Versie

april 2013



uw keuze
 A
B
C
D
E
F
G
H
 I 
J
K
L
M
N
O
P
R
S
T
U
V
W
Y
Z

Proefnotities en punten op distillery
Bron: Nico Meijboom


Whisk(e)y


score


Opmerkingen

nieuw na

 juli 2011
Us Heit: Frysk Hynder, 3Y, 40%, Distilled 9-12-2006 and bottled 22-5-2010, red wine cask 67 Potstill festival 2 oktober 2010 (1-14). Neus: kruidig, zoet, kaneel, woody. Smaak: jonge malt, nog wat spirity, droge houtsmaak, mist diepgang en balans tussen de zoete fruitsmaken, maar een groot pluspunt is dat de metalige smaak uit eerdere bottelingen die ik proefde weg is. Droge afdronk; nog steeds niet echt lekker en de vraag is waarom men in 2010 nog steeds zo jong blijft bottelen.  
Us Heit: Frysk Hynder, 3Y, 40%, Distilled 4-12-2002 and bottled 17-12-2005, cognac cask # 9. 60 12e bij Dick op 20-1-2008. Neus: winey, boerenkaas, spirity, fruitig, cognac (nat vat gebruikt?). Smaak is wederom metalig, maar nu is er aanzienlijk meer te proeven. Uitgesproken winey, zoet, fruitig (perzik) en zowaar malty. Vettiger van smaak dan dat ik mij van vorige bottelingen herinner. De cognacsmaak is erg aanwezig. De afdronk is droog en niet echt lekker door die metaalsmaak die maar door blijft gaan.  
Us Heit: Frysk Hynder, 3Y, 40%, Distilled 5-7-2003 and bottled 22-07-2006, refill cognac cask # 30. 45 Blind geproefd als mystery guest bij Erik op genietschapsbijeenkomst 31-3-2007. De neus nodigt niet echt uit tot proeven: kaas, mest, ranzig. De smaak is metalig, grainy en niet lekker. Afdronk is droog en plakkerig. Als het mijn 2e Frysk Hynder blijkt te zijn even de notities van vat 4 erbij gehaald en deze toch iets hoger gezet. Deze botteling heeft nauwelijks last van spiritus en is wat verder in ontwikkeling, maar heeft helaas toch voldoende negatieve aantekeningen om hem in de onvoldoendes te houden.  
Us Heit: Frysk Hynder, 3Y, 43%, Distilled 4-10-2002 and bottled 10-10-2005, refill sherry cask # 4. 40 Een mooie kurk en een stijlvol etiket. De buitenkant is goed maar de neus is zorgwekkend: spiritus, banaan, graan en een beetje citrusfruit. In de smaak gaat de spiritusassociatie helaas ook door: scherp, bitter, kaal, ruw en onaf. Wodka-achtig. Met water krijgt de neus wat meer maltkarakter en komt de banaan ook meer naar voren. De smaak is nu minder scherp, maar nog steeds dramatisch en nu wat metaalachtig geworden. De afdronk is droog, plakkerig en een beetje wrang. Veel te jong gebotteld en het is maar de vraag is of dit wat gaat worden als je het langer laat liggen.  De eerste dubbeltest naast een VAT 69 wordt door deze toch weinig indrukwekkende blended met glans gewonnen en ook een tweede dubbeltest naast de vreselijke Slyrs 3Y op 17-12-2005 verloopt niet goed voor deze eerste Nederlandse whisky. Nog een paar jaartjes volhouden met die vaten daar in Friesland.  


uw keuze
 A B C D E F G H  I  J K L M N O P R S T U V W Y Z

Auteursrecht: Nico Meijboom



terug naar proefnotities en punten

 

webmaster
__________  Whisky Monitor  __________
nmeijboom59@kpnmail.nl

webdesign
ekksites
internet producties