Versiemei2006




uw keuze
 A
B
C
D
E
F
G
H
 I 
J
K
L
M
N
O
P
R
S
T
V
W

Proefnotities en punten op distillery
Bron: Huub Donkers


Whisk(e)y
Donkers
score


Opmerkingen

Update
Dailuaine-Glenlivet, 55.8 %, 23y, May 66 - December 89, Cadenhead, matured in oak cask 91 Aankoop in Eaglesome Cadenhead shop Campbeltown 2002 blijkt bij Jos 2003 geweldig. Tevergeefs geprobeerd het genietschap te overtuigen van het steenkolengestookte karakter. Neus oily, boenwas, veel gedroogd fruit. Smaak:steenkolenas, mooi belegen en rook, veel malt, oily, stevig genieten, filmend, heerlijk fruitig (perzik) en vol vanille, veel turf in afdronk.
Dailuaine - Glenlivet, Cadenhead's Chairman's Stock, 56.8 %, 1966 dec 97, 31y, cask butt, 444 bottles. 90 Heerlijke neus, prachtig fruitig, heel mooi belegen, warme custard met abricoos. Smaak heeft dit alles +  een verrassende prettige vorm van Dettol, hint van bitterheid. Mooie wis op de 2004 Supertasting
Dailuaine 16y, Flora & Fauna, 43 % 85 Neus mooi fruitig, zacht, licht rook, hout. Smaak lekker fruitig, perzik, abricoos, hout, zacht, mooie hint van droge rook. Geproefd in de Cadenheadshop 2005.
Dailuaine 1974, 40%, Connoisseurs Choice 75 Zeer geurige malt, mooi licht parfum, kruidig. Droge afdronk, iets harsig. Geur beter dan smaak en afdronk
Dallas Dhu, Cadenhead, 23y, 60.8 %, 79 / 3-03, Bourbon Hogshead 85 Te veel eik, in neus, smaak en afdronk ! Naast alle eik ook nog vanille en fruitigheid in de neus. De afdronk is droog, iets postzegel. Echt te ! Cadenheadshop 2004. Na de 79 punten van de Cadenhead shop nu 87 punten bij Andre 2005, dus maar op 85 gezet. Groot verschil in beleving. Hout is zeer sterk aanwezig, maar deze keer is er toch ook te genieten van prachtig fruit en kruidigheid. De smaak heeft vanille, mandarijn, abricoos, planten en heel veel hout. Naast al het hout in de afdronk ook vanille en lekker veel fruit. Helaas ook ietsje stopverf.
Dallas Dhu 12 y, Gordon & Macphail, 40 % 84 Lang geleden, moet hij echt hoger staan dan de Rare Malts ?
Dallas Dhu, 21y, 1975-1997, 61.9 %, Rare Malts 84 Onverdund te sterk, hazelnoten, hooi, oplosmiddel. Smaak zoet, belegen malt. Enorm verwarmend, complex. Bij verdunnen steeds meer hooi/gras. Rook in afdronk.
Dallas Dhu, 1980-2004, G&M, 40% 82 Lichte witte wijn kleur. Zeer plezierige neus, delicaat, elegant, graan, stro, heel mooi bloemig, appel, veel Lowlandkarakter, mooie zoetheid, licht peardrops. Smaak : licht vanille, prima subtiel Bourbonvat karakter, en dat na 24 jaar ! Bloemig, graan, ook weer dat Lowland karakter, heerlijk aperitief. Lekkere nasmaak met o.a. banaan, zoet stro, graan. Een zeer plezierige, lichte, elegante whisky. Monstertje van Nico 2006.
Dallas Dhu Signatory Vintage 18y, 82-2001, 43 % 77 Enorme bleekscheet voor 18y, 4th fill Bourbon vat ? Lowland geur, gras, droge Vermout, stevige binnenkomst, maar uiteindelijk toch erg licht. Ultimate effect.
Dalmore, The Bottlers, 30y, 1966 - 1996, 51.7 , cask 6868 90 Neus : meloen, boenwas, boterig, mout. Smaak : vrij scherp, veel fruit ! Peper, hout, foelie, licht bitter, mooi krachtig en siropig. In de afdronk blijft veel fruit hangen, amandelen, natte dweil. Supertasting 2006 nieuw
Dalmore 1965-2000, Jubilaumsabfulling, Berlin Buchower, as we get it, 53.1% 89 Prachtige Dalmore op de 2003 orgie. Neus rook, zoet maar mooi in balans met droog licht bittertje, kruidig, heel mooi vanille, mooi hout.
Dalmore 21y, 43 % 85 Getest bij Drago's New Orleans 2003. Neus fruitig, frambozen, zoet. Smaak zeer smooth, abricoos. Een rijke smaak die helaas zich niet verder ontwikkelt. Tongue caoting. Afdronk hout, vanille en Cantaloupe meloen. Ivo proefde zelfs kokos in de afdronk.
Dalmore Cigar Malt, 43 % (between 10 and 20 years old) 84 Geur sherry, belegen, rook. Smaak vol, creamy, zoet, donkere caramel, cognac, likeur, fruitig, zoete finish.
Dalmore 12 y, 43 % 80
Dalwhinnie Distillers Edition, double matured  1980 84 Honing, vanille, licht turf, kruidig, niet te excessieve eik nasmaak. Lichte Balvenie FR associatie.
Dalwhinnie 15 y 77
Deanston 12y, 40% 74 Frisse mout geur, licht zoet, fruitig, hooi. Clean, licht van stijl, nutty, vrij sterk Lowland karakter. Plezierig. Afdronk droog, vrij veel hout, plakkerig mondgevoel.
Delhaize single malt Islay, 40% 69 Belgische supermarktwhisky van Marjon. Neus heeft wel heel veel weeig spirit karakter, rotte aardappelen nog aanwezig. Erg jong (4y?). Veel planten in de neus. Smaak vrij zoet, erg waterig dun, versig hout en wat vanille duidend op Bourbon vat. Stevig turf aanwezig. Licht jodium, graan, zilt, waterig drop. Afdronk heeft stevig turf, planten, drop en teer. Gaat behoorlijk tegenstaan. Een glas is toch wel erg veel. Volgens Delhaize een Ardbeg.
Special Brand Finely Matured Old Scotch Whisky, bottled in the Delva Distillery in 1944, from cask once captured by Rommel's Africa Corps 35 Geur van Eau de Cologne, goede after shave. Smaak : aai, geen alcohol meer ! Overall geen whisky meer, wel absoluut een interessant drankje. Wigman's supertasting 2003
Dewars 12y, special reserve, Blended 75 Geur : zacht maar weinig karakteristiek, licht zoet en creamy malty geur, hout (heesters), ietsje rook. Smaak zacht, voegt niets toe aan geur. Absoluut prettig drinkbaar maar gebrek aan karakter.
Dewar's White label, 40 %, Blended 69 Gescoord op vliegveld van Detroit 2003. Licht rook, malt, wat duffig, licht stro, passievrucht. Wat waterig, fruitig, beetje saai, karakterloos, beetje lijm en artificieel. Rook is het lichtpuntje van deze whisky. Nog een keer geproefd in 2003, Schiphol : graan, licht fruitig, ietsje rook, zacht voor een goedkope blended, ook smaak opvallend fruitig, sinasappelschil. Eigenlijk zijn neus en smaak best plezierig. Afdronk minder : plakkerig, vers hout, graan blijft wel lang hangen.
Dimple 15y, 40 %, Blended 75 Geur: mix van licht rook, licht heide, behoorlijk geparfumeerd (citroen van de Glenkinchie?), licht tintelend spirity. Smaak : behoorlijk zacht, toffee (Teaninich ?), licht heide. Afdronk matig : vrij droog en licht lijmig. 
Drumguish, no age statement, 40 % 69 toch nog een Drumguish boven de 10 punten ! Inbreng Nico proefavond augustus 2002. Heel veel parfum, boterig, muf, blended ?, met water : minder parfum, meer kruiden en compost. Afdronk niet prettig, vermout, en wat scherp
Drumguish 3y, Christmas edition 0 gootsteen
Dufftown, Dewar Rattray, 56.1 %, 29y  90 Neus lijkt veel sherry te hebben (maar Bourbon vat), pure chocolade, complex, hout mooi aanwezig, mooi fruitig, boenwas, veel ontwikkeling in de neus. Smaak : fruitig, heerlijk belegen, polished oak, zeer complex en elegant, vanille, met water komt turf los. Prachtige balans. Afdronk blijft mooi fruitig met heerlijk rook. Topper en afsluiter op de Dewar Rattray masterclass, whiskyfestival Leiden 2004.
Dufftown-Glenlivet, 1978-July 1999, 21y, Sherry Hogshead, 55.2 %, Cadenhead 87 Voor 10 Pond gekocht in Cadenhead shop Campbeltown 2002. Neus zeer aromatisch, licht rook, malt, Pledge boenwas, hout. Smaak heel veel rijp fruit (perzik, abricoos), witte chocolade, boter, waxy, malty sweetness, vanille, licht rook. Bij Gert 2003 gedronken na de Nikka 20y en bleek geweldig. Mooie sherry neus, thee, passievrucht, erg fruitig, mooi hout, heerlijke fruitige vanillesmaak, perzik, aardbeien, kersenpitten. Ook mooie licht turf toets.
Dufftown, Cadenhead, 56.6 %, 15y. 84 Neus : waxy, eikenhout, bloemig. Smaak: geconcentreerd, boterig, citrus, eikenhout, vrij gesloten. Met water opent ie wat : meer citrus en vooral vanille. Gedronken bij Jos 2006. nieuw
Dufftown, Signatory Vintage 1983-2001, 17y, sherry butt, cask No. 8248, 43 % 81 Een plezierige verrassing bij 2003 proeverij. Sherry, rook en paddestoelen, creamy, kruidig, dragon, echte sherry. Mooie belegen houtsmaak, droge rook, veel vanille. Wat kurk in de afdronk
Dumbarton, Signatory dumpy 75 cl, 29y, 19-01-61 / 02-1990, 46 %, cask 10277-10280, 1300 bottles. 0 Wat betreft slechte prijs/kwaliteit staat deze dure wis (130 euro) met stip op 1. Smaak : pure Sunlight zeep ! Nog erger dan de Omo van Edradour. Michel heeft de rest in de gootsteen laten lopen.  nieuw
Duncan Taylor Auld Blended 35y, 46 % 85 De laatste twee druppels uit de fles is te weinig om dit goed te proeven. Eerste indruk : fraaie zachte neus, zeer mooi belegen, hout, fruit, mooie rook (Highland Park invloed). Smaak : hout, fruit, mooie bitterheid, stoffig, iets muffig. 87 punten, Pot Still festival 2005. Een week later al weer de herkansing bij mij thuis als mystery guest van Erik. 84 punten nu, hele diepe neus, vol hout, zwaar belegen, stevig rook, sherry. Smaak : enorm hout, rook, fruit, kruidig. Derde ronde enkele dagen later : nu 85 punten. Fraai belegen neus, heel kruidig, vermolmd hout, sherry, rook. Smaak : zacht, veel hout, mooie sherry, eucalypthus, blended karakter komt door via lichte lijmigheid. Fruit. Afdronk heeft zoals verwacht veel hout, maar wel prettig, ook vanille. Afdronk is lang.
Dunlow Zie Highfield
Dunphys, 40 % (blended, Irish Distillers Group) 66 De onaantrekkelijke neus wordt gedomineerd door iets wat ik met nagellak en smeermiddel associeer (associatie Marese : piratenschip !). Daaronder zit veel zoete graanwhisky. De smaak heeft toffee, lijmige zoete graanwhisky, menthol trekjes, vervelende kruidigheid. De afdronk is plakkerig, droogt de mond volledig uit en laat een droge aanslag op de tanden achter. Monstertje Huub Rijnders 2006.


uw keuze
 A B C D E F G H  I  J K L M N O P R S T V W

Auteursrecht: Huub Donkers



terug naar proefnotities en punten

 

webmaster
__________  Whisky Monitor  __________
jja.vandenputten@chello.nl

webdesign
ekksites
internet producties