilled 12-05-1994. Bottled 16-08-2004. 82 Zelfde rosÚkleurtje als vorige editie. Neus knalt er meteen op de bekende Caol Ila wijze in: plantaardig, zoet, fris, turf, zeewier, alcoholisch. De smaak is ruw, onaf en zoet. Balans en afdronk veel minder dan de vorige editie in deze serie. Ook minder dan de G&M Portwood. Slotwhisky als 18e op Pot still festival 2004.  
Caol Ila 9Y, Medoc Finish, 50%, cask 90441-90444, Chieftain┤s 82 Blind&Guess bij Andre 29-10-2005. Zeer aparte oranje/roze kleur. Neus is heerlijk:aardbei, honing, vanille, zee, jodium, turf en planten. Smaak is heftig alcoholisch maar wel toegankelijk: turf, teer en zout overmeesteren uiteindelijk de zoete aardbei. Water toevoegen is geen succes; er komt dan vrij veel zwavel naar voren.  
Caol Ila 12Y, 43%, Rum wood finish, Cask 90651/90657, distilled July 1990 and bottled October 2002, 2676 bottles, Chieftain's Choice 81 3e op Chieftain's tasting met Jim Murray (opening whiskyfestival 2003). Neus is wat frisser en fruitiger dan normaal bij Caol Ila en de jeneverbes mist. De smaak is wat minder karakteristiek: zachter en milder dan de standaard botteling, wel lekker plantaardig, medicinaal, turf. Filmende maar wat muffe smaak die doorzet in de afdronk. Leuk om een keer geproefd te hebben (81). Fles komt in blindrondje bij Andre op 28-5-2011 weer eens langs. Tot mijn schande haal ik de rumfinish er niet uit en maak hem nog voor laphroaig uit ook met 84 punten.  
Caol Ila: Elements of Islay CL1, 62.9%, no age 81 10e bij WFNN2009 28-3-2009. Neus: zeebriesje, enorm turf. Wat een power!! Smaak onverdund is overweldigend intens en medicinaal. Dit drink ik niet voor m'n plezier meer. Met water verdunnen naar circa 45-50% maakt het geheel veel toegankelijker. De turfbom blijft, maar malt, vanille en fruit krijgen nu meer kans zich te laten gelden.  
Caol Ila 17Y, 58.1%, Distilled March 1990 and bottled 13-6-2007 for Three Rivers Ltd., Tokyo, Japan, refill hogshead, cask 2612, 289 Bts 80 11e Caol Ila bij Andre op 24 mei 2008. Onverdund niet te trekken. Met water nog steeds erg stroef. Neus: citrusfruit, ozon, turf. Smaak: droog hout, vanille, turf. Voor de fans van hard en ruig. Na de teleurstellende Deense botteling is ook deze Japanse editie een tegenvaller.   
Caol Ila 1984, 52.7% , Falster 2007, Dansk Maltwhisky Akademi. 79 10e Caol Ila bij Andre op 24 mei 2008. Neus: citrusfruit, mest, turf, aarde. Smaak is vrij scherp, vettig, malty, turf, plantaardig. Droge houtafdronk. Mist subtiliteit en complexiteit voor een 23 jaar oude whisky. Een zeer teleurstellende Caol Ila voor 100 euro; categorie miskoopje op de veiling! Iedereen vind het wel een apart etiket :)  
Caol Ila 1993, work in progress 2002, cask 15510 79 Geproefd als mystery guest bij Bo$$ op 16-9-2005 uit zijn "eigen" vat. Neus is heftig Islay; veel zeewier, turf, jodium, zilt. Smaak is heftig alcoholisch met veel turf en jodium. Ruw en onaf. Na enige tijd komt er wat citrusfruit, vanille en malt door de zilte smaak heen. Droge afdronk met jodium en gerookte vissmaak. Kan nog wel even blijven liggen.  
Caol Ila Distillers Edition 1995, bottled 2007, 43% Moscatel Cask Wood. 79 11e op Diageo tasting Brummen 15 oktober 2007. Neus: turf, planten, bourbonwood, bizar zoet voor een Caol Ila. Smaak: zacht, zoet, peaty. Minder extreem gefinished dan de 2006 editie; dit jaar iets meer Islay karakter overgebleven maar het blijft niet mijn ding.  
Caol Ila Distillers Edition 1996, bottled 2009, 43% Moscatel Cask Wood. 79 14e op Gall&Gall festival Almere 1-11-2009. Neus: turf, winey, fruitig. Smaak: zacht, zoet, peaty. Stevig Islay karakter gebleven, maar het blijft niet mijn finish. Als zoete wijn met Caol Ila.  
Caol Ila 3453 days old, Signatory, 55,9% 77 Puur ondrinkbaar. Smaakt vooral naar turf, zee en medicinaal ontsmettingsmiddel (Lysol). Met water (veel) opening van zaken met een veel frissere whisky als resultaat. De vraag is hoe vaak je dit voor je plezier drinkt. Interessante begeleiding bij het visbrood bij Gert (2/3/2002).  
Caol Ila 10Y, Cadenhead's, cask strength 76 In Cadenhead Shop Edinburgh op 31 mei 2003 alweer een puur ondrinkbare Caol Ila geproefd (Andre is het niet met me eens). Met water (veel) ontstaat een iets frissere whisky, maar de teersmaak blijft overheersen. Ook hier is de vraag is hoe vaak je dit voor je plezier drinkt.   
Caol Ila Distillers Edition 1993, bottled 2006, 43% Moscatel Cask Wood. 75 6e op Diageo tasting Brummen 16-10-2006. De eerste Caol Ila Double Matured DE! Neus: tjaů Net na de 8Y "Unpeated Style" kan je wel stellen dat het frisse Caol Ila karakter vrijwel weg is; de planten en de turf zijn nog wel aanwezig maar er zit een wee´ge en overdreven zoete saus overheen. De smaak sluit aan bij de neus: wee´g zoet naast de turf, planten zijn ver weg, fruitigheid (druiven, citrus) wel prettig. Niet geweldig in balans en in de afdronk gaat veel mis; eindigt behoorlijk droog en onplezierig. Dit is niet mijn ding; deze finish overheerst totaal het distilleerderij karakter.  
Coal Ila 1996, 57.3%, bottled 2006. Refill Hogshead, cask no. 734, Special Anniversary Bottling 10Y Versailles Nimegen, The Helen Arthur Single Cask Whisky Selection. 68 Geproefd bij Jos op 28-6-2008. Neus: enorm turf, alcoholisch (spirit), ontsmettingsmiddel, erg heftig. Smaak valt niet mee: bruut en onaf, dettol, turf, wat wrang. Afdronk: droog hout, bitter, metaal. Water toevoegen werkt averrechts: de neus wordt wat fruitiger maar nog steeds onplezierig en de smaak krijgt nog meer metaalsmaak, zurig, azijn, De metaalsmaak gaat door in de afdronk die nu wat bitter en droog wordt. Geen Caol Ila om voor mijn plezier te drinken.  
  Caperdonich
Caperdonich 36Y, 51.2%, Duncan Taylor, cask# 7446, distilled 11.1972 and bottled 09.2009, 283 bottles 92 10e op de Genietschapsproeverij van 5-6-2010 bij Jos. Neus: Zoet, fruitig (banaan, citrus), Bazooka bubble gum, kruidig, duidelijk pittiger dan de voorafgaande 1968. Smaak: kruidig, zoet, creme brulee, marmelade, banaan. Mooie houtsmaak met een licht bittertje dat prettig aanwezig blijft in de lange zoete afdronk. Voegt net de complexiteit toe die de 1968 miste. Een schitterende Caperdonich!  
Caperdonich 1972. Bottled 2008, 57%, first fill sherry butt #1975, Distilled 14/03/1972. Bottled 26/08/2008. Gordon & MacPhail Reserve 92 Pot Still Festival 4 oktober 2008 (5e). Neus: prachtig sherried, rozijnen, boenwas. Smaak: hout, zacht, intens sherrywood, zoet en complex. Het hout overheerst dit verder prachtige sherryvat. Lange en droge afdronk.  
Caperdonich 35Y, 50.3%, Duncan Taylor For The Nectar Belgium, cask# 7424, distilled 11.1972 and bottled 05.2008, 136 bottles 92 10e op de Genietschapsproeverij van 28-11-2009. Neus: zwaar sherried, enorm fruitig, perzik. Een briljant vat waar helaas weinig notities van zijn gemaakt; iets met een vreugdedansje ofzo...verificatie gewenst.  
Caperdonich 1968, 35Y, 46%, Murray Mc. David Mission II, 600 bottles 90 9e op de Genietschapsproeverij van 5-6-2010 bij Jos. Neus: tropisch fruit, vanille, banaan, citrusvruchten, muesli. Zeer veelbelovend en dat wordt waargemaakt door de smaak: fruitnectar, ananas, banaan, lange vingers, custard. Zeer lange filmende en zoete afdronk. Intens en heerlijk van smaak, maar mist wat complexiteit.  
Caperdonich 38Y, 56.3%, Duncan Taylor Rare Auld, cask 2616. 10.1968-11.2006. 88 Pot still festival 13 april 2007 (4e). Neus is extreem fruitig: tropisch fruit, limoen, perzik, anijs. Smaak is ook extreem fruitig (bessen, aardbei, perzik) en zoet. Voor 38 jaar blijft het hout zeer in toom en gelukkig ook zonder de beruchte bitterheid. Wat water toevoegen maakt het geheel nog lekkerder. De neus wordt heel fris en nog fruitiger en de smaak zachter. In de afdronk komt de hoge leeftijd tot uiting: wat droog houtextract, tannines maar nog steeds zoet en fruitig.  
Caperdonich 24Y, 52.7%, Distilled 31-10-1980, Bottled 5-4-2005 from bourbon cask number 7338, 166 bottles. Dewar Rattray Cask Collection. 85 Geproefd op Whisky Fair Dufftown 1 mei 2005 (12e). Neus: honing, malt, hout, vanille, perzik; kortom alweer zo'n prachtige typische belegen Speyside whisky! Smaak is zoals de neus aankondigt elegant, vol, malty, mellow, mooi hout en zacht fruit. Op deze sterkte al goed te drinken maar met water wordt de smaak duidelijk zachter en komt er meer citrusfruit in de neus. Overall met water iets minder indrukwekkend. Afdronk is glad, filmend, honingzoet en vrij neutraal.   
Caperdonich 27Y, 50%, Oct. 1974 - Nov. 2001, 300 bottles, Douglas Laing OMC. 83 Geproefd bij Scott Donkers op 16-2-2008 (6). Neus: appel, citrusfruit, groene tonen, malt, weinig hout. Smaak is zoet en fruitig, vanille, honing, licht droog mondgevoel wat doorgaat in de houtige afdronk. Met wat water veel fruitiger. Niet helemaal mijn ding.  
Caperdonich 19Y (1976-1999), 43%, The Ultimate 77 Neus: bourbon (vanille & hout) en weinig malt. Smaak: scherp, veel vanille (Cellar 13 niveau), nu wel malt en wat minerale kiezelsmaak. Afdronk: droog, hout, lijmig en niet zo lekker.  
  Cardhu
Cardow: Cardhu 12Y 69 Neus is Interessant: extreem floraal; bijna parfumachtig. De smaak valt echter enorm tegen: vlakke maltsmaak met wat vanille en veel minder fruitigheid dan de fraaie neus suggereert. Droge saaie afdronk met een vleugje turf.  
Cardhu Special Cask Reserve, 40%, Batch # Cs/cR.10.09. 60 Aftertasting genietschap 28-5-2011. Neus is extreem boterig, gekookte melk, onaantrekkelijk. Smaak heeft ook een overdaad aan Werther's echte boterbabbelaar, wee´g zoete malt. Vind dit echt niet lekker en de plakkerige afdronk duurt me veel te lang  
Cardow Single Malt: zie Cardhu   Nog niet geproefde rariteit  
  Carsebridge
Carsebridge (?): Alloa Single Grain Whisky, 40Y, 42.3%, cask strength, no chill filtration, Old train Line, 114 bottles. Distilled July 1964. Bottled August 2004. 83 1e op festivalzondag 2004. Curiositeit op de stand van Ronald Wuijster. Distilleerderij onduidelijk (er bestond geen Alloa distilleerderij in die tijd; wel van 1786-1851), maar waarschijnlijk afkomstig van de enorme grain distilleerderij van Carsebridge in Alloa (1799-1980). Neus is erg mild en zacht. Doet wat aan Amerikaanse Bourbon whisky denken, maar dit is veel fruitiger (perzik) en lichter. Smaak is zoals verwacht heel zoet (toffee, vanille), fruitig (perzik/abrikoos), drop, anijs. Weinig malt, wel iets kruidige roggeassociatie. Het hout komt langzaam naar voren en laat de smaak van zoet naar bitter verschuiven. In de afdronk blijft zoet en bitter in balans. Overige literatuurreferenties noemen Strathmore en Cambus als mogelijke distilleerderij.  
Carsebridge 25Y, 60.5%, Distilled 1979 and bottled 2005. Oak Cask, Duncan Taylor. 83 Miniatuurtje van whiskyfair 2006 zonder vatdata. Neus: zeer zoet, esters, aceton, floraal, eierkoek, vanille, banaan, graan. Smaak: de alcohol versterkt de intense bourbonachtige zoetheid, tropisch fruit, beetje wee´g oplosmiddelachtig bijsmaakje maar wel erg interessant. Pas in de afdronk krijgt het hout een kans en verandert de zoete smaak in een licht bittertje. Verdunnen met water haalt de bite weg uit de neus en smaak, maar wat mij betreft is het geen verbetering: het bourbonachtige karakter wordt sterker en de plakkerige velponsmaak waar veel grains last van hebben komt ook naar voren. Licht lijmige afdronk blijft erg lang en zoet.  
CELP, The Seaweed Experience, 55%. The Seaweed Whisky. 69 9e op festivalvrijdag 2005. Na de fantastische Connemara Cask Strength is dit even afzien. Neus: veel rook en turf, maar ook spirity met een beetje ranzige botergeur. Smaak is ruw, grof en onaf. Niet echt lekker. De afdronk blijft lang doorgaan en laat vooral turf op het palet achter. Dat stuk zeewier dat in de fles ronddrijft ziet er ook niet uit naar mijn idee, maar ieder zijn meug. Voor de diehard Islay fan.  
Celtic Desire 12Y, 40%. Blended and bottled in Rotterdam by Martin Mens 83 Mystery guest bij Andre op 8-11-2003. Neus: interessante geur: kruidig, malty, citrus. Mooie zachte en volle smaak met veel malt en vanille en erg fruitig (sinas). Afdronk is glad, zacht, mooi in balans en subtiel. Het is een blend van Ierse en Schotse whisky's.  
Celtic Nations, 46% 79 11e op festival Gent 10-2-2007. Een blend van Bruichladdich met een Ierse whisky (Locke's?). Neus: jong en fris, iets spirity, citrusfruit, zoet en turf. Smaak is beter dan de neus en heeft behoorlijk veel turf naast het fruit en mooie malt. Interessante combinatie van Iers en Schots, maar niet op niveau van Celtic Desire. Dit is toch wel erg jong en onaf, vooral als je even teruggaat na nippen van de Bruichladdich 1991 WMD2. In de afdronk gaat de turf nogal overheersend door; beetje teveel van het goede.   
Century of malts, 40%, Chivas 78 Blindproefrondje Genietschapsbijeenkomst 14-3-2009. Neus: leer, fruitig (peer, aardbei), kauwgom, vleugje turf, kruidig. Smaak: complex, malt, licht turf, vrij zoet, vanille, fruitig. Wat plakkerige afdronk.  
Chichibu single malt: zie Hanyu  
  Chivas Regal
Chivas Regal 18Y, 40% 82 Geproefd mei 2005 bij Strathisla distilleerderijbezoek. Te weinig tijd om goed te noteren. Eerste indruk: complex en vooral voller en krachtiger dan de Chivas Regal 12Y. Heeft een lekkere volle houtsmaak en een minder droge afdronk dan de 12Y.    
Chivas Regal 21Y, Royal Salute, 40% 80 Geproefd 11 juni 2005 op vliegveld Bangkok. Ondanks het plastic bekertje is er een prachtige neus waarneembaar. Mooie belegen malt en hout, zeer fruitig (mandarijn, perzik) en honingzoet. Doet denken aan belegen mooie Speyside whisky. De smaak is extreem zacht! Een fluwelen mondgevoel met frisse en zoete smaken. Het fruit is prachtig in balans met malt, honing en hout en na enige tijd komt turf en rook naar voren. Het lijkt naar de uitstekend categorie te gaan, maar dan begint de afdronk de score te verpesten. Het hout overheerst wat teveel en de afdronk is vooral droog en plakkerig. Na langere tijd postzegellijm nasmaak die veel strafpunten kost.   
Chivas Regal 12Y, 40% 77 Verliest in blindtest van JW Premier en Dimple in 2000. Herkansing maart 2003 op boottochtje Rotterdam bevalt een stuk beter. Mooie zoete neus en redelijk complexe smaak met meer turf dan je in eerste instantie verwacht. De smaak is een beetje saai, maar de afdronk is prettig neutraal en niet droog. (75) Derde keer proeven mei 2005 bij Strathisla distilleerderijbezoek. Neus is vrij vlak en neutraal, maar wel fruitig (citrus, perzik), malty en licht turf. Smaak is prikkelend met veel malt, fruit, zoete vanille, rook en een beetje turf. Mooie balans van smaken met een hoge Speyside invloed van zachte en mellow malts. Met wat water erbij nog fruit en een vleugje kokos/anijs. Behoorlijk complex. De afdronk is ietsjes lijmig en eindigt stroef en droog (strafpuntjes!). Naast een JW Black Label maakt de Chivas 12Y geen schijn van kans op vliegveld Bangkok 10-6-2005, maar de zoete fruitigheid die ook in de Royal Salute te vinden is valt meteen op.  
  Classic of Islay
Classic of Islay, no age, 58.1% 82 Whiskyfestival Den Haag 2003 (22e). Neus: jodium, sherry, kruiden. Smaak is zeer krachtig, scherp, kruidnagelen, boenwas, medicinaal. Lange afdronk. Lagavulin 8Y volgens importeur.   
Clontarf, 40%, no age, black label (blended Irish, Grain only?) 78 Zestiende op het Van Wees Pot Still Festival 2002. Volgens dame bij de stand is dit single grain (staat niet op de fles, maar wel in whisky bible 2004 van Jim Murray). Na distillatie is deze whisky door houtskool gefiltreerd en in bourbon vaten gerijpt. De houtskool pept ook dit zeer zoete drankje behoorlijk op en geeft een wat pittiger en kruidiger karakter (75). Blind geproefd in rondje mystery guest bij Huub op 30-10-2004 en duidelijk de beste van de Clontarf reeks! Herkend als een Ierse whisky. Neus is zoet, vol, uitnodigend met perzikachtige fruitigheid en ietsje bitter. Mooie zoete en licht kruidige smaak met veel vanille en prettige bourbontrekjes. Licht plakkerige afdronk, mogelijk nog be´nvloed door de voorgaande blended Clontarf.  
Clontarf Single Malt Irish Whiskey, 40%, no age 76 Vijftiende op het Van Wees Pot Still Festival 2002. Na distillatie is deze whisky door houtskool gefiltreerd en in Bourbon vaten gerijpt. Dit maakt hem een stuk pittiger dan Iers normaal smaakt; veel minder zoet en redelijk complex. Afdronk is prettig droog (81). Blind geproefd in rondje mystery guest bij Huub op 30-10-2004 tussen de grain en blended Clontarf geŰindigd.  Niet herkend als een Ierse whisky (had Lowland gegokt). Neus is zoet bourbonwood, clean, subtiele frisse citrus/perzikachtige fruitigheid en ietsje bitter. Mooie zoete en kruidige smaak met veel vanille en malt. Afdronk is droog, kort en weinig boeiend. Overall een beetje vlak.  
Clontarf  Reserve, 40%, no age, gold label (blended Irish) 72 Zeventiende op het Van Wees Pot Still Festival 2002. Na de lekkere malt & grain ook de blended maar geprobeerd. Weinig uitdagend van smaak in vergelijking met de malt. Moet misschien nog eens worden herkanst zonder voorkennis (75). Blind geproefd in rondje mystery guest bij Huub op 30-10-2004 en duidelijk de minste van de reeks. Herkend als een blended en slechts 70 punten gegeven. De neus is zoet, bourbonachtig en licht. De smaak is niet echt lekker ondanks de mooie lichte houtsmaak; spoortje zeepsop? Afdronk lijmig.  
  Cluny
Cluny: Macpherson's Cluny Scotch Whisky, blended whisky bottled circa 1970, no age and no ABV (40%??) 82 Geproefd bij bezoek Erik op 30-6-2007 en 11-12-2007. Neus: zeer floraal (een compleet boeket) en heerlijk zoet. Perzik, kolengestookt? Opvallend weinig hout en malt in de neus. De smaak is zeer zacht en enigszins vlak in vergelijking met de rijke neus. Toch is er veel te proeven: zoet fruit, honing, groenten/selderij en elegant hout. Afdronk kost strafpuntjes: wat plakkerig en grainy.  
  Clynelish
Clynelish 32Y, 58.6%, Distilled Feb 1974 and bottled April 2006. Bourbon hogshead, 266 bottles. Bottled by The Whisky Fair 93 Geproefd bij Michel 15-3-2007. Neus: complex, floraal, plantaardig, fruitig (abrikoos). Smaak is vettig en oily, het hout is heel aanwezig maar overheerst geen moment de prachtige malt en vanille, noten. Afdronk is waxy en eindeloos lang. Met wat water wordt de neus nog floraler en komt er meer citrusfruit naar voren. Blijft complex en geniaal. Beste Clynelish tot nu toe.  
Clynelish, 25Y, 51.0%, Dewar Rattray, distilled 15.12.1987 and bottled 03.11.2008, refill hogshead, cask# 5878, 194 bottles 92 13e bij WFNN2009 28-3-2009. Neus: superfruitig en floraal. Ananas, meloen, lavendel, linnenkast, oud hout, paraffine/kaars. Smaak: zoet en met veel substantie. Net zo fruitig als de neus aankondigt (peren), prachtig mooie zoete belegen malt in balans met een houtbittertje. Marsepein, laurier, na enige tijd wat aardse smaak. Ellenlange filmende perfecte zoete afdronk. Een topklasse genietwhisky (92). Punten bevestigt als 2e op genietschapsproeverij 28-11-2009 (91).  
Clynelish Rare Malt 23Y, 59.1%, Distilled 1974. 91 Aftertasting genietschapsbijeenkomst 3 januari 2009 (90) en sample genoten 2 juli 2010 met Erik (92). Neus: complex,elegant, antiek hout, boenwas, licht turf, zilt, tuinaarde, laurier, noten. Smaak: zeer alcoholisch, vol, krachtig, verwarmend, kruidnagel, drop, laurier, stevig in het eikenhout. Met wat water nog meer turf en fruit. Kruidige zoete en filmende afdronk met licht droge houtnasmaak.  
Clynelish Rare Malt 24Y, 61.3%, Distilled 1972. 90 Aftertasting genietschapsbijeenkomst 24 mei 2008. Te donker geworden om te schrijven. Een indrukwekkende Clynelish. Details volgen.  
Clynelish 1973, 33Y, 54.2%, Signatory Cask Strength collection, distilled 23.07.1973 and bottled 13.11.2006, refill butt, cask#8914, bottle 329 of 455. 89 12e bij Scott 17-1-2009. Neus: zuur en zoet, tabak, laurier, mint, citrusfruit. Smaak is goed te doen op deze sterkte: mooie houtnectar, peren, drop. Met wat water wordt de neus nog fruitiger en floraler, maar de smaak eerder scherper en heter dan zachter. Met veel water (circa 40% ABV) wordt het geheel wel zachter en het graan veel beter naar voren in smaak en afdronk.  
Clynelish Rare Malt 23Y, 59.1%, Distilled 1974. 89 Aftertasting genietschapsbijeenkomst 3 januari 2009 (90) en sample genoten december 2009 (87). Neus: zilt, aarde, tuinmest, licht medicinaal, noten, leer. Smaak: zeer alcoholisch, verwarmend, kruidig, drop, laurier. Tamelijk gesloten. Wat water toevoegen maakt de smaak duidelijk lekkerder en er komt meer turf en fruit naar voren. Droge en kruidige afdronk.  
Clynelish Rare Malt 23Y, 59.1%, Distilled 1974. 89 Aftertasting genietschapsbijeenkomst 3 januari 2009 (90) en sample genoten december 2009 (87). Neus: zilt, aarde, tuinmest, licht medicinaal, noten, leer. Smaak: zeer alcoholisch, verwarmend, kruidig, drop, laurier. Tamelijk gesloten. Wat water toevoegen maakt de smaak duidelijk lekkerder en er komt meer turf en fruit naar voren. Droge en kruidige afdronk.  
Clynelish 12Y, 57% Gordon & MacPhail  88 8e op Cadenhead proeverij 21-5-2004 (bonusinbreng Wally). Grote verrassing! Oude botteling (Ainslie & Heilbron) die qua geur en smaak meer aan Brora doet denken. Krachtige zilte en rokerige geur. Smaak is vet en boterig met veel turf en vleugje maggi. Verwarmende filmende afdronk. Mondvullend en indrukwekkend.  
Clynelish 1973, 33Y, 54.2%, Signatory Cask Strength collection, distilled 23.07.1973 and bottled 13.11.2006, refill butt, cask#8914, bottle 329 of 455. 88 Aftertasting genietschapsbijeenkomst 3 januari 2009 (90) en sample genoten december 2009 (87). Neus: zilt, aarde, tuinmest, licht medicinaal, noten, leer. Smaak: zeer alcoholisch, verwarmend, kruidig, drop, laurier. Tamelijk gesloten. Wat water toevoegen maakt de smaak duidelijk lekkerder en er komt meer turf en fruit naar voren. Droge en kruidige afdronk.  
Clynelish 1971, 54.2%, Premier Malt 87 Super Wigman Tastung 2004. Neus: heerlijk fris en fruitig, beetje turf; geen spoortje van de karakteristieke licht ranzige leergeur. Smaak is lekker pittig peaty, malt, vanille en droge fruitsmaak (avocado). Heerlijke afdronk.  
Clynelish 12Y, 59.9%, bourbon cask, Adelphi 2005 botteling 86 9e op WFNN 2006 & 2e in Adelphi masterclass Mc. Lean. Neus en smaak onverdund zijn zeer gesloten. Met wat water mooie opening. Na de Glentauchers is dit duidelijk minder malty en fruitig; tamelijk vlak en weinig indrukwekkend. De smaak maakt echter heel veel goed: prikkelend kruidig, peperig en toch boterzacht en vettig. Een heerlijke drinkwhisky zonder het typische Clynelish leerachtige bijsmaakje. Verrassend weinig zilt t.o.v. de Diageo botteling.  
Clynelish Distillers Edition 1991, bottled 2006, 46%, finished in Oloroso Seco. 86 3e op Diageo tasting Brummen 16-10-2006. De eerste Clynelish Double matured DE! Neus: gedroogd fruit (pruimen, appel), stro, leer, malt en eikenhout. Smaak is elegant, zoet, heerlijk kruidig en prikkelt op het palet zonder scherp te zijn. Complex en boeiend; mooi droog hout, heerlijk fruitig, licht zilt en gazeusezoet. Hoewel het karakter van Clynelish behoorlijk is veranderd door deze finish is het geheel zeker nog mooi in balans. Ook in de afdronk gaat alles goed en de prettige licht droge houtsmaak overheerst geen moment. Overall drinkability is zeer hoog; flesje aangeschaft.  
Clynelish Distillers Edition 1992, bottled 2008, 46%, finished in Oloroso Seco Cask Wood. 86 9e Brummen 20-10-2008. Heerlijk fris, kruidig, licht turf, aarde, leer, grapefruit. Smaak: kruidig, hazelnoot, licht zilt, turf, Mooie licht droge houtsmaak die doorgaat in de lange afdronk. Ook deze editie van Clynelish is weer de moeite waard.  
Clynelish 19Y, 43%, Distilled 1983 and bottled in 2002. Cask 2561. Jack Wieber Scottish Castles 85 Aftertasting genietschapsbijeenkomst 3 januari 2009. Neus: prikkelend, leer, gedroogd fruit. Smaak: malt, licht zilt. Droge houtafdronk.  
Clynelish Distillers Edition 1992, bottled 2007, 46%, finished in Oloroso Seco. 85 10e op Diageo tasting Brummen 15 oktober 2007. Neus: elegant, zoet, rood fruit, leer. Smaak is zacht, kruidig, rood fruit, vanille. Lange sappige houtafdronk waarnij de kruidige smaak achterblijjft. Deze botteling is iets minder spectaculair dan vorig jaar, maar het blijft een uitstekende whisky.  
Clynelish 11Y 43% (1989-2000) Provenance serie ; non-chill filtered and no additional colouring 84 12e wis op festival 2000. Een verademing na alle oud houten. Heel lichtgeel. Een boterzachte whisky met veel heidebloemen en malt karakter. Kruidig prikkelende afdronk.  
Clynelish 14Y, 43%, Flora en Fauna 84 Neus is zeer aantrekkelijk: fris, ziltig, kruidig en geparfumeerd (rozen). Smaak tintelend fris op de tong, dan kruidig, vanille, hout en wat belegen. Lange droge en iets lijmige afdronk (83). F&F miniatuurtje geproefd in 2007 heeft betere afdronk zonder lijm.   
Clynelish 14Y, 60.4%, The Clydesdale. Distilled May 1992 and bottled Sep 2006. Cask 0264/7164 84 Geproefd Groningen 2007 zaterdagmiddag (4e). Neus: zoet, fruitig en wat gesloten. Na enige tijd staan en opwarmen in de hand mooie ontwikkeling. Weelderige florale neus met gedroogd fruit (abrikoos) en banaan. Smaak is prikkelend door het enorme alcoholpercentage, boterig, zeer malty, peper. Neutrale afdronk met mooie houtsmaak. Met water niet veel verbetering in de neus. De smaak wordt wat gronderiger en leerachtig.   
Clynelish 14Y (1984-1998) 40% G & M Connoisseurs Choice 83 Heel anders dan de Provenance Clynelish! Donkerder kleur. Neus vergelijkbaar maar met meer turf. Ook de smaak heeft meer turf/rook/zilt karakter. Een droge en wat plakkerige afdronk.  
Clynelish 14Y, 46%, new distillery botteling 2002-2006 83 11e op whiskyfestival 22 nov. 2002. Neus: fruitig, leer, rook, tabak. De smaak is stroperig, zilt, fruitig, kruidig, peperig en prikkelend. De afdronk is glad en fris (83). Een latere botteling geproefd in Broekerhuis 2005 smaakt beter (84). Frisser en minder leerachtig; wel duidelijk zilt Bij bezoek aan distilleerderij op 2-5-2006 wederom 84 punten. Fles uit de Gert collectie: 82. Gemiddelde score genomen.  
Clynelish 1989-2001, 58.9%, Signatory Vintage (dumpy bottle) 83 TweeŰntwintigste op het Van Wees Pot Still Festival 2002. Deze cask strength komt nog door al het voorgaande heen. Ondanks de alcohol een zeer uitnodigende neus. De smaak is malty, kruidig en leerachtig. De afdronk lang en kruidig. Er is teveel vooraf te gaan om dit goed te kunnen scoren; verwacht deze bij herproeven in de 82-85 range.  
Clynelish 1990, 46%, Wilson and Morgan 83 6e op whiskyfestival 22 nov. 2002. Neus: malty, kruidig, zilt. Smaak is vol en rijk: kruiden, peperig, malt, gedroogd fruit. De afdronk is prikkelend, uitdagend en mooi in balans.  
Clynelish: ShinyCell 12Y, 46%, Daily Dram, distilled 1995 and bottled 2008 83 17e in Leiden 2009. Neus: licht turf, ziltig, malt, vanille, kruidig. Smaak: typische Clynelish smaak, oily, belegen. Voegt weinig toe aan de bestaande distillery botteling.  
Clynelish 1989, 12Y, 57.2%, Adelphi 81 12e op whiskyfestival 23 nov. 2002. Weer de gebruikelijke Clynelish notities (kruidig, malty, leerachtig, prikkelend). De afdronk is lang, droog en plezierig kruidig. Doet erg denken aan de Signatory "South African Sherry" botteling.  
Clynelish 1992, 46%, cask # 7696, Berry Bros for Boisolate 80 Sample geproefd in blindrondje bij Michel op 27-11-2010. Neus: wat zurig, fris, kaal en cleane malt. Smaak: vrij simpel in lijn met de neus; cleane zoete malt, droog eiken. Weinig notities gemaakt omdat de andere 5 samples interessanter waren.  
Clynelish 10Y, 59.7%, distilled 01.10.96 and bottled 20.10.2006. Cask 8251, 577 bottles. Dewar Rattray. 79 14e op Leiden 2006. Neus: begint wat ranzig, maar na enige tijd in het glas geparfumeerd, floraal. fruitig (peren, limoen, perzik, zuurtjes). Smaak is onverdund te scherp en behoorlijk stroef. Met wat water wordt de smaak zoeter, kruidig, noten, hout. Helaas ook een synthetisch smaakje wat doorzet in de zoete afdronk. Niet bepaald mijn type Clynelish. Als 4e bij Melgers op 15-3-2007 identieke score.  
Clynelish 1989-2001, Signatory Vintage; matured in a South African sherry cask. 79 Neus is heel vreemd: zilt, achterkant leren riem, olieachtig (op de Jura manier), kruiden, licht medicinaal. Nauwelijks sherry invloed te bespeuren.  Zachte kruidige smaak met veel malt. Zilt karakter en weinig sherry (hooguit wat verschraald). Afdronk prikkelend als Knockando, droog en kruidig. Heeft wat Campbeltown achtig karakter. Heel bijzonder en complex. Die licht ranzige smaak is op de lange duur wel jammer. Geen whisky waar je vaak zin in zult hebben. Als mystery guest intro bij Andre op 8-11-2003 slechts 75 gescoord.  
Clynelish 11Y 43% Cadenhead's 74 Weer een interessante Clynelish. Veel fruit (appel, perzik?), fris en malt en licht zilt in neus en smaak. Licht turf, rook komt later opzetten en een prikkelende peperige kruiden smaak. Verliest punten door een wat postzegelachtige afdronk. Herproefd bij Andre in blindproef rondje op 4-1-2003 en toen 76 punten gegeven. Er was echter een zeer vieze oude jenever aan vooraf gegaan. Juni 2003 sample van Andre gekregen en de lage score van januari blijft nu overeind. Na een paar keer drinken gaat deze smaak je snel vervelen. Afdronk naast postzegel ook wat leerachtig.  
Clynelish 12Y, 1989, 57.7%, Cadenhead's 74 Geproefd (2e) in Cadenhead shop Amsterdam op 7-9-2003. Neus:leerachtig, kruidig, niet fris. Smaak valt erg tegen (deze werd speciaal aanbevolen door whiskyschrijver David Stirk). Water erbij maakt het nog erger.   
Clynelish 19Y, 43%, Distilled 1983 and bottled in 2002. Cask 2561. Jack Wieber Scottish Castles 74 Aftertasting genietschapsbijeenkomst 3 januari 2009 en sample geproefd december 2009. Neus: prikkelend, leer, oily, gedroogd fruit. Neust als een wat minder fraai sherryvat. Smaak: oily,licht zilt, zwavelig,droog hout, vervelende wat ranzige bijsmaak. Droge kruidige en vrij onplezierige houtafdronk.  
Cnoc: zie Knockdhu  
  Coleburn
Coleburn 1972 40% G&M Connoisseurs Choice 77 2e wis bij Henk (19/1/2001). Veelbelovende neus: belegen malt, veel zoet (appel & mango?) en hout. Komt scherp binnen maar dan lekker zoet en licht olieachtig. Prettige droge afdronk. Heel wat meer puntjes dan Jackson's score!  
Compass Box Lady Luck, 46%, blend of Speyide & Islay (Imperial 1995 - cask 1000049 + Caol Ila 1980 - cask 8165 + Caol Ila 1984 - cask 5384). Bottled September 2009, 754 bottles. 85 Geproefd bij Erik 1-5-2010 in het blindrondje. Neus: elegant, subtiel, turf, rokerig, maar ook zeer fruitig. Smaak: Islay turf, rook, tabak (meer dan verwacht op basis van de neus) en ook weer die intense fruitigheid. Lange droge en rokerige afdronk. Leuke compositie van slechts 3 vaten; de Imperial is een leuke toevoeging aan de Caol Ila.  
Compass Box Double Single, 46%, Special botteling for the Craigellachie Hotel of Speyside. 84 Geproefd bij Liquid Gold 30 maart 2006. Neus is heerlijk fruitig (citroen, perzik, lychee), dennengeur en bloemenboeket. Smaak is heerlijk zoet en fruitig: honing, suiker, malt, kersen, bosbessen. De afdronk heeft een mooi bittertje in contrast met de zoetheid en eindigt wat stroef.  
Compass Box Mariage, 49%, Single merrying cask of 4 exceptional Scotch Malt Whiskies. Married for 6 months in American oak hogsheads. 84 Geproefd op genietschapsbijeenkomst 9-9-2006. Neus: floraal, malty , gedroogd fruit (abrikoos), rokerig. Smaak heeft veel meer turf dan de neus, aarde, tabak, vanille, malt, winey. Afdronk is wat droog en houtig met meer tabak. De zoete custard in de nasmaak blijft opvallend lang doorgaan. Lekkere vatting; niet superhoog in punten maar wel in drinkability.  
Compass Box Canto Cask 36, 12Y, 54% (blended malt of Clynelish, Dailuaine & Teaninich in a single marrying cask), bottled July 2007, 257 bottles. 83 Geproefd bij Erik 1-5-2010 in het blindrondje. Neus: geparfumeerd, zeer floraal, fruitig. Smaak: zeer malty, zoet als fruitlikeur, marsepein, sinaasappel. Afdronk wordt wat droger en krijgt wat donkerder karakter met wat bittere chocolade. Eindigt iets te droog voor mijn smaak.  
Compass Box Mariage, 46%, Single marrying cask of 4 exceptional Scotch Malt Whiskies. Married for 6 months in American oak hogsheads. 82 Geproefd op genietschapsbijeenkomst 9-9-2006 (84) en nogmaals in blindrondje op 1 mei 2010 (80). Neus: floraal, malty , citrusfruit, abrikoos, licht rokerig. Smaak heeft meer turf dan de neus, mooi fruitig, abrikoos, houtbittertje, aarde, tabak, vanille, malt, winey. Afdronk is wat plakkerig, eindigt droog en houtig met meer tabak. De zoete custard in de nasmaak blijft opvallend lang doorgaan. Lekkere vatting; niet superhoog in punten maar wel in drinkability. Gemiddelde score genomen.  
Compass Box Juveniles Vatted Malt Scotch Whisky, 44% 82 Testminiatuurtje. De neus is meteen al een stuk aantrekkelijker dan bij Asyla en Hedonism; naast het subtiele lichte karakter van malt, hout, vanille en citrusfruit is zowaar een vleugje turf te vinden. Subtiele lichte smaak die tegelijk ook vol is. Prachtige gebalanceerd mengsel van jonge malt whiskies; zeer fris en vol citrusfruit. Mooie zoete afdronk die naar meer smaakt. Dit is meer mijn stijl dan de Asyla en de Hedonism. Deze vatted malt is perfect in balans en heeft een fluweelzacht mondgevoel; prima aperitief (84). Tweede test als blindganger bij Jos op 16-4-2005 gaat een stuk minder goed. Vergelijkbare smaaknotities maar de afdronk wordt nu als weinig indrukwekkend en licht plakkerig beoordeeld (78).   
Compass Box The Peat Monster, Vatted Malt Scotch Whisky, 46% 80 Blindganger bij Jos op 16-4-2005. Neus: Hallo Islay! Jeneverbes, turf, malt, zeewier. De prikkelende smaak zit ook vol turf en zeekarakter, maar is tevens wat ruw en onaf. De afdronk is inderdaad behoorlijk peaty, maar ook plakkerig. Kost strafpunten. Doet het meest denken aan een jonge Caol Ila.  
Compass Box Hedonism Vatted Grain Scotch Whisky, 43% 79 Testminiatuurtje. Neus: Bourbon is de eerste associatie, maar dit heeft veel minder hout. Vanille, honing, graan, eiken en zacht fruit komen als eerste naar voren. Het mondgevoel is in eerste instantie bijna mousserend, maar de smaak is zeer zacht, fris en wat vettig. De bourbonstijl blijft helaas op de voorgrond in de behoorlijk complexe smaak met chocolade, banaan, mint, vanille en malt. De afdronk is zoet, glad en neutraal en eindigt licht plakkerig. Met water verdwijnt het licht prikkelende/mousserende effect; niet meer doen dus. De Hedonism legt het in Dubbeltest duidelijk af tegen de Couvreur grain (76). Tweede test als blindganger bij Jos op 16-4-2005 bevalt beter (81). Finale score uit restant miniatuurtje februari 2006.  
Compass Box Eleuthera Vatted Malt Scotch Whisky, 46% 78 Blindganger bij Jos op 16-4-2005. Neus: fruitige malt met licht zilt karakter en zoete vanille. Smaak heeft redelijk wat turf en ook zout. Doet denken aan een jonge Talisker (bv. Vintage Skye Malt). Afdronk is snel weg, maar wel plezierig.  
Compass Box Asyla Blended Schotch Whisky, 40% 75 Testminiatuurtje. Neus is licht en subtiel, wat geparfumeerd met veel bloemen, vanille en honing. Beetje kaal voor een blended en erg grainy. Malt, vanille, graan, ex-Bourbon hout en een vleugje turf. In de afdronk ietsje lijm en er komt meer hout naar voren (79).  Tweede test als blindganger bij Jos op 16-4-2005 verloopt dramatisch: minste van de 5 met een score van slechts 71. Gemiddelde score genomen.  
Compass Box, The Spice Tree (4 highland malts married in a French Oak cask). 73 1e op festivalzondag 2002. Neus: hout, harsig en onaantrekkelijk. Smaak is ook tamelijk bitter. De stroeve houtsmaak overheerst de malt en kruiden. Afdronk is ook niet geweldig.    
  Connemara
Connemara Single Cask, 50.2%, cask V96/1 129. Distilled 19 September 1991 and bottled 19 September 2007 (dumpy bottle OB for the Nectar Belgium). 91 Aftertasting genietschapsbijeenkomst 24 mei 2008. Neus: een fruitbom, zoete malt, floraal en turf. Smaak: WOW! Over drinkability gesproken. Een verademing na de lange reeks brute Caol Ila's. Zeer zacht, perzik, banaan, citrus. De zoetheid en fruitigheid blijft maar doorgaan op een prachtig fundament van turf. Filmende zachte zoete afdronk vol sappig hout. Grensgeval 90/91. In de top gezet wegens drinkability; zelfs in vergelijking met de Cooley 15Y van Dewar Rattray.   
Connemara Peated Single Malt Irish Whisky, Single Cask Limited Edition, cask no. 112, distilled 11-08-1992 and bottled 11-11-2009, bottle # 087 87 Genietschap 16-1-2010. Neus: kruidig, licht medicinaal, turf, vanile, sherrywood? Smaak: heerlijk kruidig, turf, rookvlees, zoet fruit (peer, ananas), houtskool en fris en prikkelend op de tong. Lange licht droge houtige afdronk met veel turfnasmaak (88). De beste in het blindproefrondje bij Jos op 25-6-2011 (86).  
Connemara Cask Strength, 58.9% (dumpy bottle, 2005 botteling). 86 8e op festivalvrijdag 2005. Na de Bruichladdich 1986 is de buitengewoon rijke neus van deze Ierse whisky spectaculair te noemen: turf, rook, jodium, citrusfruit, bloemen, vanille. Smaak is vol turf, krachtig en verwarmend. In contrast met de voorgaande cask strength whisky is dit zo te drinken; geen moment de behoefte om hier water bij te doen. Floraal en fruitig naast de rook en turf. Ook in de afdronk gaat alles goed: prettig droog, peaty en verwarmend. De beste cask strength Connemara die ik tot nu toe heb gehad.    
Connemara Cask Strength, 59.0%, rechte fles 2003 of 2004 botteling? 85 5e bij Gert op 21-2-2004. Krachtige neus met veel turf, vanille en malt. De smaak onverdund is krachtig, maar prima te drinken. Mooie balans tussen  turf en vanille; niet bijzonder complex maar heerlijk drinken. Licht kruidige afdronk is ook bijzonder prettig met veel vanille en honing. Met water geen verbetering.  
Connemara Cask Strength, 60.7% (dumpy bottle, 2006 botteling). 85 Fles aangeschaft voor Ierland proeverij 6-10-2006 is wat minder dan de 58.9% dumpy bottle geproefd in Leiden 2005. De turf is wat minder ge´ntegreerd in de smaak, maar ook deze editie is prima zonder water te drinken. Prima prijs/kwaliteit verhouding met een prijskaartje rond de 35 euro. Met water wordt de smaak aanzienlijk minder; de vrij jonge leeftijd wordt duidelijk want er komt wat spiritkarakter naar voren zonder dat de whisky zachter wordt. Nog een paar punten omlaag bij de dubbeltasting naast de 2003 botteling 58.5%  
Connemara Single Cask, 46% 04/09/1992-18/10/2007, Noel Sherry, cask 92/354326 85 Sample van Jos geproefd 20-11-2009. Neus: na de Octomore verrukkelijk zoet en fruitig (citrusfruit, banaan, perzik), vanille, licht rokerig, turf. Smaak: subtiel turf, melkchocolade, vanille, bourbonwood, smoky, superdrinkability. Afdronk filmend, licht rokerig en zoet.  
Connemara Single Cask, 46%, OB distilled 31/08/1992 and bottled 25/10/2007, Noel Sherry cask K92/344126, bottle #8 85 9e in Leiden 2009. Neus: zeer fris, zeebriesje,subtiel turf, zoet, citrusfruit, banaan, vanille, rook, cacao, vanille, bourbonwood. Smaak: heerlijk die turf in balans met de zoete malt en vanille. Relatief korte en droge afdronk.  
Connemara Cask Strength, 60.1%, rechte fles 2002 botteling 84 Verrassende finale bij Henk op 24-6-2002. Prikkelende neus met turf, rook, leer, fruit en hout. De smaak is nectarachtig, zoet, honing, noten (beetje Rare Malts karakter). Met wat water verdwijnt nectar, maar wordt de smaak frisser en gladder (op het zepige af). Heerlijke lange afdronk.  
Connemara 12Y, 40% 83 Twee maal geproefd in Leiden als 5e op festivalvrijdag 2005 (83) en 2e op festivalzondag 2005 (81). Neus: mooi turf, vanille, honing, citrus, malt. Smaak ook vol vanille, malt, turf en salmiak. Zoete smaken zijn niet helemaal in evenwicht met de turf. Wat meer diepgang en complexiteit dan de No age versie, maar mist de kick van de cask strength versie. Mooie filmende afdronk met mellow nasmaak. Lekker, maar niet erg spannend en voor prijs/kwaliteit verhouding minder interessant.   
Connemara, 40% (Irish Whiskey) 82 Verrassing: veel turf bij een Ierse whiskey! Veelbelovende neus met turf, rook, kruiden, citrus, zee. De smaak is wat minder complex, op het kale af, maar heerlijk veel turf naast de mooie zoete malt en vanille. Turf zet ook door in de droge lange en kruidige afdronk. Punten bevestigd bij Iers introductierondje Jos 20-4-2002 (83). Als 6e op festivalvrijdag 2005 na de 12Y versie iets lagere score (81). Op vallend is wel dat de versie zonder leeftijd meer turf heeft dan de 12Y. Score uitgemiddeld over de diverse jaargangen.  
Connemara Cask Strength, 58.5%, rechte fles; 2003 botteling 80 Sample uit fles van Huub oktober 2006 tegen de 60.7% dumpy. Neus is niet echt spannend: mooi turf, hout, vanille, zoet zacht fruit. Smaak onverdund is erg scherp en ruw. Kaal hout, turf, vanille, malt. Deze keelbrander laat weinig heel van de fijne fruitige en florale indrukken uit de neus. Een groot verschil met de veel subtielere dumpy bottle. Met water verdwijnt de scherpe smaak en de neus wordt meer floraal en boterig. Er komt helaas ook wat meer spirit en zeep naar voren. Afdronk vrij droog hout, zoete vanille en malt. Uiterst matige balans. Een duidelijk minder geslaagde editie.  
  Convalmore
Convalmore 1978, 24Y, 59.4%, Rare Malts 79 Whiskyfestival Den Haag 2003 (8e). Neus: alcoholisch, fris, fruitig (ananas), malt,ether; vrij complex. Smaak is scherp en zoet; niet goed te proeven op deze sterkte. Met water wordt de smaak wat wee´g, oily, wrang. Zelfde synthetische bijsmaakje als de Convalmore van Cadenhead, maar gelukkig minder overheersend. Banaan komt duidelijk naar voren in de droge afdronk.   
Convalmore 28Y, 1977, 57.9%, bottled 2005, 3300 bottles. 78 2e op festivalzaterdag 2005. Neus: bubblegum (die bazooka's van vroeger), fruitig (perzik, citrus), licht rokerig en complex. De smaak is prikkelend, mooi malty en dan komt die wee´ge zoetstofsmaak naar voren die het voor mij volkomen verknoeit. Met een scheut water verdwijnt een groot deel van de zoetstofsmaak, maar het blijft wat synthetisch smaken. Rommelig complex. De afdronk is een stuk prettiger dan de smaak: zoet en filmend en nog een klein restje wee´gheid. Convalmore is denk ik niet mijn merk....  
Convalmore, 26Y, 46%, Cadenhead's 77 Geproefd (6e) in Cadenhead shop Amsterdam op 7-9-2003. Vreemde neus: etherachtig, fris en mierzoet. De smaak is fris en fruitig met een alles overheersende niet goed te omschrijven wat synthetisch aandoende zoete bijsmaak ("zoetjes"). Wel mooi filmend en zacht. De achterblijvende coating op het verhemelte smaakt echter vooral naar de zoetjes. Stirk werd moedeloos toen ik ook dit onder de 80 scoorde.   
Cooley 15Y, 58.9%, Dewar Rattray, cask 329. Distilled 24-01-1992 and bottled 12-09-2007. 87 11e op festivalzaterdag Leiden 2007 (88). Neus: enorm fruitig, floraal, banaanschuimpjes, kruidig, krachtig en complex. Neust niet bepaald als een Ierse whisky. Smaak: heerlijk fruitig, bubblegum/spekkies, elegant, een vleugje turf/aarde, malty. Ondanks de 58.9% zeer goed drinkbaar op vatsterkte; zelfs een fluwelig mondgevoel en een uitstekende balans. Ook in de filmende lange en zoete afdronk blijft alles goed gaan. Op de aftertasting van de genietschapsbijeenkomst 24 mei 2008 valt de enorme fruitigheid , balans en drinkability (remember Bo$$ in de boot) weer op en eindigt deze botteling boven de Cadenhead (87). Nogmaals geproefd in blindproefrondje met genietschap 28-11-2009 (86).  
Cooley 15Y, 58.6%, Cadenhead's, oak cask. Bottled may 2007. Bourbon barrel. 222 bottles. 85 20e op festivalzaterdag Leiden 2007 (86). Neus: heerlijk fris, turf, kruidig, licht medicinaal, citrusfruit, floraal, geparfumeerd, vanille, groene tonen. Smaak: prachtige Connemara stijl cask strength; krachtig en verwarmend. Stevig hout, kruidig, laurier, floraal, zoet en fruitig naast de turf, maar wat scherp mondgevoel. Lange pretiig droge afdronk vol turf. Kan wat water gebruiken om de scherpte te verminderen. Punten bevestigd op de aftertasting van de genietschapsbijeenkomst op 24 mei 2008 en iets lager gescoord als blindganger op 28-11-2009 (84)  
Signatory Irish Single Malt Whiskey, 10Y, 46% (waarschijnlijk Cooley) 78 Geen distilleerderij genoemd op deze mysterieuze fles, gescoord voor 27 euro op de veiling. Mooie donkere kleur. Neus: veel hout, vanille, honing en ook wat rook. Smaak: scherpe binnenkomst, een sherryvat gerijpte Ierse whisky maar niet zo goed in balans. Stroeve smaak en lange afdronk (73). Met water veel beter: neus wordt bijna citrusfris en de smaak krijgt ook meer typisch milde Ierse trekjes. Bij herproeven langzaam gestegen in waardering.  
Cooley's Clontarf Single Malt/Blended: zie Clontarf  
Cooley's Connemara Single Malt: zie Connemara  
Cooley's Greenore Single Grain Whisky: zie Greenore  
Cooley's Locke's Single Malt: zie Locke's  
Cooley's Tyrconnell Single malt: zie Tyrconnell  
  Cragganmore
Cragganmore 14Y, 47.5%. A millennium botteling for the friends of the Classic Malts, 4987 bottles.  88 Neus: is dit een sherry finish? Mooi hout, honing, drop, iets leerachtig, malt, hooi, licht fruitig. Smaak is scherp, wat gesloten en behoorlijk heftig voor 47.5%. Hout, sherry, rook en perzik voeren de boventoon. Beetje water maakt weinig verschil. Verdunnen naar circa 35% (troebeling) maakt wel verschil. Neus is veel fruitiger (perzik, citrus, abrikoos) en malty. Smaak wordt fris en prikkelend met veel vanille en honing. Afdronk is zeer lang met mooie houtsmaak. Eindigt iets te droog.  
Cragganmore 1978-1995, 61.5%, Gordon and MacPhail 88 Klein slokje op de proefzolder van Wees; helaas niet meer leverbaar. Te weinig voor goede proefnotities; leek geweldige kruidige malt die distilleerderij edities overtrof. De uiteindelijke gescoorde fles blijkt een andere editie en valt erg tegen. Verificatie blijft gewenst.  
Cragganmore 17Y, Super Premium Malt, 55.5%, From American Oak Hogsheads filled in 1988 and bottled 2006, 5970 bottles. 87 8e op Diageo tasting Brummen 16-10-2006. Neus is zeer uitnodigend en complex, boterig, vanille, citrusfruit, rokerig en een vleugje turf. Zoeter in de neus dan de normale editie. Smaak is verwarmend, mooi turf (meer dan je verwacht op basis van de neus), droog eikenhout. Iets te scherp voor het lekker. Met water verdunnen haalt de scherpte weg en brengt meer fruit (appel, druiven) en peper in de smaak. Wat droge en houtige afdronk.  
Cragganmore 12Y, 40% (bottling 2002 and earlier) 87 .Neus: complex en erg rokerig. mooie malt, maar ook aards en laurier. Smaak heeft veel hout voor een 12 jaar oude wisky, rook, krachtig en assertief naast de zoete mellow malt. Afdronk is erg droog, maar plezierig en ene fijne rooknasmaak. Na een paar tegenvallende ervaringen (80 punten) uiterindelijk bij Gert (2/3/2002) boven de Distillers Edition gerankt (87).  
Cragganmore Special Edition Natural Cask Strength, 10Y, 60.1%, 1993-2004, limited to 15.000 bottles (#12259/15000). 86 Genietschapsbijeenkomst 17-6-2006. Neus: wat gesloten en alcoholisch, fris, noten, kaneel, hout. Smaak onverdund is veel te sterk (wat een verschil met de voorafgaande Caol Ila met hetzelfde percentage), veel hout en fruitig. Verdund naar circa 50%. Neus is veel fruitiger en toegankelijker. Smaak is nu veel zachter en mooi vettig. Hout, marmelade, abrikoos, malty, minder rook dan verwacht bij Cragganmore. Verder verdunnen naar circa 40% geeft meer citrusfruit en rook in de neus. Mooie licht droge en subtiele afdronk. Geen allemansvriend.  
Cragganmore 1984 Distillers Edition, 40% (Double matured-finished in Ruby Port) 84 Neus: complex, zoet, fruit, graan. Smaak: zacht en glad, zoete port, hout, kruidig (berenburg), licht rook. Afdronk: lang, droog en zoet. Iets te droog naar mijn smaak, daarom net onder de Glenmorangie portwood. Balvenie Portwood duidelijk superieur. Bij Gert (2/2/2002) in dubbeltest minder dan de gewone 12Y.  
Cragganmore 29Y, 52.5%, Distilled 1973 and bottled 2003, Diaego Super Premium malt, 6000 bottles. 84 Neus: tamelijk gesloten, eiken, rook, malt, vanille. Smaak onverdund is tamelijk scherp, maar heeft een mooie fruitpotpourri, rook en malt. Het hout is zeer aanwezig, maar overheerst niet. Met water ontwikkelt de neus meer citrusfruit, noten en amandel. De smaak is een stuk rustiger en toegankelijker. De fruitigheid blijft en de rokerigheid wordt iets minder. Afdronk begint filmend met veel hout en eindigt wat droog en neutraal. Bonuspuntje voor de mooie balans. Voor het geld wat dit moet kosten is het natuurlijk een tegenvallende Super Premium Malt in vergelijking met de prima standaard Cragganmore. Eerste maal gescoord op Whiskyfestival Den Haag 2003 als 11e (83) en herkansing op Pot Still festival zondag 15 april 2007 als 1e (85).  
Cragganmore Distillers Edition 1996, bottled 2008, 40%, finished in Port Wood 84 10e Brummen 20-10-2008. Neus: fruitig (perzik, citrus), zoet, malt. Smaak: zeer zoet, zacht, toegankelijk, aardbei, vanille, noten, kruidig. Verwarmende en mooie droge afdronk.  
Cragganmore 1992, 46%, Cask# 1465, distilled 08-04-92 and bottled 06-07-10, bottle 265 of 267, The Ultimate 84 Potstill festival 2 oktober 2010 (2-19). Neus: malty, gedroogd fruit. licht zurig, beetje rook. Ouderwets complex in neus en smaak. Lekker rokerig en zoet met sappige houtafdronk.  
Cragganmore 12Y, 40% (bottling 2004 - 2012) 83 Een nieuwe entry gemaakt voor de latere bottelingen van Cragganmore. Neus: mist de complexiteit van vroeger en heeft een meer mellow malty Speyside karakter. Nog wel steeds rokerig. plantaardig en kruidig. Smaak is zacht, rokerig, gerstemout, gedroogd fruit. Afdronk is droog met mooie houtsmaak en laurier. Niet meer het niveau van vroeger, maar nog steeds heerlijk drinken (0.2L verpakking gekocht in 2012; vanaf 2004 regelmatig nieuwe bottelingen geproefd in restaurants en hotelbars, plus een miniatuurtje bij Jos in blindproefrondje op 4-6-2010). herzien
Cragganmore 12Y, 59.3%, Distilled 21-04-1993 and bottled 31-01-2006, bourbon cask 1911. Dewar Rattray 83 Geproefd als 3e op Whiskyfair Dufftown 30 april 2006. Neus: gesloten, hout, malt, waar is de rook? Smaak onverdund is te scherp. Met water terugbrengen naar circa 40-45% bevalt een stuk beter. Neus is veel fruitiger en toegankelijker, kruidig en ook een spoortje rook. De smaak is nu complex: hout, kruidig, marmelade, malt, iets bitter, rokerig. Droge en iets bittere afdronk. Niet een van de beste Cragganmore's.  
Cragganmore 1992 Distillers Edition, 43%, Bottled 2005 83 15e op Diageo presentatie 26 september 2005. Neus is weer erg zoet, maar met veel fruit en een vleugje turf. Smaak is iets te gesausd voor het mooi; tevens tast de finish het complexe distilleerderijkarakter nogal aan. Smaak is mooi maar erg zoet voor een Cragganmore. Afdronk is zacht, zoet filmend en glad, zoete port, hout, kruidig (berenburg), licht rook. Afdronk is lang, droog en zoet.   
Cragganmore Distillers Edition 1993, bottled 2007, 43%  83 7e op Diageo tasting Brummen 15 oktober 2007. Neus: zoet, kruidig, malty, rood fruit. Vrij complex en de port overheerst in deze editie niet. Smaak: winey, sinaasappel, malt, maggi, kruidig. Zacht en filmend van smaak. Afdronk is zoet en licht droog.   
Cragganmore 1989, 15Y, 43%, The Ultimate.  Distilled 18-4-1989, matured in oak cask 978 and bottled 23-6-2004. 81 Eindejaarsproeverij Almere 2004. Extra inzet van Marjon (5e). De kleur is bijna watertransparant. De neus is heerlijk fris, medicinaal en wat kaal en spiritachtig. Heeft niet de complexiteit van de distilleerderij botteling. Smaak is rijk aan turf en medicinaal karakter. Buitengewoon clean en zuiver, maar erg kort. Ook de afdronk blijft fris prikkelend, licht fruitig, beetje vanille en een spoortje zeepsop. Een curiositeit van The Ultimate die het distilleerderijkarakter van Cragganmore op zijn puurst toont, maar persoonlijk proef ik toch liever een beetje hout in mijn whisky. Als je dit blind voorgezet krijgt raad je nooit de distilleerderij! Erg leuke instinker voor Islay-freaks met dat medicinale, maar kan geen moment in de buurt komen van de kwaliteit van de standaard botteling.   
Cragganmore Distillers Edition 1993, bottled 2006, 40%  81 9e op Diageo tasting Brummen 16-10-2006. Neus: erg zoet voor een Cragganmore (zeker na de voorafgaande 17Y), druiven, rood fruit, wat overheersend houtsausje. Smaak: erg zacht en zeer zoet en fruitig (marsepein, aardbei, framboos), winey, wat duffe houtsmaak. Voor de liefhebbers van zacht, maar wat mij betreft is de complexiteit en het distilleerderijkarakter verdwenen met deze finish. Ietwat droge en zoete afdronk vol hout.   
Cragganmore 1978-1996, 61.3%, Gordon and MacPhail 79 De fles leek uiterlijk sprekend op de geproefde Cragganmore bij van Wees (een jaartje meer en een paar tiende procent minder alcohol), maar de smaak valt erg tegen. De cask strength maakt hem moeilijk te doorgronden en puur absoluut ondrinkbaar. Er moet veel water bij voor opening en hij blijft dan nog zeer gesloten. Het blijvend ondoordringbare karakter van deze kruidige malt gaat op de lange duur punten kosten! Zeker in vergelijking met het plezier dat ik bij de Rare Malts beleef is dit zeer irritant. Een dure miskoop!  
Cragganmore 1989-2004, 46%, Signatory Unchillfiltered 76 3e op Pot Still festival 2004. Neus is weinig uitdagend en niet zo complex en rokerig als de distilleerderij editie. Kale malt geur en hout. Smaak beleef ik weinig plezier aan; voornamelijk malt, hout en vanille. Beetje zepig en heel licht turf. Afdronk is wel aardig, maar overall een weinig indrukwekkende whisky van dit gerenommeerde merk (en dan bedoel ik zowel Signatory als Cragganmore).  
Cragganmore Distillers Edition 1997, bottled 2009, 40% 76 11e op Gall&Gall festival Almere 1-11-2009. Neus: zoet, licht, fruitig, verrassend weinig port. Smaak: zacht, weinig indrukwekkend, zoet en fruitig. Korte neutrale licht droge afdronk. De Cragganmore finishes zijn nogal wisselvallig, maar dit vind ik de minst spannende tot nu toe.  
Craigduff: zie Glen Keith  
  Craigellachie
Craigellachie 15Y, 54.2%, Distilled 9-10-1989, Bottled 28-09-2005 from oak refill cask number 3882, 315 bottles. Dewar Rattray Cask Collection. 87 5e op festivalzondag 2005. Neus: zoet, bubblegum, vanille, plantaardig, malty. Smaak is zelfs onverdund nog zacht: een prachtige zoete verwarmende maltsmaak met zacht fruit (perzik, nectarine). Met water komt er wat eucalyptus in de neus en de smaak krijgt nog meer vanille. Een vleugje van het synthetische Convalmore zoetstofsmaakje van de dag ervoor zit hier ook in.  
Craigellachie 15Y, 54.9%, Distilled 9-10-1989, Bottled 11-11-2004 from oak cask number 3880, 308 bottles. Dewar Rattray Cask Collection. 86 Geproefd op Whisky Fair Dufftown 1 mei 2005 (15e). Kan een Speyside nog na zo'n prachtige Bowmore? Jawel dus! Deze Craigellachie is onverdund zeer krachtig en vol van smaak. Kruidig en een beetje turf naast de gebruikelijk malt/vanille/honing/hout. Duidelijk assertiever dan de gemiddelde Speyside en perfect te drinken zonder water. Met water wel zachter en fruitiger.  
Craigellachie 1978-1995, 16Y, The Ultimate 84 Neus: droog fruit (tutti frutti), rook, zoet, thee?. Smaak is avontuurlijk en complex; sherrywood? De afdronk is plezierig en licht droog. Een uitstekende Ultimate!  
Craigellachie 1982-2000, 61.9%, Scott's Selection, no further details on bottle (miniature set Volume 1) 84 Miniatuurtje geproefd op 6-8-2006 na de Glendullan. Neus: alcoholisch, abrikoos, appel, citrus, heide, bloemen, vers gemaaid gras, licht kruidig. Smaak is wat te scherp op deze sterkte en is verrassend neutraal in vergelijking met de neus, mooi fruitig en subtiel hout. Met water verdunnen naar circa 45-50% geeft meer appel en gedroogd fruit in de neus. Smaak is zachter maar blijft prikkelend en goed in balans. De neus blijft interessanter dan de smaak. Alweer een prima Craigellachie botteling. Tweede keer proeven na de North British en voor de Glendullan geeft identieke score, maar de body, substantie en het oily karakter komen na de grain veel sterker naar voren.  
Craigellachie, age & percentage?, Dewar Rattray 84 9e op festivalzondag 2004 en 2e op Dewar Rattray masterclass. Na de smerige spirit is deze neus een verademing! Heerlijk hout, vanille en malt. In de smaak mooi turf en malty. Met wat water meer citrusfruitkarakter. Prachtige volle en complexe whisky. Te weinig tijd om goed te doorgronden (verificatie gewenst)  
Craigellachie 14Y, 43% Flora and Fauna Range.  83 Geproefd in Drumchork Lodge op 4-5-2006. Mooie elegante Speyside neus: malt, vanille, honing, perzik, fris citrusfruit en anijs. Smaak is zacht en zeer toegankelijk; mooie fruitige en mellow malt in de Glenlivet stijl. Afdronk is clean en prettig droog. Een prima aperitief en een hoge drinkbaarheid zonder pretenties.  
Craigellachie 16Y, 60.7%, Distilled 21-08-1991, Bottled 17-09-2007 from bourbon cask number 6924, Dewar Rattray Cask Collection. 83 12e op festivalzaterdag Leiden 2007. Neus: malty, zeer fruitig (ananas, citrus), stevig alcoholisch na de Cooley. Smaak: mooie Speysider die goed te drinken is op deze sterkte: houtnectar, honing, lichte en subtiele malt. Blind geproefd zou ik dit jonger dan 16Y schatten. Met water wordt de neus nog veel fruitiger: perzik, ananas en mandarijn. De smaak is nu wat gewoner omdat de houtnectar is verdwenen en het malty karakter overheerst. Verder weinig complex, maar wel lekker. Middellange licht droge zoete afdronk met mooi hout.  
Craigellachie 1974 (20Y) G&M, 40% 82 4e bij Andre (29-12-2001). Neus belegen en zoet. Smaak complex en honingzoet met turf en laurier. Afdronk iets te scherp, maar wel prettig en droog.  
Craigellachie 1982-1997, 63.1%, Scott's Selection 82 7e bij Andre op 4-1-2003. Neus: alcohol, gesloten. Smaak: vuurwater met veel hout. Met water duidelijk opening: neus wordt fruitiger met veel turf, malt & hout. Smaak zoals neus met iets kersen en vanille. Blijft echter erg scherp; ook in de afdronk. Meer water toevoegen helpt niet.  
Craigellachie 1982, 61.6%, bottled 1999, Scott's Selection 82 Genietschap in Zwitserland 25-9-2010 (2e). Neus: heftig alcohol, citrusfruit (limoen), kaal eikenhout, malt en licht kruidig. Smaak is messcherp op deze sterkte en erg gesloten en kaal. Met water verdunnen naar circa 45-50% en verder opwarmen in de hand geeft iets meer fruit en subtiliteit in de neus. Smaak is zachter en veel toegankelijker, maar blijft pittig (peperig, mosterd) naast de zoete maltsmaak. Lange prettige kruidige afdronk met cleane houtsmaak.  
Craigellachie 1994-2009, 61.2%, Gordon & MacPhail Reserve, refill sherry cask #7325, 81 4e op Pot Still 2009. Neus: linnenkast, rood fruit. Smaak: onverdund wat wrang en droog. Met water meer fruit in de neus (ananas, appel) en toegankeijker in smaak.  
Craigellachie 14Y, 40%, OB 79 Pot Still Festival 15 april 2007 (9e). Neus: malty, fruitig (appel, citrus, banaan), vanille en verder weinig. De smaak is zacht, neutraal, zoet, malty en mooi inbalans met het eikenhout. Gladde zachte afdronk. Hoge drinkability, maar is niet echt spannend.   
Craigellachie 1982 (G&M Connaisseurs Choice) 79 Neus: graan, bloemig, zoetig (marsepein?). Stevige binnenkomst. Smaak prachtig in balans; malt en fruit. Afdronk neutraal. Overall erg lekker, maar een beetje simpel.  
Craigellachie, New make spirit 15 Dit is geen whisky maar vers distillaat. 8e en opening van Dewar Rattray masterclass op festivalzondag 2004. Afstotende neus is enorm spirity en jeneverachtig. Paar druppeltjes op de tong is al niet te trekken. Glas snel doorgeschoven.  
Crown Royal, 40%, Blended Canadian whisky 73 Geproefd 7 november 2008 vliegveld Calgary. Neus: licht, zoet, toffee, vanille. Smaak: zacht, zoet, stroperig. Voor de liefhebbers van zachte en niet te indringende smaken. Voor mij hoeft het niet zo; wat vlak met een korte licht plakkerige afdronk.  
Cu Dhub: zie Speyside  
Cutty Sark, 25Y, 45.7% (Berry Bross & Rudd) 79 Blind geproefd als mystery guest bij Erik op genietschapsbijeenkomst 31-3-2007 en niet onmiddelijk herkend als blended. Neus: sherrywood, malty, rokerig, gedroogd fruit (abrikoos, banaan). Binnenkomst is verwarmend met een mooie balans van smaken: kruidig, malty, hout, winey, vanille. Afdronk is mellow met een tikje peper. Proef ik daar een spoortje Talisker? Zeer interessante blended whisky.  
Cutty Sark, no age, 40% 56 Smerige nasmaak bij deze redelijk luxe blend!  


uw keuze
A B C D E F G H I J K L M N O P R S T U V W Y Z

Auteursrecht: Nico Meijboom



terug naar proefnotities en punten

 

webmaster
__________ 
Whisky Monitor  __________
nmeijboom59@kpnmail.nl

webdesign
ekksites
internet producties