Versiejun2006




uw keuze
 A
B
C
D
E
F
G
H
 I 
J
K
L
M
N
O
P
R
S
T
V
W

Proefnotities en punten op distillery
Bron: Huub Donkers


Whisk(e)y
Donkers
score


Opmerkingen

Update
Paddy's, Blended Irish 64 Beetje hooi, spirity, lijmig, niet zo zoet als je van een Ierse blended verwacht. Smaak vanille en hout, licht noten, lijmig, korte droge afdronk, plakkerig
Pappy van Winkle Family Reserve, 20y, 45.2 %, Bourbon (Van Winkle) 83 Geproefd in New Orleans 2003. Geur enorm pruimen. Smaak droog, vanille, creme brulee, beetje spirity, veel hout, eik, beetje hars, paddestoelen, zoetheid in balans met droogheid. Geen zoete snoepjes.
Penderyn, 4y, 46%, 1y finished finished in madeira wood, Welsh single malt 75 Heerlijke fruitige neus, banaan, zoetheid van grain whisky. Smaak enorm fruitig, rijpe banaan, vanille, wederom grain whisky associatie (en Inverleven), lekkere houtsmaak, helaas komt velpon steeds meer naar voren. Zonder velpon 79 punten, met velpon 75. Erg goed eigenlijk al voor een 4y oude whisky ! Whiskyfestival Leiden 2004
Pittyvaich, Signatory, 6-76 / 9-2002. 43%, oak cask, 26y. 76 6e op Pot Still festival 2003. Milde fruitige geur, licht rook. Smaak : wat dunnig, mild, balans van lichtzoet fruitig en droog/bitter. Vanille, waxy. Uiteindelijk droog- en bitterheid nogal dominant.
Poit Dhubh, 12 Bliadhna, 40 %, Mac Na Braiche Unchillfiltered Gaelic malt whisky (black label with still in clear bottle) 82 Mooie zoete neus met abricoos en subtiel rook en hout. Smaak : start mooi zoet, abricoos, marmelade, vanille, prikkelend,  licht zwavel, kruidig, rook en turf zetten steeds meer door. Ook de afdronk is prima met de zoete fruitigheid van abricoos, in balans met turf en hout. Rook blijft hangen in de late afdronk. Een lekkere vatted malt. Monstertje Nico 2006
Port Charlotte, cask no.1 , exact 3 jaar, de eerste dag dat dit whisky mag heten ! 68.2 %, 40 ppm fenol, american refill Hogshead Bourbon 73 Tweede whisky in de Jim McEwan masterclass 2004. Veel planten in de neus, veel rook. Minder jodium en droogheid dan de Laga, wel nog veel spirit karakter. Mooie zoetheid van gerst, turf, drop, redelijk subtiel teer. Met water extra rook in de neus, die veel droger is dan de smaak. Opvallend subtiel na 3 y, veelbelovend.
Port Dundas Single Grain Scotch Whisky, 30Y, 59.3%, 1973-2004, Duncan Taylor 87 Wat een knaller van een whisky ! De neus heeft een stevige Bourbon associatie, vieux, vermolmd hout. Een wonderlijke balans met naast allle zoetheid ook droge tonen. Gedroogde abricoos, bramen, appel. De smaak is een sensatie !!!! Wow ! Dit hakt er in ! Enorme houtnectar, gecarameliseerde suiker, fraai filmend, zacht ondanks de enorme intensiteit. Chocolade toffee, vermolmd hout, mooie kruidigheid. Een zeer aparte whisky zonder flaws. Topmonstertje van Nico uit Speyside 2005.
Port Dundas, 10y, 60.2 %, Cadenhead 68 Dit lijkt in niets op de prachtige 30 jarige Port Dundas van Duncan Taylor. Enorm parfum van nail varnish, zoet, hout, weinig breed. Smaak : ook weer stevig ethanol / aceton, etc. Hout, zoet graan, lijmig. Weinig diepgang en breedte, simpel, wel belegen, maar niet echt lekker. Mystery guest van Erik bij mij thuis 2005.
Port Ellen, Douglas Laing Old Malt Cask, 3-83 / Oct 2004, 21y, 50%, first fill sherry cask, 1 of 525 93 Heerlijke neus met prachtig planten. Mooie droogheid, zeer zacht, "softened" door de sherry die niet overheerst maar bijdraagt. Super balans van zoetheid van de sherry en droge rook. Smaak prachtig fruitig, abricoos, mooie rook en planten, wat een balans en zachtheid ! Fraai zilt, heide, hout en kruidigheid verweven in de smaak, 50% perfecte sterkte. Thanks Freddy.
Port Ellen, winter 1981- autumn 2000, 18y, 43 % Provenance "winter distillation" 93 Heerlijke neus, mooie zoete belegen sherry toon, mooi vanille en polished hout, verrijkt met niet overdreven zee, rook, jodium, top ! Smaak vergelijkbaar, zoete sherry start, deel 2 is droge zee en hout. In de smaak komen ook de planten en ziltigheid. Veel hout en licht turf in late afdronk. Hout wordt niet vervelend droog. Overall prachtige balans van zoete sherry en droge zee/rook.
Port Ellen, Signatory, 1978-2002, Port Wood Finish Edition 2, 59.3 % 91 Geproefd bij Andre 2003. Mooi planten, rook, zoete bovenlaag, smooth. Deelfles met Nico bevestigt topniveau. Zeer geslaagde invloed van Port. Als cask strength nectar. Mooie balans van zoetheid en turf. Afdronk bevat mooi vermolmd hout en vanille. Het chewy karakter heeft iets gelatine achtigs, jammer.
Port Ellen, Old Malt Cask, Douglas Laing, 21y, 1979-2000, 50 %, no chill filtration 91 Zeer hoog scorende Port Ellen, won het van de Ardbeg 17y bij Andre 2001. Subtiele geur vol turf en planten/grond. Mooie volle smaak, mout en turf, vooral in afdronk.
Port Ellen, 78-02, 23y, refill sherry butt, cask strength, Signatory, 59 %, Butt 5268 89 Getest in Glasgow 2002 : smooth, mature, vanille, hout, mooie balans, heerlijk lange afdronk vol planten. Uiteindelijk in 2003 gekocht bij Theresa en ingezet bij Nico 12-03. Rook, subtiel, graan. Smaak : peterselie, subtiel turf, zilt, spicy, kruidig, vol hout, ietsje scherp als CS ? Subtieler met water. Toch wat minder dan de Douglas Laing en in duotest ook minder dan de Douglas Laing Ardbeg 1975
Port Ellen, Signatory, 1979, Oct 2003, 23y, 43 %, refill butt 89 Na alle Peerless whiskies was deze whisky toch wel heel erg lekker op het Pot Still festival 2004. Frisse jeneverbes geur, zalig ! Vol planten, een zeer lichte kleur passend bij het gebrek aan sherry in de neus van deze refill butt. Mooi turf aanwezig. Zachte smaak, hint van drop, lichte ziltigheid, mooi hout. Afdronk begint met een stevige ziltigheid, lekker ! Turf volgt..
Port Ellen distillery bottling, third release, 79-2003, 57.3 % 89 Een prima mystery guest van Michel bij Jos 2005. Neus met water rook, elegante varens, planten, zacht, vanille, zilt, subtiel jodium. Zonder water veel zoeter, perzik, minder droog dan met water, jodium. Uitstekende afdronk met vanille, rook, en as.
Port Ellen Spring Edition, 1982-2001, 19y, 43 %, sherry wood, Provenance 88 Blind geproefd bij Nico nov 2002. Minder dan de sherried winter edition van Prov. Turf, licht zilt, belegen malt, subtiel, licht jodium. Smaak ook weer zilt, rijp, vanile, erg zacht, polished oak. Afdronk vol turf. Bourbon karakter maar toch sherry hout.
Port Ellen, 23y, 1978 - 2002, 57.6 %, Signatory dumpy, cask 5348 88 Neus : rook, planten, zoetheid, zilt, mooie balans van droge rook en zoetheid, fraai kruidig en fruitig (bosbes). Smaak : subtiel jodium, planten, rook, lekker zilt, menthol, zoetheid, zwavel. Afdronk turf, eik, planten en lichte fruitigheid. Ben Nevis proeverij 9-2005.
Port Ellen distillery bottling, fifth release, 57.4 %, 1979, 25y, 1 of 5280 bottles 87 Neus medicinaal, planten, turf, zoet graan. Met water wordt ie losser, mooie zoetheid. Smaak biedt niet meer dan de geur, anders dan zilt. Afdronk heeft dat zoete graan en droge rook. Ik mis wat complexiteit. In het glas blijft wat pissigheid over. Pot Still festival 2005.
Port Ellen Spring Edition, 1982-2002, 43 %, Provenance 87 Toch een andere Spring Edition dan ik al gedronken had. Snelle duotest met de PE van Scott's in de Cadenhead shop 2004. Minder fris en zachter dan de Scott's, meer rook, teer. Graan, belegen, vanille. Deze whisky is veel meer af dan de Scott's.
Port Ellen distillery bottling, second release, 1978-2002, 59.35 %, 1 of 12.000 87 Geproefd in de Port Ellen maltings 2004. Mooie zoete Bourbon geur vol graan en vanille, planten, nectar. Rook is er wel maar aan de geringe kant. Smaak : ook mooi zoet graan, nectar, met subtiele rooksmaak. Lekker ziltig. Met water iets meer planten in de geur, maar het blijft erg beperkt. Smaak met water meer ziltigheid en planten. Afdronk vol vanille, stevige ziltigheid en hout maar niet veel meer.  Geen typische Port Ellen door gebrek aan turf en planten maar wel een mooie whisky vol zoet graan vanille en zilt. Zeer heftig als CS, aan de scherpe kant.
Port Ellen Signatory Vintage, 14-1-75 / 31-8-2005, 30y, Hogshead, cask 159, 206 bottles, 56.9 % 86 Neus : zoet, sherry, planten, medicinaal. Smaak : licht zwavel, jodium, zoethout, zilt, thee, rubber. Een aardige Port Ellen, maar mist wat elegantie. Inbreng Michel op de 2006 Supertasting aftertasting. nieuw
Port Ellen, Auld Distilers (Jack Wieber), 61.7 %, 22y, 1982, very dark sherry 86 Fraaie zachte sherry neus, heerlijk zacht voor een CS, teer en planten, natte theedoek, sigarettenrook, initieel zoet maar dat verliest ie. Smaak : zilt, teer, bitterheid, tannine, vrij gesausd, maggi, assig. Afdronk : zwaar tannine, assig, modderig. 
Port Ellen, 1979, 22y, Signatory, 43 % 85 11e op pot still festival 2003. Zeer bleke whisky. Neus vol Islay planten. Smaak : ziltig, jodium, planten, mild, maar aan de kale kant, een vrij basic Port Ellen, dun.
Port Ellen, Douglas Laing Old Malt Cask, 11-82 / 6-2004, cask 478, 50%, refill butt 85 Dat valt niet mee voor een oude OMC. De start van de neus is ronduit onplezierig, erg muf, krenten, maar vrij snel komt een fruitig parfum los, perzik uit blik, kruidig hout. De smaak is niet muf : appel en vanille crumble cake, abricoos, kruidige droogheid. Met water extra vanille en droogheid, zachter. prima afdronk met rook en vanille. Mysteryguest van Michel bij Jos 2005.
Port Ellen, 77-99, 52.5 %, Scott's 84 Veel planten in de neus, zilt, jodium. Smaak heeft mooie zoetheid, planten, erg fris nog, niet erg rijk van smaak, afdronk wat plakkerig. Een wat kale, niet erg verfijnde Port Ellen. In duotest is de Spring edition van Provenance beter. Cadenheadshop 2004
Port Ellen, 1980, The ultimate smsw coll. 81 ziltig, peaty, malt, mild. malt/peat nasmaak. Mijn eerste Port Ellen geproefd bij Wijnheeren 1999.
Powers, Gold Label, 40% (Midleton, blend of potstill and grain whiskies) 69 Na een blindproef kennismaking in 2002 opnieuw geproefd in 2006. Neus olieachtig, metalig, zoet, beetje richting velpon. Zeer krachtige smaak, stevig zoet, visceus, honing, kruidig, metalig, geleidelijke overgang naar toffee. Afdronk bljft veel toffee houden. Het potstill karakter is zeker apart maar toch niet echt my cup of tea.
Putachieside, blended, 40 %, 8y (of 12y?) 78 Inkoppertje op de Ben Nevis proeverij 2005 : frisse neus, hout, vanille, mooie rook. Smaak : hout, rook, graan, vanille, ananas, mooie kruidigheid. Afdronk wat houterig,  plakkerig en ruw.


uw keuze
A B C D E F G H  I  J K L M N O P R S T V W

Auteursrecht: Huub Donkers



terug naar proefnotities en punten

 

webmaster
__________  Whisky Monitor  __________
jja.vandenputten@chello.nl

webdesign
ekksites
internet producties