Versie

april 2013



uw keuze
 A
B
C
D
E
F
G
H
 I 
J
K
L
M
N
O
P
R
S
T
U
V
W
Y
Z

Proefnotities en punten op distillery
Bron: Nico Meijboom


Whisk(e)y


score


Opmerkingen

nieuw na juli 2011
Zuidam: Liquid Gold Private Label, 49.5%, distilled 12-12-2005 and bottled 30-5-2009, 70% Rye, 30% Barley 80 Primeur via Michel op genietschapsproeverij 27-6-2009. Neus: dennen, pepermunt, roggebrood, stevig hout. Smaak: jonge en frisse roggewhisky, vanille, kruidig. Het verse hout is duidelijk aanwezig en mooi in balans met de jonge whisky. Kruidigheid zet door in de zoete afdronk met sappig hout. Geslaagd experiment; vooral mee doorgaan!  
Zuidam: Millstone peated Dutch Single malt Whisky, cask sample circa 4.5Y 77 Na een cask sample als 1e bij WFNN op 28-3-2009 op Potstill festival 2 oktober 2010 (1-11) de 5Y release geproefd. Neus: licht geturfd, malty, vanille, doet wat denken aan peated Benriach denken. Smaak is zacht, zoet en mellow malty na de Chapter 9, smaakt nog wel erg jong en enigszins spirity. Licht geturfd, vanille, malt, fruit; het is allemaal al heel aardig in balans maar kan nog verder rijpen wat mij betreft.  
Zuidam: Millstone Dutch Single Malt Whisky, 40%. Distilled 14-1-2002 and bottled 22-2-2007. Casks 402, 191, 195. Bottle 004 75 Geproefd Groningen 2007 vrijdag (4e). 1 dag na botteling al geproefd op de stand van Whisky Passion. Neus is zoet en fruitig (rood fruit, perzik, citrus) en vol vanille en graan. Ook de smaak valt niet tegen voor zo'n jonge whisky. Mooi hout, heerlijk zoet, licht kruidig. Heeft nog een beetje spiritus, maar niet erg storend. Afdronk is vrij kort en zoet. Deze 2e Nederlandse whisky kan nog mooi gaan worden.   
Zuidam: Millstone Dutch Single Malt Whisky, 40%, 5Y (flesje uit triple pack met 8Y en French Oak). Distilled ? and bottled 18-8-2008?? Casks ? 74 Vlissingen 27 september 2008 (3e). Neus: fris en fruitig, citrusfruit, amandel, malt. Smaak: duidelijk erg jong; nog iets spirity maar verrassend genoeg voor mij wel de leukste van de 3. Afdronk: droog hout, zoet. Prima aperitief.  
Zuidam: Millstone Dutch Single Malt Whisky, 40%. Distilled 15-1-2002 and bottled 5-6-2007. Casks 406-413, 419. 74 11e bij Dick op 20-1-2008. Neus is floraal, geparfumeerd, malty, grassig, beetje rook, zoet, fruitig en vol vanille. De smaak is prima voor zo'n jonge whisky. Mooi hout, malty, heerlijk zoet, licht kruidig, citrusfruit en fris met als enig nadeel een wat plakkerige smaak. Afdronk is kort, licht droog en met een wat lijmige nasmaak (77). In blindproefrondje bij Jos op 27-6-2009 minder goed gewaardeerd (71). Gemiddelde score genomen.  
Zuidam: Millstone Dutch Single Malt Whisky, French Oak, 40%. Distilled May 2002 and bottled 18-8-2008. Cask 951 73 Vlissingen 27 september 2008 (2e). Neus: roggebrood, mandarijn, licht zuur, grainy. Smaak: veel frisser dan de 8Y, winey, fruitig, hout, malt. Weinig ontwikkeling maar wel mooi in balans. Afdronk: licht droog met een bitertje.  
Zuidam: Millstone Dutch Single Malt Whisky, 8Y, 43%. Distilled May 2000 and bottled 18-8-2008. Casks 900-902. 68 Vlissingen 27 september 2008 (1e). Neus: floraal, fruitig, ietsje velpon, hout, malt. Smaak: begint vrij scherp, malty, zoethout, hopjes. Er komt na enige tijd een wat wrange en licht zurige smaak opzetten. Afdronk: droog hout en tamelijk bitter.  


uw keuze
 A B C D E F G H  I  J K L M N O P R S T U V W Y Z

Auteursrecht: Nico Meijboom



terug naar proefnotities en punten

 

webmaster
__________  Whisky Monitor  __________
nmeijboom59@kpnmail.nl

webdesign
ekksites
internet producties