Versiejun2006




uw keuze
 A
B
C
D
E
F
G
H
 I 
J
K
L
M
N
O
P
R
S
T
V
W

Proefnotities en punten op distillery
Bron: Huub Donkers


Whisk(e)y
Donkers
score


Opmerkingen

Update
Black Nikka 37%, Blended 68 180 ml flesje gekocht bij World Porters in Yokohama voor 2 euro, valt eigenlijk reuze mee : waterig maar niet scherp, zeker drinkbaar, rozijnensmaak, lijmig en wat industrieel, afdronk niet storend.
Nikka "whisky from the barrel", 51.4 % 75 Veel hout, opvallend veel Edradour Straight from the cask karakter, maar dan zonder de zeepsop ellende. Opnieuw geproefd (blind) in 2005 bij Erik en 76 punten gegeven. Neus fruitig, ietsje lijm, hout. Smaak : mandarijn, graan, hout, lijmig, gaat snel tegenstaan.
Nikka Sendai Miyagikyou, 12y, 45 %, code 20E22C (bottled ca. 2005) 85 Een hele fraaie neus, mooi fruitige zoetheid (perzik, sinasappelschil), heerlijk belegen, boenwas, rook, kruidigheid.Er is veel te beleven in de smaak met zoet-, fruitig-, bitter- en kruidigheid. Veel hout, behoorlijk plantaardig, selderij, maggi, rook. De afdronk heeft weer sinasappelschil, toffee, wat droog hout, zoethout, graan, rook. Een mooie complexe whisky met een zeer fraaie neus voor bij de open haard. Minpuntjes zijn de iets te bittere start van de smaak en de iets te sterk opzettende kruidigheid.
Nikka Sendai 12y, 45 % 81 Een mooie zoete elegante Speyside neus, fruitig, honing, zoet graan, kruidig, veel hout, sinasappel, vanillepudding met perzik. De stevige smaak voegt hout toe, vrij stroef, behoorlijk kruidig, zeker geen doordrinkwhisky, niet echt prettig chewy mondgevoel. Afdronk start plakkerig, droge coating op de tanden, vanille, sinasappel en laat in de afdronk hout. Mooi aan deze whisky is vooral de neus. 
Nikka Yoichi 20y, 52 % 89 Geproefd bij Gert 2003. Even wennen aan de knallende smaak, maar dan heb je ook wat : heftige geur, zeker voor een 20y, turf en zoetheid, zeer vol en kruidig. Smaak zoet (sherry), mooie rook en droog, ietsje teveel eik, veel vanille in afdronk. Kan verdunnen met water prima hebben, wordt nog smoother. Turf in afdronk. In vergelijking met de 12y veel smoother. 12y heeft minder eik, turf meer geprononceerd. Zoetheid prachtig in balans met droge rook en licht bittertje
Nikka Yoichi Single Cask 1987-October 2002, 15y, 63.3 % 87 Zoete neus vol hout en sherry, lichte rook. Heerlijk belegen smaak veel hout en vanille, nectar. Prettige afdronk, vol zoet vermolmd hout, honing. Met extra water iets meer droge rook.
Nikka Yoichi Single Cask 10y, 62 %, 14B02A 87 Mijn fraaie monstertje uit de geschenkverpakking geproefd in 2005 met Michel. Fraaie fruitigheid, pruimen, sherry, mooi eik, theebiscuit, mooi verweven turf, heel helder, marmelade, aardbeienthee, passievrucht, zwavel komt langzaam opzetten, hij wordt ook langzaam plantaardig, met water wordt ie droger. Smaak : fruit is enorm, abricoos, marmelade, zwavel, met water droger, meer hout, meer zwavel, vernis, scherper ook. Afdronk : waxy, fruitig, zoetheid blijft hangen, met water stoffiger, niet verdunnen dus !
Nikka Yoichi 12y, 45 %, code 14II8C (bottled ca. 2001) 86 Zachter en voller dan 10y. Gaat wat richting Macallan 12/18y. Punten bevestigd bij Jos 2004 (wat een lekkere whisky na al die Glenmorangies). Prachtig belegen hout, paddestoelen (net als bij de 20y), mooie sherry. Bij de Sashimi geen stijging in punten.
Nikka Yoichi 10y, 45 %, code 04A12 84 Neus aromatisch, veel malt en rook, polished oak. Smaak iets prikkelend, vrij scherp, zoet, vol, uitermate kruidig, belegen voor een 10y, sherry. Fantastische afdronk licht rook en onverwacht lang veel prettig eik. 12y voller, zachter. Overall prachtig
Nikka Yoichi Single Cask 10y, 62.2 %, 1990.12.20-2002.06.18, no.7, 129613 82 Enorm sherry, veel rook
North British, Duncan Taylor, Single Grain, 1978 - 6/4/05, 55.1 % 69 Nogal veel caramel in de neus, graan, hout, niet opvallend zoet, niet al te veel te beleven. Smaak : stevig lijmig, hint van munt, kruiden, caramel. Al met al geen feest. Pot Still festival 2005.
Brechin, 28y, 1977, 53.3 %, Diageo Super Premium 88 Mooie mellow neus, fruitig, veel kruidigheid, vanille, mooie hint van rook, langzaam komt zilt opzetten. Smaak : mellow mix van fruitig- en kruidigheid, vanille, mooie kracht, mooie droge rook, lekker als CS, geen behoefte om te verdunnen, ziltig, uitstekende balans. Whiskyfestival Leiden 2005
North Port (Brechin), 20y, 61.7 %, 1976 / 1997,  Cadenhead's Authentic Collection 86 Frisse neus voor een 20y, grassig, rook, vanille, citrus. Smaak overdund : fris en rook, citrus. Met water komt de geur enorm los, heerlijk rook, blijft fris. Met water ook wat zwavel, hooi, eik. Intens ! Ben Nevis proeverij 9-2005.
North Port (Brechin), 25y, 56%, 77 / 6-02,  Cadenhead's, Bourbon cask 83 Zeer geurige neus, parfum. Veel eik, zoet graan, mooie vanille nectar, honing, licht kruidig. Veel eik en vanille in de afdronk. Rook blijft stevig en lang hangen. Cadenhead shop 2004.
North Port, Scott's Selection, 1980-2004, 58.0 % 81 Wat een ruwe neus na de Diageo North Port ! Droge rook, heesters, graan op de achtergrond, hint van ananas. Smaak : ananas, Saromapudding, rook, lomp ! Matige balans, ruw, drop. Whiskyfestival Leiden 2005.
North Port (Brechin), 24y, 57%, Cadenhead's 79 Alweer een te sterke CS van Cadenhead. Na verdunnen : fruitig en droge rokerigheid, mooi oily, polished. Eik en rook in de vrij droge afdronk. Beetje dennennaalden. Whisky groeit, toch wel erg plezierig. Afdronk voorkomt 80+.


uw keuze
 A B C D E F G H  I  J K L M N O P R S T V W

Auteursrecht: Huub Donkers



terug naar proefnotities en punten

 

webmaster
__________  Whisky Monitor  __________
jja.vandenputten@chello.nl

webdesign
ekksites
internet producties